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1.
Indicaciones sobre seguridad
Uso previsto
El aparato está destinado únicamente a la preparación profesional de alimentos.
Instalación
Siga las normas de instalación de las compañías eléctricas locales y observe la reglamentación
técnica y la normativa vigente en materia de cocinas en la zona.
La conexión eléctrica tiene que ser efectuada por un electricista autorizado.
Para mayor seguridad durante el transporte, el aparato va protegido con una hoja adhesiva sintética.
No ponga el aparato en contacto con fuentes de calor.
En caso de que la instalación se halle cerca de materiales sensibles al calor o incluso al fuego,
observe las normas de protección contra incendios.
Asegúrese de no bloquear el aire de salida.
En caso de conectar un ablandador de agua, siga las instrucciones de instalación y de uso del
fabricante.
Respete las conexiones de agua blanda y agua dura.
Si el aparato ha permanecido expuesto a una temperatura baja, es posible que se haya
accionado el limitador de temperatura de seguridad, en cuyo caso será preciso
desbloquearlo.
Funcionamiento
¡Las superficies del aparato se calientan durante su funcionamiento!
El horno mixto tan sólo debe ser utilizado
- por personal cualificado,
- conforme al uso previsto según estas instrucciones, y
- en ausencia de averías.
¡Peligro de quemadura!
Atención: el aire y el vapor se escaparán si se abre la puerta.
¡Atención! ¡Peligro de quemadura!
No coloque nunca recipientes llenos de líquido o de algún producto que genere líquido a un nivel
demasiado alto del aparato. El operario debe poder observar su interior en todo momento.
Si el cristal protector de la luz del interior del aparato está dañado, no debe ponerse en marcha el
horno mixto. Póngase en contacto con el servicio técnico.
En caso de una avería de servicio, desenchufe el horno mixto de la red eléctrica y cierre la válvula
de entrada de agua. Informe de la condición de error al servicio técnico.
Durante el período de vigencia de la garantía, únicamente tiene autorización para llevar a
cabo las tareas de reparación un servicio técnico formado por la compañía Salvis. Solicite
el nombre y la dirección de nuestro socio de servicio a la compañía Salvis AG, Aarburg.
Está prohibido limpiar la parte exterior del horno con un chorro de agua o un limpiador de
alta presión. Los chorros de agua pueden dañar las piezas del aparato o llegar a piezas
bajo tensión. PELIGRO de descarga eléctrica para las personas.
Con objeto de evitar accidentes, el gancho de sujeción con fijación debe retirarse al realizar tareas
de desmontaje y de desecho.
Nivel acústico
El valor de emisión de decibelios del aparato encendido en el puesto de trabajo es inferior a 70 dB.
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