Blaupunkt 5B90S8990 Instrucciones De Uso página 227

MODOS DE FUNCIONAMIENTO
Su aparato dispone de diferentes modos de funcionamiento. Para seleccionar el modo de
calentamiento adecuado para su plato, le explicamos las diferencias y los diferentes ámