Franke CRYSTAL CR 982 M Manual Del Usuario
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- Manual de instalación (49 páginas) ,
- Manual de instalación y servicio (160 páginas)
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Manuales relacionados para Franke CRYSTAL CR 982 M
Resumen de contenidos para Franke CRYSTAL CR 982 M
- Página 1 CRYSTAL CR 982 M PL Instrukcja obsługi Piekarnik wielofunkcyjny ES Manual del usuario Horno multifunción Manual do utilizador Forno multifunções Εγχειρίδιο χρήστη Πολυλειτουργικός φούρνος RU Руководство пользователя Многофункциональная печь...
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Página 3: Tabla De Contenido
CR 982 M SPIS TREŚCI Wprowadzenie Informacje o instrukcji Przeznaczenie Uwagi dotyczące bezpieczeństwa Prawidłowy montaż Prawidłowe użytkowanie Konserwacja i czyszczenie Naprawa Zakończenie eksploatacji Informacje dotyczące oszczędzania energii Opis Piekarnik Panel sterowania Ikony menu na wyświetlaczu Pierwsze uruchomienie Konfiguracja wyświetlacza Obsługa Pieczenie w trybie ręcznym Pieczenie w trybie automatycznym Pieczenie w trybie ECO... - Página 4 CR 982 M Programy kompletnego menu Kompletne menu mięsne Kompletne menu mięsne – niski pobór energii Kompletne menu rybne Kompletne menu rybne – niski pobór energii Kompletne menu pieczywa i pizzy Kompletne menu pieczywa i pizzy - niski pobór energii Menu Wellness Czyszczenie i pielęgnacja Zalecenia ogólne...
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Página 5: Wprowadzenie
WELLNESS - Pieczenie potraw w kompletnie naturalny i dietetyczny sposób pomagający zadbać o własne zdrowie. Najnowocześniejsze rozwiązania stylistyczne i technologiczne w doskonały sposób łączą funkcjonalność z pięknym wyglądem, a dzięki wysokiej jakości materiałom i dbałości o szczegóły, cechującym każdy produkt Franke, elegancki i niezawodny piekarnik Crystal świetnie uzupełni każdą kuchnię. – 5 –... -
Página 6: Informacje O Instrukcji
Symbol ostrzeżenia. Ostrzega o ryzyku modelu. odniesienia obrażeń. Firma Franke zastrzega sobie prawo do wprowadzania zmian w produkcie bez wcześniejszego powiadomienia. Opisy czynności i uwagi pozwalające Wszystkie informacje zawarte w instrukcji są prawidłowe uniknąć... -
Página 7: Prawidłowe Użytkowanie
Komora piekarnika pokryta jest specjalną emalią, Nie blokować otworów wentylatora ani otworów którą łatwo utrzymać w czystości. Jednakże firma chłodzących znajdujących się nad drzwiczkami Franke zaleca regularne czyszczenie piekarnika piekarnika. celem uniknięcia zapieczenia brudu i osadów pozostałych po poprzednim pieczeniu. Nieprawidłowe użytkowanie garnków i naczyń... -
Página 8: Naprawa
Celem zmniejszenia temperatury drzwiczek, panelu hałas do minimum. sterowania i boków piekarnika, piekarnik Franke Celem ochrony wyposażenia kuchni po zakończeniu wyposażony jest w wentylator chłodzący uruchamiany pieczenia wentylator chłodzący pozostaje włączony do automatycznie w trakcie pracy piekarnika. -
Página 9: Panel Sterowania
CR 982 M Prowadnice na ruszt i emaliowane blachy Służą do prawidłowego ustawiania rusztów i blach emaliowanych na 6 różnych poziomach (zależnie od modelu; poziom 1 znajduje się na dole, a poziom 6 na górze). W tabeli pieczenia (strona 18) podano najbardziej odpowiednie poziomy dla każdego trybu pieczenia. -
Página 10: Ikony Menu Na Wyświetlaczu
CR 982 M Ikona pokrętła Nazwa pokrętła Funkcja Pokrętło lewe Wyświetlenie listy programów pieczenia ręcznego: Obrócić pokrętło w prawo. Na wyświetlaczu pojawi się lista programów pieczenia ręcznego. Obrócić pokrętło w prawo, aby przewinąć listę. Wyłączanie piekarnika: Przekręcić pokrętło do położenia 0. Pokrętło prawe Włączanie piekarnika: Nacisnąć... - Página 11 CR 982 M Ikona menu Nazwa menu Funkcja USTAWIENIA W tym menu można skonfigurować wyświetlacz, łącznie z ustawieniem godziny, języka, jasności i kontrastu. PRZEPISY W tym menu dostępnych jest kilka kategorii przepisów, np. makaron, warzywa, mięso, ryba, ciasto, pieczywo czy pizza. Menu PRZEPISY stanowi podmenu programu AUTO oraz ECO. KOMPLETNE W tym menu dostępnych jest wiele programów kompletnego menu, np.
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Página 12: Pierwsze Uruchomienie
CR 982 M Ikona Nazwa ikony Funkcja WYŁĄCZENIE Włączanie/wyłączanie oświetlenia piekarnika: OŚWIETLENIA POWRÓT Wyjście z podmenu i powrót do poprzedniego menu ZEROWANIE ZEGARA Zerowanie czasu pieczenia i czasu odliczanego od rozpoczęcia pieczenia Jeśli zaprogramowano pieczenie z opóźnieniem, na ekranie wyświetlony zostanie całkowity czas pieczenia oraz godzina zakończenia pieczenia. -
Página 13: Obsługa
Wyświetlone zostanie menu trybu czuwania. Nacisnąć pokrętło , aby potwierdzić wybór. OBSŁUGA W celu optymalnego wykorzystania piekarnika Franke – PRZEPISY zalecamy korzystanie z tabeli pieczenia. W tym menu dostępnych jest kilka kategorii przepisów, np. makaron/warzywa, mięso, ryba, ciasto, pieczywo/ Pieczenie w trybie ręcznym... -
Página 14: Pieczenie W Trybie Eco
, aby potwierdzić. przygotowania) znajduje się na naszej stronie internetowej: Uruchomiony zostanie wybrany program pieczenia. „ „ – http://recipes.franke.com Aby zatrzymać program: Przykład programu w trybie Kompletne menu Przekręcić pokrętło do położenia 0 i nacisnąć Przekręcić pokrętło , wybrać opcję... -
Página 15: Programowanie Czasu Zakończenia Pieczenia
Aby zatrzymać program: podmenu. Przekręcić pokrętło do położenia 0 i nacisnąć Szczegółowy opis przepisów (składniki i sposób przygotowania) znajduje się na naszej stronie internetowej: – http://recipes.franke.com Przekręcić pokrętło , aby wybrać i nacisnąć Programowanie czasu zakończenia pokrętło pieczenia Ustawić godzinę, minuty i sekundy, obracając i wciskając pokrętło... -
Página 16: Programy Pieczenia W Trybie Ręcznym
CR 982 M PROGRAMY PIECZENIA W TRYBIE RĘCZNYM Program Opis Pokrętło/położenie DELIKATNE PIECZENIE Ustawiona dla tej funkcji temperatura wynosi 100°C, a wewnętrzny wentylator chłodzący pracuje w trybie niskiego poboru energii (1000 W). Czas pieczenia jest dłuższy, co zapewnia delikatne i bardziej równomierne pieczenie (np. w trybie Wellness). Funkcja ta jest przydatna również do nagrzewania piekarnika przed włożeniem przygotowanego dania. - Página 17 CR 982 M Program Opis Pokrętło/położenie KOMPLETNE MENU Połączenie technologii DCT i tradycyjnych grzałek pozwala uzyskać stopniowe rozprowadzanie ciepła w piekarniku, przy czym największa temperatura panuje na najwyższym poziomie. Ten tryb przydatny jest do pieczenia dużej liczby dań na 2-3 półkach. MULTI COOKING Ta funkcja wykorzystuje wszystkie elementy grzejne piekarnika (grzałki DCT i tradycyjne).
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Página 18: Tabela Pieczenia
CR 982 M TABELA PIECZENIA Informacje podane w tabeli pieczenia zostały opracowane na podstawie testów przeprowadzonych przez zespół doświadczonych szefów kuchni. Stanowią one jedynie zalecenia i mogą być zmieniane zależnie od upodobań. Wybrana Rodzaj potrawy lub Waga Położenie Czas Temperatura Czas funkcja przepis (kg) półki... - Página 19 CR 982 M Wybrana Rodzaj potrawy lub Waga Położenie Czas Temperatura Czas funkcja przepis (kg) półki nagrzewania (°C) pieczenia (poziom) (min) (min) KOMPLETNE Sernik 2 lub 3 23–28 MENU Placki warzywne 2 lub 3 35–40 Zapiekane pomidory 9 szt. 2 lub 3 20–22 Pieczeń...
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Página 20: Przetestowane Programy Pieczenia
CR 982 M PRZETESTOWANE PROGRAMY PIECZENIA – Zgodnie z normą EN/IEC 60350. Początkowo zalecamy stosować się do podanych wartości. Niniejsze tabele zostały opracowane dla organów kontroli Jeśli rezultaty nie są zadowalające, można wydłużyć celem ułatwienia badań i testów różnych urządzeń. lub skrócić... -
Página 21: Programy Kompletnego Menu
1 Poziom pieczenia 2 Położenie półki 3 Komora piekarnika Przykład: S Przystawka 1 Pierwsze danie 2 Drugie danie D Deser Informacje na temat masy i położenia: http://recipes.franke.com Kompletne menu mięsne Menu mięsne 1 Potrawa Przepisy Położenie Łączny czas Masa Potrzebne akcesorium Franke półki... - Página 22 CR 982 M Menu mięsne 2 Potrawa Przepisy Położenie Łączny czas Masa Potrzebne akcesorium Franke półki przyrządzania (przepis) Przystawka CUKINIE NADZIEWANE SEREM 18 min n16 700 g Emaliowana blacha do wypieków Deser JABŁECZNIK 34 min 800 g Forma do pieczenia ustawiona...
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Página 23: Kompletne Menu Mięsne - Niski Pobór Energii
CR 982 M Menu mięsne 7 Potrawa Przepisy Położenie Łączny czas Masa Potrzebne akcesorium Franke półki przyrządzania (przepis) Przystawka PAPRYKI FASZEROWANE 25 min 600 g Forma do pieczenia na grillu Pierwsze danie MAKARON TAGLIOLINI 34 min 1300 g Forma do pieczenia na grillu Z SZYNKĄ... - Página 24 CR 982 M Menu mięsne 3 – niski pobór energii Potrawa Przepisy Położenie Łączny czas Masa Potrzebne akcesorium Franke półki przyrządzania (przepis) Przystawka ZAPIEKANY FENKUŁ 45 min 800 g Forma do pieczenia na grillu Z ALKOHOLEM Pierwsze danie KLUSKI 45 min...
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Página 25: Kompletne Menu Rybne
CR 982 M Menu mięsne 8 – niski pobór energii Potrawa Przepisy Położenie Łączny czas Masa Potrzebne akcesorium Franke półki przyrządzania (przepis) Przystawka PIEROŻKI Z TOFU I OLIWKAMI 56 min 850 g Emaliowana blacha do wypieków Pierwsze MAKARON SCHIAFFETTONI 58 min... - Página 26 CR 982 M Menu rybne 5 Potrawa Przepisy Położenie Łączny czas Masa Potrzebne akcesorium Franke półki przyrządzania (przepis) Deser TARTA Z ANANASEM 22 min 300 g Forma do pieczenia ustawiona na emaliowanej blasze Przystawka FRITTATA Z KARCZOCHAMI 29 min 500 g...
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Página 27: Kompletne Menu Rybne - Niski Pobór Energii
CR 982 M Kompletne menu rybne – niski pobór energii Menu rybne 1 - niski pobór energii Potrawa Przepisy Położenie Łączny czas Masa Potrzebne akcesorium Franke półki przyrządzania (przepis) Przystawka SZASZŁYKI Z MIECZNIKA 42 min 600 g Emaliowana blacha do wypieków Z KOPERKIEM... - Página 28 CR 982 M Menu rybne 5 - niski pobór energii Potrawa Przepisy Położenie Łączny czas Masa Potrzebne akcesorium Franke półki przyrządzania (przepis) Deser TARTA Z ANANASEM 32 min 300 g Forma do pieczenia ustawiona Przystawka na emaliowanej blasze Przystawka FRITTATA Z KARCZOCHAMI...
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Página 29: Kompletne Menu Pieczywa I Pizzy
CR 982 M Kompletne menu pieczywa i pizzy Menu pizzy Potrawa Przepisy Położenie Łączny czas Masa Potrzebne akcesorium Franke półki przyrządzania (przepis) PIZZA MARGHERITA 21 min 600 g Emaliowana blacha do wypieków PIZZA Z BEKONEM I OLIWKAMI 25 min 600 g na grillu PIZZA Z TUŃCZYKIEM I CEBULĄ... -
Página 30: Czyszczenie I Pielęgnacja
CR 982 M CZYSZCZENIE I PIELĘGNACJA Czyszczenie drzwiczek piekarnika Przed przystąpieniem do czyszczenia i pielęgnacji: Zapoznać się z ogólnymi zasadami bezpieczeństwa Przed przystąpieniem do czyszczenia upewnić się, że podczas czyszczenia znajdującymi się w części piekarnik jest zimny. „Uwagi dotyczące bezpieczeństwa”. Istnieje możliwość zdemontowania drzwiczek piekarnika Wyłączyć... -
Página 31: Montaż Drzwiczek Piekarnika
CR 982 M Pociągnąć drzwiczki do siebie. – Upewnić się, że wykonany został pełny obrót Montaż drzwiczek piekarnika czarnych blokad. Po zakończeniu czyszczenia należy ponownie Po prawidłowym ustawieniu blokad powinno być „ „ słyszalne kliknięcie. zamontować drzwiczki piekarnika. OSTROŻNIE! Nieprawidłowe postępowanie może Wsunąć... -
Página 32: Czyszczenie Drabinek Bocznych I Prowadnic Teleskopowych
Czyszczenie drabinek bocznych i prowadnic teleskopowych Drabinki boczne i prowadnice teleskopowe można zdemontować w celu wyczyszczenia. Demontaż prowadnic teleskopowych Piekarniki Franke są wyposażone w dwie prostokątne lampy. Żarówki muszą posiadać odpowiednie parametry techniczne: – Odporność termiczna: 300°C – Napięcie: 220-240 V, 50/60 Hz –... -
Página 33: Konserwacja I Naprawa
Zgodnie z dyrektywą 2012/19/WE dotyczącej redukcji niebezpiecznych substancji używanych w urządzeniach elektrycznych i elektronicznych oraz utylizacji odpadów. SERWIS Skorzystać ze znajdującego się na okładce adresu kontaktowego dla danego kraju lub strony internetowej www.franke.com. – 33 –... -
Página 34: Dane Techniczne
Wskaźnik efektywności energetycznej dla każdej komory Komora EEI Producent prowadzi politykę stałego rozwoju swoich produktów. Z tego powodu treść i ilustracje zawarte w niniejszej instrukcji mogą ulec zmianie bez powiadomienia. Dalsze informacje na temat danych technicznych dostępne są na stronie internetowej www.franke.com – 34 –... - Página 35 CR 982 M ÍNDICE Introducción Acerca de este manual Uso previsto Información de seguridad Instalación y ajuste adecuados Uso adecuado Mantenimiento y limpieza Reparación Puesta fuera de funcionamiento Información relativa al ahorro de energía Información general Horno Panel de control Iconos de menú...
- Página 36 CR 982 M Programas de menú completo Menú completo de carne Menú completo de carne - bajo consumo de energía Menú completo de pescado Menú completo de pescado - bajo consumo de energía Menú completo de 4 pizzas y pan Menú...
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Página 37: Introducción
Franke. – 37 –... -
Página 38: Acerca De Este Manual
Símbolo de advertencia. Advertencia en su modelo concreto. contra riesgos de lesión. Franke se reserva el derecho de hacer modificaciones al producto sin previo aviso. Toda la información es correcta Medidas de seguridad y notas de en la fecha de su publicación. -
Página 39: Uso Adecuado
El horno tiene un esmalte especial de fácil No bloquee la ventilación del ventilador ni las limpieza. No obstante, Franke recomienda limpiarlo aberturas de enfriamiento situadas por encima de frecuentemente para evitar cocinar sobre restos de la puerta del horno. -
Página 40: Reparación
Para reducir la temperatura de la puerta, el panel de enfriado suficientemente. control y los laterales, el horno Franke está equipado con un ventilador de enfriamiento, que se activa automáticamente cuando el horno se calienta. Cuando el ventilador de enfriamiento está... -
Página 41: Guías Laterales Para Rejillas Y Bandejas Lacadas
CR 982 M Guías laterales para rejillas y bandejas lacadas Sirven para posicionar correctamente las rejillas y bandejas lacadas en 6 posiciones predeterminadas (dependiendo del modelo; de 1 a 6 empezando por abajo). En la tabla de cocción (página 50) se indica la mejor posición para cada tipo de cocción. -
Página 42: Iconos De Menú En La Pantalla
CR 982 M Icono del Nombre del Función mando mando Mando, izquierdo Acceda a la lista de programas de cocción manual: Gire el mando a la derecha. En la pantalla aparece la lista de programas de cocción manual. Gire el mando a la derecha para ir avanzando por la lista. Detener el horno: Coloque el mando en posición 0. - Página 43 CR 982 M Icono de Nombre de Función menú menú WELLNESS En este menú se incluye el siguiente programa: Wellness Cocinar carne, pescado y verduras de manera completamente natural y baja en grasas. Este programa requiere una cocción prolongada a baja temperatura dentro del alimento (aprox.
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Página 44: Encendido Inicial Del Aparato
CR 982 M Icono Nombre del icono Función INICIO DE COCCIÓN Inicio de cocción AJUSTAR HORA DE Determinar una hora de finalización de la cocción FINALIZACIÓN TEMPORIZADOR Ajuste la alarma del temporizador LUZ APAGADA Encender/apagar la iluminación interior VOLVER Salir del submenú y volver al menú anterior REINICIAR Reiniciar la duración y la hora de la cocción tras haberse iniciado la CRONÓMETRO... -
Página 45: Funcionamiento
Seleccione SONIDO y pulse FUNCIONAMIENTO Cocinar en modo automático Para un uso óptimo del horno Franke, consulte la tabla de cocción. En modo automático, existe una gran variedad de recetas y menús completos. Cocción en modo manual Pulse para acceder al menú... -
Página 46: Cocinar En Modo Cocción Eco
Los detalles de las recetas (ingredientes y Gire para seleccionar y pulse preparación) están disponibles en nuestra web: Seleccione y pulse PASTA/VERDURAS y, a – http://recipes.franke.com continuación, seleccione y pulse CANELONES. Ejemplo de programa de menú completo Aparece el resumen de la receta: „ „... -
Página 47: Cocción En Modo Wellness
Gire a la posición 0 y pulse Los detalles de las recetas (ingredientes y preparación) están disponibles en nuestra web: – http://recipes.franke.com Gire para seleccionar y pulse Programación y hora de finalización de Seleccione las horas y los minutos girando y pulsando la cocción... -
Página 48: Programas En Modo De Cocción Manual
CR 982 M PROGRAMAS EN MODO DE COCCIÓN MANUAL Programa Descripción Mando/posición COCCIÓN SUAVE La temperatura ajustada es 100 °C con el ventilador de enfriamiento interior encendido para cocinar a baja potencia (1000 vatios). Los tiempos de cocción se amplían, lo que permite una cocción muy delicada y uniforme (p. - Página 49 CR 982 M Programa Descripción Mando/posición MENÚ COMPLETO La combinación de la tecnología DCT y los elementos de calentamiento tradicionales crea una distribución gradual del calor, principalmente hacia la bandeja superior, lo que resulta ideal para cocinar grandes cantidades de comida en 2 - 3 bandejas.
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Página 50: Tabla De Cocción
CR 982 M TABLA DE COCCIÓN Las instrucciones contenidas en la tabla de cocción son el resultado de pruebas de cocina llevadas a cabo por un equipo de chefs profesionales. Se proporcionan solo a modo de guía y pueden modificarse para adaptarse a su gusto personal. - Página 51 CR 982 M Función Tipo de alimento o receta Peso Posición de Tiempo de Tempe- Duración seleccionada (kg) la bandeja precalen- ratura (minutos) (nivel) tamiento (mín.) (°C) MENÚ Pasteles de queso 2 o 3 23–28 COMPLETO Tartas de verdura 2 o 3 35–40 Tomates gratinados 9 uds.
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Página 52: Cocción Comprobada
CR 982 M COCCIÓN COMPROBADA – De conformidad con el estándar EN/IEC 60350 En principio, use los valores recomendados, y si el resultado Estas tablas han sido creadas para las autoridades de no es el esperado, incremente o reduzca el tiempo. control, a fin de facilitar la exploración y comprobación Recomendamos utilizar los accesorios suministrados, los de los distintos dispositivos. -
Página 53: Programas De Menú Completo
2 Posición de la bandeja 3 Cámara del horno Ejemplo: Entrante Primer plato Segundo plato Postre Para más información sobre el peso y la posición, visite la web: http://recipes.franke.com Menú completo de carne Menú de carne 1 Comida Recetas Posición de Tiempo total... - Página 54 CR 982 M Menú de carne 2 Comida Recetas Posición de Tiempo total Peso Accesorio Franke a utilizar la bandeja de cocción (receta) Entrante CALABACINES RELLENOS 18 minutos n16 700 g Bandeja de hornear lacada Postre TARTA DE MANZANA 34 minutos...
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Página 55: Menú Completo De Carne - Bajo Consumo De Energía
CR 982 M Menú de carne 7 Comida Recetas Posición de Tiempo total Peso Accesorio Franke a utilizar la bandeja de cocción (receta) Entrante PIMIENTOS RELLENOS 25 minutos 600 g Recipiente para horno en rejilla Primer plato TAGLIOLINI AL HUEVO... - Página 56 CR 982 M Menú de carne 3 - bajo consumo de energía Comida Recetas Posición de Tiempo total Peso Accesorio Franke a utilizar la bandeja de cocción (receta) Entrante HINOJO GRATINADO 45 minutos 800 g Recipiente para horno en rejilla Primer plato ÑOQUIS...
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Página 57: Menú Completo De Pescado
CR 982 M Menú de carne 8 - bajo consumo de energía Comida Recetas Posición de Tiempo total Peso Accesorio Franke a utilizar la bandeja de cocción (receta) Entrante PANZEROTTI DE TOFU CON 56 minutos 850 g Bandeja de hornear lacada... - Página 58 CR 982 M Menú de pescado 4 Comida Recetas Posición de Tiempo total Peso Accesorio Franke a utilizar la bandeja de cocción (receta) Entrante BACALAO CON ALCACHOFAS 24 minutos 900 g Bandeja de hornear lacada Postre PASTEL DE MIEL 30 minutos...
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Página 59: Menú Completo De Pescado - Bajo Consumo De Energía
Menú completo de pescado - bajo consumo de energía Menú de pescado 1 - bajo consumo de energía Comida Recetas Posición de Tiempo total Peso Accesorio Franke a utilizar la bandeja de cocción (receta) Entrante BROCHETAS DE PEZ ESPADA 42 minutos... -
Página 60: Menú Completo De 4 Pizzas Y Pan
CR 982 M Menú de pescado 6 - bajo consumo de energía Comida Recetas Posición de Tiempo total Peso Accesorio Franke a utilizar la bandeja de cocción (receta) Entrante ALBÓNDIGAS DE BACALAO 39 minutos 600 g Bandeja de hornear lacada Primer plato LASAÑA DE MARISCO CON... -
Página 61: Menú Completo De 4 Pizzas Y Pan - Bajo Consumo De Energía
Menú completo de 4 pizzas y pan - bajo consumo de energía Menú de 4 pizzas Comida Recetas Posición de Tiempo total Peso Accesorio Franke a utilizar la bandeja de cocción (receta) PIZZA DE ACEITUNAS NEGRAS 33 minutos 600 g Bandeja de hornear lacada PIZZA DE JAMÓN DE YORK Y... -
Página 62: Limpieza Del Interior Del Horno
CR 982 M Use únicamente agua caliente y detergentes no Compruebe que los ganchos de bloqueo estén girados abrasivos cuando limpie las superficies esmaltadas y completamente hacia abajo. el interior del horno. Cierre la puerta Use un limpiacristales de buena calidad para los hasta la mitad. -
Página 63: Extracción Y Limpieza Del Panel De Cristal Interno De La Puerta Del Horno
CR 982 M Extracción y limpieza del panel de cristal Extracción y limpieza del panel de cristal interno de la puerta del horno intermedio de la puerta del horno Compruebe que el horno está frío antes de empezar a Tras retirar el panel de cristal interior, puede retirar el limpiar. -
Página 64: Limpieza
(3) presionando hacia los dos ganchos hasta oír un clic. Extracción de los bastidores laterales Los hornos Franke están equipados con dos lámparas rectangulares. La lámpara de repuesto debe cumplir las siguientes especificaciones técnicas: – Resistencia a la temperatura: 300 °C –... -
Página 65: Eliminación
SERVICIO DE ASISTENCIA TÉCNICA Consulte la dirección de contacto para su país en la última página de este documento, o bien en nuestra web www.franke.com DATOS TÉCNICOS Identificación del producto Este aparato es conforme con las siguientes Directivas... - Página 66 El fabricante somete los productos a un proceso continuo de mejora. Por ello, puede que el texto y las ilustraciones de este manual sufran modificaciones sin previo aviso. Para más información acerca de los datos técnicos, visite: www.franke.com – 66 –...
- Página 67 CR 982 M ÍNDICE Introdução Acerca deste manual Utilização prevista Informação sobre segurança Instalação e colocação corretas Utilização adequada Manutenção e limpeza Reparação Retirar de serviço Informação para poupança de energia Vista geral Forno Painel de controlo Ícones do menu no ecrã Ligar pela primeira vez Configurar o ecrã...
- Página 68 CR 982 M Programas de menu completo Menu Carne Completo Menu Carne Completo - baixa energia Menu Peixe Completo Menu Peixe Completo - baixa energia Menu completo 4 Pizas e Pão Menu completo 4 Pizas e Pão - baixa energia Menu Bem-estar Limpeza e cuidado Recomendações gerais...
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Página 69: Introdução
Uma melhoria tecnológica e apelativa que alia na perfeição design e desempenho, Crystal é um toque de elegância para qualquer cozinha que garante uma fiabilidade excecional graças à qualidade dos materiais e à atenção aos detalhes, uma característica típica de todos os produtos Franke. – 69 –... -
Página 70: Acerca Deste Manual
Símbolo de aviso. Aviso contra riscos de específico. ferimentos. A Franke reserva-se o direito de realizar modificações no produto sem aviso prévio. Todas as informações estão Ações nas notas de segurança e de aviso corretas no momento da emissão. -
Página 71: Utilização Adequada
O forno tem um esmalte especial que é fácil de Nunca cubra as paredes interiores do forno com manter limpo. Contudo, a Franke recomenda limpá- folha de alumínio, especialmente a parte de baixo lo frequentemente de forma a evitar cozinhar sobre da cavidade do forno. -
Página 72: Informação Para Poupança De Energia
Calhas para grelhas e tabuleiros de esmalte Para reduzir a temperatura na porta, no painel de controlo e nos lados, o seu forno Franke está equipado com uma ventoinha de arrefecimento que é automaticamente ativada quando o forno fica quente. -
Página 73: Acessórios
CR 982 M Acessórios Descrição Tabuleiro de esmalte Normalmente utilizado para recolher os sucos de comida grelhada ou para cozinhar diretamente no tabuleiro de esmalte. Os tabuleiros de esmalte devem ser removidos do forno quando não estão a ser utilizados. Os tabuleiros de esmalte são feitos de aço esmaltado de qualidade alimentar "AA". -
Página 74: Ícones Do Menu No Ecrã
CR 982 M Ícones do menu no ecrã Vista principal 1 Hora atual 2 Ícone do menu 3 Nome do menu Ícone do Nome do menu Função menu MANUAL Cozinhar no modo manual AUTO Cozinhar no modo automático COZEDURA ECO Neste menu são fornecidos os seguintes programas: Receitas Eco e Menu completo Eco Cozinhar com consumo de energia reduzido para usar a fonte de alimentação... - Página 75 CR 982 M VISTA DO MODO Manual 1 Nome do menu primário 2 Barra de informação do menu primário 3 Hora atual 4 Área de definições do programa (cinzento: definição ativa) 5 Nome da secção VISTA DE RECEITAS, MENU COMPLETO, BEM-ESTAR 1 Nome do menu primário 2 Hora atual 3 Receita ou menu completo com imagem e nome de exemplo...
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Página 76: Ligar Pela Primeira Vez
Prima para confirmar o idioma escolhido. OPERAÇÃO Para uma melhor utilização do seu forno Franke, Rode para entrar na lista de programas de consulte a tabela de cozedura. cozedura manual. O menu MANUAL com diferentes secções „... -
Página 77: Cozinhar Em Modo Automático
Os detalhes das receitas (ingredientes e preparação) estão disponíveis no nosso web site: temperatura ou duração e prima para – http://recipes.franke.com confirmar. Ponha os alimentos preparados dentro do Exemplo de um programa de menu completo compartimento do forno e feche a porta do forno. -
Página 78: Cozinhar No Modo De Cozedura Eco
Os detalhes das receitas (ingredientes e preparação) TEMPERATURA Regular automaticamente a estão disponíveis no nosso web site: temperatura – http://recipes.franke.com Exemplo de um programa de menu eco INFORMAÇÃO Exibir automaticamente a posição TABULEIRO ideal do tabuleiro completo... -
Página 79: Marcar Uma Hora De Fim Da Cozedura
0 e prima Rode para escolher um programa. Os detalhes das receitas (ingredientes e preparação) Prima durante 2 segundos. estão disponíveis no nosso web site: – http://recipes.franke.com A vista do „ „ submenu aparece. Marcar uma hora de fim da cozedura No modo de cozedura automático... -
Página 80: Programas De Cozedura Manual
CR 982 M PROGRAMAS DE COZEDURA MANUAL Programa Descrição Botão/Posição AQUECIMENTO SUAVE A temperatura regulada é de 100 °C com a ventoinha de arrefecimento interna ligada para cozinhar a baixa potência (1000 Watts). Os tempos de cozedura são prolongados, o que permite uma cozedura muito delicada e uniforme (por exemplo, tipo de cozedura "bem-estar"). - Página 81 CR 982 M Programa Descrição Botão/Posição MENU COMPLETO A combinação de tecnologia DCT e elementos de aquecimento tradicionais cria uma distribuição gradual de calor principalmente em direção à prateleira superior, que é ideal para cozinhar grandes quantidades de comida em 2-3 prateleiras. MULTICOZEDURA Esta função usa todos os elementos de aquecimento do forno (DCT e tradicional).
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Página 82: Tabela De Cozedura
CR 982 M TABELA DE COZEDURA As instruções na tabela de cozedura são o resultado dos testes de cozedura efetuados por uma equipa de chefs profissionais. São fornecidas apenas como guia e podem ser alteradas de acordo com os gostos pessoais. Função Tipo de alimento ou Peso... - Página 83 CR 982 M Função Tipo de alimento ou Peso Posição da Tempo de pré- Tempe- Duração selecionada receita prateleira aquecimento ratura (minutos) (nível) (min.) (°C) MENU COMPLETO Tartes de queijo 2 ou 3 23-28 Tartes de legumes 2 ou 3 35-40 Tomates gratinados 9 peças...
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Página 84: Cozedura Testada
CR 982 M COZEDURA TESTADA – De acordo com a norma EN/IEC 60350 Use inicialmente os valores recomendados e, se o Estas tabelas foram criadas para as autoridades resultado não for o esperado, aumente ou diminua o controladoras de forma a facilitar o exame e teste de tempo. -
Página 85: Programas De Menu Completo
2 Posição da prateleira 3 Compartimento do forno Exemplo: Motor de arranque 1.º prato 2.º prato Sobremesa Informação sobre o peso e a posição: no website: http://recipes.franke.com Menu Carne Completo Menu Carne 1 Alimento Receitas Posição da Tempo de Peso Acessório Franke a ser utilizado... - Página 86 CR 982 M Menu Carne 4 Alimento Receitas Posição da Tempo de Peso Acessório Franke a ser utilizado prateleira cozedura total (receita) Entrada PUDIM DE ESPINAFRES 19 min. 800 g Tabuleiro de forno sobre grelhador 1.º prato EMPADA DE POLENTA E LEGUMES 25 min.
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Página 87: Menu Carne Completo - Baixa Energia
CR 982 M Menu Carne Completo - baixa energia Menu Carne 1 - baixa energia Alimento Receitas Posição da Tempo de Peso Acessório Franke a ser utilizado prateleira cozedura total (receita) Entrada PROFITEROLES COM RECHEIO 45 min. Tabuleiro de forno em esmalte DE GRUYÈRE... -
Página 88: Menu Peixe Completo
Tabuleiro de forno sobre tabuleiro de assar em esmalte Menu Carne 6 - baixa energia Alimento Receitas Posição da Tempo de Peso Acessório Franke a ser utilizado prateleira cozedura total (receita) Sobremesa BOLO DE CASTANHAS 42 min. 900 g Tabuleiro de forno sobre tabuleiro... - Página 89 CR 982 M Menu Peixe 2 Alimento Receitas Posição da Tempo de Peso Acessório Franke a ser utilizado prateleira cozedura total (receita) Entrada FOLHADO DE SALMÃO 35 min. 1 200 g Tabuleiro de forno em esmalte 1.º prato SUFLÊ DE PEIXE 41 min.
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Página 90: Menu Peixe Completo - Baixa Energia
CR 982 M Menu Peixe 7 Alimento Receitas Posição da Tempo de Peso Acessório Franke a ser utilizado prateleira cozedura total (receita) Entrada GALO 14 min. 400 g Tabuleiro de forno em esmalte 2.º prato SALMÃO RECHEADO 22 min. 800 g Tabuleiro de forno sobre grelhador... - Página 91 CR 982 M Menu Peixe 3 - baixa energia Alimento Receitas Posição da Tempo de Peso Acessório Franke a ser utilizado prateleira cozedura total (receita) Entrada ANCHOVAS RECHEADAS 48 min. 400 g Tabuleiro de forno em esmalte 2.º prato ROLINHOS DE LINGUADO 48 min.
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Página 92: Menu Completo 4 Pizas E Pão
CR 982 M Menu Peixe 8 - baixa energia Alimento Receitas Posição da Tempo de Peso Acessório Franke a ser utilizado prateleira cozedura total (receita) Entrada VIEIRAS COM ALHO-FRANCÊS 45 min. 550 g Tabuleiro de forno em esmalte 1.º prato TAGLIATELLE DE MARISCO 50 min. -
Página 93: Menu Bem-Estar
CR 982 M Menu Bem-estar Alimento Receitas Posição da Tempo de Peso Acessório Franke a ser prateleira cozedura total (receita) utilizado BORREGO/PORCO/CARNEIRO 194 min. 1 550 g Tabuleiro de forno em esmalte PEIXE 92 min. 1 100 g Tabuleiro de forno em esmalte AVES 138 min. -
Página 94: Montar A Porta Do Forno
CR 982 M – Painel de vidro intermédio (dentro da porta do forno) Para soltar a – Painel de vidro externo dobradiça, levante O painel de vidro interno e o painel de vidro intermédio o gancho e segure podem ser retirados para efeitos de limpeza. na porta, pelos O interior do painel de vidro externo pode ser limpo lados, perto das... -
Página 95: Limpar As Armações Laterais E Os Guias Telescópicos
CR 982 M Remover os guias telescópicos Empurre cuidadosamente o painel de vidro interno (1) na direção do forno. Depois levante o painel de vidro interno (2). Os dois blocos „ „ pretos evitam que a porta feche. Limpe o painel de vidro interno. Imagem A Remover e limpar o painel de vidro intermédio Com o guia telescópico na posição fechada, prima... -
Página 96: Substituir A Luz Do Forno
Desligue o forno. – Dependendo da forma como o forno está Os fornos Franke estão equipados com duas luzes instalado: desligue o forno da tomada ou desligue retangulares. A lâmpada de substituição deve satisfazer a energia elétrica no interruptor do sistema as seguintes especificações técnicas:... -
Página 97: Eliminação
à redução de substâncias perigosas utilizadas em aparelhos elétricos e eletrónicos e à eliminação de resíduos. ASSISTÊNCIA AO CLIENTE Consulte o endereço de contacto do seu país na última página ou no nosso website em www.franke.com DADOS TÉCNICOS Identificação do produto Parâmetro Valor Tipo: OE-9D Dimensões de trabalho... -
Página 98: Unidade De Medida
Relação de eficiência energética para cada cavidade EEI cavidade O fabricante fornece melhorias contínuas do produto. Por este motivo, o texto e as ilustrações neste manual poderão ser alterados sem aviso prévio. Mais informações sobre os dados técnicos estão disponíveis em: www.franke.com – 98 –... - Página 99 CR 982 M ΠΊΝΑΚΑΣ ΠΕΡΊΕΧΟΜΕΝΩΝ Εισαγωγή Πληροφορίες για το παρόν εγχειρίδιο Προοριζόμενη χρήση Πληροφορίες ασφάλειας Ενδεδειγμένη εγκατάσταση και σύνδεση Ενδεδειγμένη χρήση Συντήρηση και καθαρισμός Επισκευή Απόσυρση Πληροφορίες για την εξοικονόμηση ενέργειας Περίληψη Φούρνος Πίνακας ελέγχου Εικονίδια μενού στην οθόνη Ενεργοποίηση για πρώτη φορά Ρύθμιση...
- Página 100 CR 982 M Προγράμματα πλήρους μενού Πλήρες μενού με κρέας Πλήρες μενού με κρέας - χαμηλή ενέργεια Πλήρες μενού με ψάρι Πλήρες μενού με ψάρι - χαμηλή ενέργεια Πλήρες μενού με 4 Πίτσες και Ψωμί Πλήρες μενού με 4 Πίτσες και Ψωμί - χαμηλή ενέργεια Μενού...
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Página 101: Εισαγωγή
σχεδιασμό και την απόδοση, ενώ παράλληλα είναι μια κομψή συσκευή, κατάλληλη για κάθε κουζίνα και εγγυάται εξαιρετική αξιοπιστία χάρη στην ποιότητα των υλικών και την προσοχή στις λεπτομέρειες, κάτι που ισχύει για όλα τα προϊόντα της Franke. – 101 –... -
Página 102: Πληροφορίες Για Το Παρόν Εγχειρίδιο
Σύμβολο προειδοποίησης. Προειδοποίηση πιθανώς να μην είναι διαθέσιμα στο δικό σας μοντέλο. για κινδύνους τραυματισμού. Η Franke διατηρεί το δικαίωμα να πραγματοποιεί τροποποιήσεις στο προϊόν χωρίς προηγούμενη ειδοποίηση. Μέτρα ασφαλείας και σημειώσεις Όλες οι πληροφορίες είναι σωστές τη στιγμή της έκδοσης. -
Página 103: Ενδεδειγμένη Χρήση
μέρος της κοιλότητας του φούρνου. σμάλτου που είναι εύκολο να διατηρείται καθαρή. Μην φράσσετε τον ανεμιστήρα ή τις θυρίδες Ωστόσο, η Franke συστήνει να την καθαρίζετε εξαερισμού επάνω από την πόρτα του φούρνου. τακτικά για να αποφεύγετε το μαγείρεμα πάνω σε... -
Página 104: Επισκευή
CR 982 M – Αμέσως μετά την αποσυσκευασία, στην περίπτωση Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας εξαιτίας της αμφιβολίας σχετικά με την ακεραιότητα της εισαγωγής υγρού! συσκευής Η συσκευή περιλαμβάνει ηλεκτρικά εξαρτήματα. – Κατά την εγκατάσταση (σύμφωνα με τις οδηγίες Βεβαιωθείτε ότι δεν εισέρχεται υγρό στο του... -
Página 105: Πίνακας Ελέγχου
ΑΝΕΜΙΣΤΉΡΑΣ ΨΥΞΉΣ Κανάλια για σχάρες και εμαγιέ ταψιά φούρνου Για να μην ζεσταίνεται η πόρτα, ο πίνακας ελέγχου και τα πλαϊνά, ο φούρνος Franke είναι εξοπλισμένος με έναν ανεμιστήρα ψύξης που ενεργοποιείται αυτόματα όταν ο φούρνος ανεβάζει θερμοκρασία. Όταν ο ανεμιστήρας... -
Página 106: Εικονίδια Μενού Στην Οθόνη
CR 982 M Εικονίδιο Ονομασία Λειτουργία επιλογέα επιλογέα Επιλογέας, Μπείτε στη λίστα με τα προγράμματα χειροκίνητου μαγειρέματος: αριστερά Στρέψτε τον επιλογέα δεξιόστροφα. Στην οθόνη, εμφανίζεται η λίστα με τα προγράμματα χειροκίνητου μαγειρέματος. Στρέψτε τον επιλογέα δεξιόστροφα για να φθάσετε μέχρι το τέλος της λίστας. Διακοπή... - Página 107 CR 982 M Εικονίδιο Ονομασία Λειτουργία μενού μενού WELLNESS Σε αυτό το μενού παρέχεται το ακόλουθο πρόγραμμα: Wellness Μαγείρεμα πιάτων με κρέας, ψάρι και λαχανικά με τρόπο φυσικό και με χαμηλά λιπαρά. Αυτό το πρόγραμμα απαιτεί παρατεταμένο μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία...
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Página 108: Ενεργοποίηση Για Πρώτη Φορά
CR 982 M Εικονίδιο Ονομασία εικονιδίου Λειτουργία ΕΝΑΡΞΉ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ Έναρξη μαγειρέματος ΡΥΘΜΙΣΉ ΧΡΟΝΟΥ Ρυθμίστε το χρόνο λήξης του μαγειρέματος ΛΉΞΉΣ ΧΡΟΝΟΔΙΑΚΟΠΤΉΣ Ρύθμιση χρονοδιακόπτη ΑΠΕΝΕΡΓΟΠΟΙΉΜΕΝΟΣ Ενεργοποιήστε/απενεργοποιήστε τον εσωτερικό φωτισμό: ΦΩΤΙΣΜΟΣ ΕΠΙΣΤΡΟΦΉ Έξοδος από το υπομενού και επιστροφή στο προηγούμενο μενού ΕΠΑΝΑΦΟΡΑ Ρύθμιση... -
Página 109: Λειτουργία
Για έξοδο από τις ρυθμίσεις επιλέξτε πιέζοντάς το δύο φορές και θα βρεθείτε στο μενού αναμονής. ΛΕΊΤΟΎΡΓΊΑ Για την καλύτερη δυνατή χρήση του φούρνου Franke, Τοποθετήστε το προετοιμασμένο φαγητό στο θάλαμο συμβουλευτείτε τον πίνακα μαγειρέματος. του φούρνου και κλείστε την πόρτα του φούρνου. -
Página 110: Λειτουργία Μαγειρέματος Eco
1 έως 8, μενού ψαριού από 1 έως 8, 4 πίτσες, ψωμί σε 4 ταψιά. Οι λεπτομέρειες των συνταγών (συστατικά και προετοιμασία) διατίθενται στον ιστότοπό μας: Παράδειγμα για ένα πρόγραμμα συνταγής eco – http://recipes.franke.com Στρέψτε το για να επιλέξετε και πιέστε το Παράδειγμα για ένα πρόγραμμα πλήρους μενού... -
Página 111: Μαγείρεμα Στη Λειτουργία Wellness
μαγειρέματος Οι λεπτομέρειες των συνταγών (συστατικά και προετοιμασία) διατίθενται στον ιστότοπό μας: Στρέψτε το για να επιλέξετε το πρόγραμμα που – http://recipes.franke.com υποδεικνύεται. Τοποθετήστε το προετοιμασμένο φαγητό στην Προγραμματισμός χρόνου λήξης κοιλότητα του φούρνου και κλείστε την πόρτα του μαγειρέματος... -
Página 112: Ρύθμιση Του Χρονοδιακόπτη
CR 982 M Ρύθμιση του χρονοδιακόπτη Στρέψτε το για να επιλέξετε και πιέστε το Ο χρονοδιακόπτης μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλες Επιλέξτε ώρες και λεπτά περιστρέφοντας και πιέζοντας τις λειτουργίες μαγειρέματος, είναι ανεξάρτητος από το για 2 δευτερόλεπτα. οποιαδήποτε λειτουργία. Ο... - Página 113 CR 982 M Πρόγραμμα Περιγραφή Επιλογέας/Θέση ΖΕΣΤΟΣ ΑΕΡΑΣ Η συγκεκριμένη λειτουργία μαγειρέματος DCT μικρότερης κατανάλωσης ρεύματος (1500 Watt) γενικά ταιριάζει σε μεγάλη ποικιλία πιάτων. Το μαγείρεμα διαρκεί περισσότερο αλλά η διανομή θερμότητας είναι άριστη, κάτι που εγγυάται εξαιρετικά αποτελέσματα με χαμηλή κατανάλωση ισχύος. ΠΙΤΣΑ...
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Página 114: Πίνακας Μαγειρέματος
CR 982 M ΠΊΝΑΚΑΣ ΜΑΓΕΊΡΕΜΑΤΟΣ Οι οδηγίες του πίνακα μαγειρέματος είναι το αποτέλεσμα δοκιμών που πραγματοποιήθηκαν από μια ομάδα από επαγγελματίες μάγειρες. Διατίθενται ως οδηγός μόνο και μπορούν να τροποποιηθούν σύμφωνα με τα προσωπικά σας γούστα. Επιλεγμένη Είδος φαγητού ή συνταγής Βάρος... - Página 115 CR 982 M Επιλεγμένη Είδος φαγητού ή συνταγής Βάρος Θέση σχάρας Χρόνος προθέ- Θερμο- Διάρκεια λειτουργία (κιλά) (θέση) ρμανσης (ελάχ.) κρασία (λεπτά) (°C) ΠΛΗΡΕΣ Τυρόπιτες 2 ή 3 23–28 ΜΕΝΟΥ Χορτόπιτες 2 ή 3 35–40 Τομάτες ογκρατέν 9 τμχ. 2 ή 3 20–22 Ψητό...
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Página 116: Δοκιμές Μαγειρικής
CR 982 M ΔΟΚΊΜΕΣ ΜΑΓΕΊΡΊΚΉΣ – Σε συμμόρφωση με το πρότυπο EN 60350 της Χρησιμοποιήστε αρχικά τις προτεινόμενες τιμές και αν το Διεθνούς Ηλεκτροτεχνικής Επιτροπής (ΔΗΕ) αποτέλεσμα δεν είναι όπως αναμένεται, αυξήστε ή μειώστε Οι παρόντες πίνακες έχουν δημιουργηθεί για τις το... -
Página 117: Προγράμματα Πλήρους Μενού
1 Κανάλια 2 Θέση σχάρας 3 Θάλαμος φούρνου Παράδειγμα: Ορεκτικό 1ο πιάτο 2ο πιάτο Επιδόρπιο Πληροφορίες σχετικά με το βάρος και τη θέση σχάρας στην ιστοσελίδα http://recipes.franke.com Πλήρες μενού με κρέας Μενού με κρέας 1 Φαγητό Συνταγές Θέση Συνολικός Βάρος... - Página 118 CR 982 M Μενού με κρέας 4 Φαγητό Συνταγές Θέση Συνολικός Βάρος Αξεσουάρ Franke προς χρήση σχάρας χρόνος (συνταγή) μαγειρέματος Ορεκτικό ΦΛΑΝ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ 19 λεπτά 800 γρ. Ταψί στο γκριλ 1ο πιάτο ΠΑΤΕ ΜΕ ΠΟΛΕΝΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ 25 λεπτά...
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Página 119: Πλήρες Μενού Με Κρέας - Χαμηλή Ενέργεια
CR 982 M Πλήρες μενού με κρέας - χαμηλή ενέργεια Μενού με κρέας 1 - χαμηλή ενέργεια Φαγητό Συνταγές Θέση Συνολικός Βάρος Αξεσουάρ Franke προς χρήση σχάρας χρόνος (συνταγή) μαγειρέματος Ορεκτικό ΑΛΜΥΡΑ ΣΟΥΔΑΚΙΑ ΜΕ ΓΚΡΙΓΙΕΡ 45 λεπτά αρ.20 300 γρ. -
Página 120: Πλήρες Μενού Με Ψάρι
CR 982 M Μενού με κρέας 6 - χαμηλή ενέργεια Φαγητό Συνταγές Θέση Συνολικός χρόνος Βάρος Αξεσουάρ Franke προς χρήση σχάρας μαγειρέματος (συνταγή) Επιδόρπιο ΚΕΪΚ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΟ 42 λεπτά 900 γρ. Ταψί σε εμαγιέ γάστρα φούρνου Ορεκτικό ΦΩΛΙΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ 49 λεπτά... - Página 121 CR 982 M Μενού με ψάρι 3 Φαγητό Συνταγές Θέση Συνολικός Βάρος Αξεσουάρ Franke προς χρήση σχάρας χρόνος (συνταγή) μαγειρέματος Ορεκτικό ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΑΝΤΖΟΥΓΙΕΣ 25 λεπτά 400 γρ. Εμαγιέ ταψί φούρνου 2ο πιάτο ΦΙΛΕΤΟ ΓΛΩΣΣΑΣ ΣΕ ΡΟΛΟ 32 λεπτά 600 γρ.
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Página 122: Πλήρες Μενού Με Ψάρι - Χαμηλή Ενέργεια
CR 982 M Μενού με ψάρι 8 Φαγητό Συνταγές Θέση Συνολικός Βάρος (συνταγή) Αξεσουάρ Franke προς χρήση σχάρας χρόνος μαγειρέματος Ορεκτικό ΧΤΕΝΙΑ ΜΕ ΠΡΑΣΟ 24 λεπτά 550 γρ. Ταψί στο γκριλ 1ο πιάτο ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ 28 λεπτά 750 γρ. -
Página 123: Πλήρες Μενού Με 4 Πίτσες Και Ψωμί
CR 982 M Μενού με ψάρι 5 - χαμηλή ενέργεια Φαγητό Συνταγές Θέση Συνολικός Βάρος Αξεσουάρ Franke προς χρήση σχάρας χρόνος (συνταγή) μαγειρέματος Επιδόρπιο ΤΑΡΤΑ ΑΝΑΝΑ 32 λεπτά 300 γρ. Ταψί σε εμαγιέ γάστρα φούρνου Ορεκτικό Ορεκτικό ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ 48 λεπτά... -
Página 124: Πλήρες Μενού Με 4 Πίτσες Και Ψωμί - Χαμηλή Ενέργεια
CR 982 M Μενού με ψωμί Φαγητό Συνταγές Θέση Συνολικός χρόνος Βάρος Αξεσουάρ Franke προς χρήση σχάρας μαγειρέματος (συνταγή) ΨΩΜΙ / ΠΙΤΣΑ 25 λεπτά 500 γρ. Εμαγιέ ταψί φούρνου ΨΩΜΙ / ΠΙΤΣΑ 27 λεπτά 500 γρ. στο γκριλ ΨΩΜΙ / ΠΙΤΣΑ... -
Página 125: Καθαρισμός Του Θαλάμου Του Φούρνου
CR 982 M Αφαίρεση της πόρτας του φούρνου Το πιτσίλισμα συμβαίνει όταν χρησιμοποιούμε πολύ μικρά μαγειρικά σκεύη, ή εξαιτίας μιας λανθασμένης εκτίμησης Ανοίξτε εντελώς την αύξησης του φαγητού σε όγκο κατά το μαγείρεμα. Αυτά πόρτα του φούρνου. τα ζητήματα μπορούν να αποφεύγονται χρησιμοποιώντας βαθιά... -
Página 126: Τοποθέτηση Της Πόρτας Του Φούρνου
CR 982 M Τοποθέτηση της πόρτας του φούρνου Μετά τον καθαρισμό, η πόρτα του φούρνου πρέπει να επανατοποθετηθεί. Τοποθετήστε τους μεντεσέδες στις υποδοχές τους. Στρέψτε τα δύο άγκιστρα αναστολής (που χρησιμοποιούνται ως σύνδεσμοι των μεντεσέδων) προς τα πάνω. ΠΡΟΣΟΧΉ! Ζημιά στο φούρνο εξαιτίας εσφαλμένου... -
Página 127: Καθαρισμός Των Πλαισίων Στήριξης Και Των Τηλεσκοπικών Οδηγών
τηλεσκοπικούς οδηγούς πιο σχολαστικά, μπορείτε να τους αφαιρέσετε από το φούρνο. Αφαίρεση των τηλεσκοπικών οδηγών Οι φούρνοι της Franke είναι εξοπλισμένοι με δύο λάμπες. Η λάμπα αντικατάστασης πρέπει να πληροί τις ακόλουθες τεχνικές προδιαγραφές: – Αντίσταση στη θερμοκρασία: 300 °C –... -
Página 128: Συντήρηση Και Επισκευή
Σε συμμόρφωση με την Οδηγία 2012/19/EE, σχετικά με τη μείωση των επικίνδυνων ουσιών που χρησιμοποιούνται σε ηλεκτρικό και ηλεκτρονικό εξοπλισμό και τη διαχείριση αποβλήτων. ΕΞΎΠΉΡΕΤΉΣΉ ΠΕΛΑΤΩΝ Ανατρέξτε στη διεύθυνση επικοινωνίας για τη χώρα σας στην τελευταία σελίδα ή στην ιστοσελίδα www.franke.com – 128 –... -
Página 129: Τεχνικά Δεδομένα
κοιλότητα Ο κατασκευαστής συνεχώς παρέχει αναβαθμίσεις του προϊόντος. Για το λόγο αυτό, το κείμενο και οι εικόνες στο παρόν εγχειρίδιο μπορεί να αλλάξουν χωρίς ειδοποίηση. Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα τεχνικά δεδομένα είναι διαθέσιμες στην ιστοσελίδα: www.franke.com – 129 –... - Página 130 CR 982 M СОДЕРЖАНИЕ Введение Об этой инструкции Назначение прибора Информация о безопасности Надлежащая установка и размещение Надлежащее использование Техническое обслуживание и очистка Ремонт Вывод из эксплуатации Информация об энергосбережении Обзор Духовой шкаф Панель управления Значки меню на дисплее Первое включение Настройка...
- Página 131 CR 982 M Программы полного меню Полное меню мясных блюд Полное меню мясных блюд (низкое энергопотребление) Полное меню рыбных блюд Полное меню рыбных блюд (низкое энергопотребление) Полное меню из 4 пицц и хлеба Полное меню из 4 пицц и хлеба (низкое энергопотребление) Меню...
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Página 132: Введение
Привлекательный и технологически совершенный духовой шкаф, в котором идеально сочетаются изящный дизайн и высокая производительность. Элегантный духовой шкаф Crystal украсит любую кухню и будет безотказно работать долгие годы благодаря высококачественным материалам и вниманию к каждой детали, которые отличают всю продукция Franke. – 132 –... -
Página 133: Об Этой Инструкции
особенности и функции могут быть недоступными для Символ предупреждения. конкретной модели. Предупреждение о рисках получения травм. Компания Franke сохраняет за собой право на внесение изменений в изделие без предварительного Действия, которые указываются в уведомления. Вся приведенная здесь информация примечаниях по безопасности и... -
Página 134: Надлежащая Установка И Размещение
CR 982 M Надлежащая установка и размещение Неправильное использование кастрюль и контейнеров может привести к повреждению Ниже приводится порядок присоединения эмали духового шкафа! духового шкафа к электросети неразъемным Во время приготовления не ставьте кастрюли способом. или посуду непосредственно на нижнюю часть Прибор... -
Página 135: Ремонт
CR 982 M Ремонт В духовом шкафу использована специальная эмаль, которую легко поддерживать в чистоте. Устанавливать и ремонтировать прибор Однако Franke рекомендует часто очищать ее, разрешается только квалифицированным чтобы не допускать пригорания угольной пыли и специалистам. остатков пищи от предыдущей готовки. -
Página 136: Обзор
Охлаждающий вентилятор Направляющие для решеток и Для снижения температуры дверцы, панели эмалированных противней управления и боковых стенок духовой шкаф Franke оснащен охлаждающим вентилятором, который автоматически включается при нагреве духового шкафа до высокой температуры. Когда включен охлаждающий эксгаустер, воздух выдувается из... -
Página 137: Панель Управления
CR 982 M Панель управления MANUAL AUTO ECO COOKING 2 Ручка слева 3 Дисплей 4 Значки меню 5 Ручка справа 6 OK Значок ручки Название ручки Функция Ручка слева Откройте список программ ручной готовки. Поверните ручку вправо. На дисплее откроется список программ ручной готовки. Для... - Página 138 CR 982 M Значок меню Название меню Функция MANUAL Готовка в ручном режиме (РУЧНОЙ) AUTO Готовка в автоматическом режиме (АВТОМАТИЧЕСКИЙ) ECO COOKING (ЭКО- В этом меню представлены следующие программы: ПРИГОТОВЛЕНИЕ) Recipes Eco (Экологичные рецепты) и Complete menu Eco (Экологичные полные меню) Готовка...
- Página 139 CR 982 M Экран ручного режима 1 Название верхнего уровня меню 2 Информационная панель верхнего уровня меню 3 Текущее время 4 Разделы с параметрами программ (серым цветом отмечен активный параметр) 5 Название раздела ЭКРАН RECIPES (РЕЦЕПТЫ), COMPLETE MENU (ПОЛНОЕ МЕНЮ), WELLNESS (Оздоровление) 1 Название...
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Página 140: Первое Включение
CR 982 M ПЕРВОЕ ВКЛЮЧЕНИЕ При первом использовании духового шкафа В разделе DURATION (Продолжительность) выполните указанные ниже действия. установите 00ч 40м. Откройте переднюю дверцу и убедитесь, что духовой Нажмите для входа в подменю, повторно шкаф пуст. Извлеките все принадлежности из печи. нажмите... -
Página 141: Эксплуатация
CR 982 M ЭКСПЛУАТАЦИЯ Для наиболее эффективного использования – COMPLETE MENUS (Полные меню) духового шкафа Franke см. таблицу готовки. В этом меню можно выбирать различные программы для полных меню, например: мясное меню от 1 до 8, Готовка в ручном режиме... -
Página 142: Готовка В Режиме Эко-Приготовления
нажмите для подтверждения. Подробные описания рецептов (ингредиенты и Запустится программа готовки. „ „ приготовление) приведены на нашем веб-сайте: – http://recipes.franke.com Для остановки программы: Пример программы эко-меню Поверните в положение 0 и нажмите Подробные описания рецептов (ингредиенты и Поверните , выберите... -
Página 143: Планирование Времени Завершения Готовки
в положение 0 и нажмите Поверните , чтобы открыть список программ Подробные описания рецептов (ингредиенты и ручной готовки. приготовление) приведены на нашем веб-сайте: – http://recipes.franke.com Поверните , чтобы выбрать программу. Нажмите и удерживайте в течение 2 секунд. Планирование времени завершения Откроется... -
Página 144: Программы Ручной Готовки
CR 982 M ПРОГРАММЫ РУЧНОЙ ГОТОВКИ Программа Описание Ручка/ положение GENTLE HEAT (УМЕРЕННЫЙ НАГРЕВ) Устанавливается температура 100 °C, при этом включается внутренний охлаждающий вентилятор для готовки при низкой мощности (1000 Вт). Время готовки увеличивается, позволяя деликатно и равномерно готовить блюда (например, тип приготовления «Оздоровление»). Эта функция подходит, чтобы... - Página 145 CR 982 M Программа Описание Ручка/ положение EASY BAKING (ПРОСТОЕ ЗАПЕКАНИЕ) Это идеальная функция для тех, у кого мало опыта готовки. Благодаря комбинации технологии DCT и традиционных нагревательных элементов происходит сбалансированное распределение тепла, что позволяет готовить большое разнообразие блюд с ограниченным мгновенным поглощением...
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Página 146: Таблица Приготовления Блюд
CR 982 M ТАБЛИЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД Данные в таблице приготовления блюд подтверждены тестами, проведенными группой профессиональных поваров. Они представлены только в качестве ориентира, и вы можете менять их в соответствии с собственными предпочтениями. Выбранная Тип блюда или рецепта Масса Положение Время... - Página 147 CR 982 M Выбранная Тип блюда или рецепта Масса Положение Время Темпера- Продолжи- функция (кг) полки предвари- тура тельность (уровень) тельного (°C) (минуты) нагрева (мин) EASY BAKING Каннеллони 2 или 3 35–45 (ПРОСТОЕ Запеченные блюда с пармезаном 3 или 4 30–37 ЗАПЕКАНИЕ) Пирог...
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Página 148: Тестирование Приготовления Блюд
CR 982 M Выбранная Тип блюда или рецепта Масса Положение Время Темпера- Продолжи- функция (кг) полки предвари- тура тельность (уровень) тельного (°C) (минуты) нагрева (мин) RAPID HEATING Запеченные цукини под сырным 1 или 2 или 3 15–19 (БЫСТРЫЙ соусом НАГРЕВ) Запеченные... - Página 149 CR 982 M Рецепт Функция Предвари- Уровень Темпера- Время (в Принадлежности и тельный (снизу тура (°C) минутах) примечания нагрев вверх) Песочное НАГРЕВ СВЕРХУ/ 22–26 Уровень 4: эмалированный печенье СНИЗУ противень для выпечки EASY BAKING 3–5 35–40 Уровень 5: эмалированный (ПРОСТОЕ противень для выпечки ЗАПЕКАНИЕ) Уровень 3: эмалированный...
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Página 150: Программы Полного Меню
2 Положение полки 3 Камера духового шкафа Пример: Предварительные закуски Первое бдюдо Второе блюдо Десерт Информация о массе и расположении представлена на нашем веб-сайте: http://recipes.franke.com Полное меню мясных блюд Меню мясных блюд 1 Вид продукта Рецепты Положение Общее время Масса (по... - Página 151 CR 982 M Меню мясных блюд 3 Вид продукта Рецепты Положение Общее время Масса (по Использующиеся полки приготовления рецепту) принадлежности Franke Предвари- ЗАПЕЧЕННЫЙ 22 мин 800 г Форма для выпечки на гриле тельные закуски ФЕНХЕЛЬ Первое блюдо НЬОККИ 29 мин 650 г Форма для выпечки на гриле...
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Página 152: Полное Меню Мясных Блюд (Низкое Энергопотребление)
CR 982 M Меню мясных блюд 7 Вид продукта Рецепты Положение Общее время Масса (по Использующиеся полки приготовления рецепту) принадлежности Franke Предварительные ФАРШИРОВАННЫЕ 25 мин 600 г Форма для выпечки на гриле закуски ПЕРЦЫ Первое блюдо ЯИЧНАЯ ЛАПША С 34 мин 1300 г Форма для выпечки на гриле... - Página 153 CR 982 M Меню мясных блюд 2 (низкое энергопотребление) Вид продукта Рецепты Положение Общее время Масса (по Использующиеся полки приготовления рецепту) принадлежности Franke Предвари- ФАРШИРОВАННЫЕ 45 мин 16 шт., Эмалированный тельные закуски КАБАЧКИ 700 г противень для выпечки Десерт ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ 56 мин 800 г...
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Página 154: Полное Меню Рыбных Блюд
CR 982 M Меню мясных блюд 6 (низкое энергопотребление) Вид продукта Рецепты Положение Общее время Масса (по Использующиеся полки приготовления рецепту) принадлежности Franke Десерт КАШТАНОВЫЙ 42 мин 900 г Форма для выпечки на КЕКС эмалированном противне для запекания Предвари- КАРТОФЕЛЬНЫЕ 49 мин 800 г... - Página 155 CR 982 M Меню рыбных блюд 2 Вид продукта Рецепты Положение Общее время Масса (по Использующиеся полки приготовления рецепту) принадлежности Franke Предвари- ПИРОГ (ТАРТ) ИЗ 35 мин 1200 г Эмалированный противень для тельные закуски ЛОСОСЯ выпечки Первое блюдо РЫБНЫЙ ПИРОГ 41 мин 1200 г...
- Página 156 CR 982 M Меню рыбных блюд 6 Вид продукта Рецепты Положение Общее время Масса (по Использующиеся полки приготовления рецепту) принадлежности Franke Предвари- ШАРИКИ ИЗ 21 мин 600 г Эмалированный противень тельные закуски СОЛЕНОЙ ТРЕСКИ для выпечки Первое блюдо ЛАЗАНЬЯ С 38 мин 1300 г...
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Página 157: Полное Меню Рыбных Блюд (Низкое Энергопотребление)
Полное меню рыбных блюд (низкое энергопотребление) Меню рыбных блюд 1 (низкое энергопотребление) Вид продукта Рецепты Положение Общее время Масса (по Использующиеся полки приготовления рецепту) принадлежности Franke Предвари- ШАШЛЫЧКИ ИЗ 42 мин 600 г Эмалированный противень для тельные закуски МЕЧ-РЫБЫ выпечки Первое блюдо ПАСТА С РАДИККИО... - Página 158 CR 982 M Рыбное меню 5 (низкое энергопотребление) Вид продукта Рецепты Положение Общее время Масса (по Использующиеся полки приготовления рецепту) принадлежности Franke Десерт, АНАНАСОВЫЙ ПИРОГ 32 мин 300 г Форма для выпечки предвари- (ТАРТ) на эмалированном тельная закуска противне для запекания Предвари- ЖАРЕНЫЕ...
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Página 159: Полное Меню Из 4 Пицц И Хлеба
Меню из 4 пицц Вид Рецепты Положение Общее время Масса (по Использующиеся продукта полки приготовления рецепту) принадлежности Franke ПИЦЦА МАРГАРИТА 21 мин 600 г Эмалированный противень для выпечки ПИЦЦА С БЕКОНОМ И ОЛИВКАМИ 25 мин 600 г На гриле ПИЦЦА С ТУНЦОМ И ЛУКОМ 25 мин... -
Página 160: Меню Оздоровления
CR 982 M Меню оздоровления Вид Рецепты Положение Общее время Масса (по Использующиеся продукта полки приготовления рецепту) принадлежности Franke ЯГНЯТИНА/СВИНИНА/ 194 мин 1550 г Эмалированный противень для БАРАНИНА выпечки РЫБА 92 мин 1100 г Эмалированный противень для выпечки ПТИЦА 138 мин 600 г Эмалированный противень для... -
Página 161: Снятие Дверцы Духового Шкафа
CR 982 M Снятие дверцы духового шкафа Поверните два крюкоблока (присоединяются к петлям) вверх. Полностью ВНИМАНИЕ! Неправильная установка приводит откройте дверцу к повреждению духового шкафа. духового шкафа. Не пытайтесь закрыть дверцу, если один или оба блока частично или полностью открыты. Закройте... -
Página 162: Очистка Боковых Каркасов И Выдвижных Направляющих
CR 982 M – Обязательно полностью поверните черные Установите внутреннюю стеклянную панель на блоки. место. Они должны стать на место со щелчком. Поверните два блока, удерживающих стекло, в „ „ исходное положение. ВНИМАНИЕ! Неправильная установка приводит Закройте дверцу духового шкафа. к... -
Página 163: Замена Лампы Духового Шкафа
– В зависимости от способа монтажа духового шкафа: отсоедините штепсельную вилку или отключите питание на электрощите (например, выключив автоматический выключатель или Духовые шкафы Franke оснащены двумя выкрутив плавкий предохранитель). прямоугольными лампами. Для замены необходимо Снимите стеклянную крышку, осторожно поддев ее... -
Página 164: Утилизация
устройства. относительно сокращения опасных веществ, используемых в электрических и электронных устройствах, и утилизации отходов. ЦЕНТР ОБСЛУЖИВАНИЯ КЛИЕНТОВ См. контактный адрес для своей страны на обороте или на нашем веб-сайте: www.franke.com ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ Идентификационные данные изделия Параметр Значение Тип: OE-9D Рабочие размеры духового... - Página 165 принудительной циркуляцией воздуха для каждой камеры Коэффициент энергоэффективности для каждой Индекс камеры энергетической эффективности (EEI cavity) Производитель непрерывно улучшает изделие. Поэтому текст и иллюстрации в настоящей инструкции могут меняться без уведомления. Более подробные технические данные доступны на веб-сайте: www.franke.com – 165 –...
- Página 168 Phone 1800 209 3484 930 47 Byske Italy Brazil Phone +46 912 405 00 Franke S.p.A. Franke Sistemas de Cozinhas do Brasil Ltda. Switzerland 37019 Peschiera del Garda 89219-512 Joinville, SC Franke Küchentechnik AG Numero Verde 800 359 359 Phone +55 47 3431 0501...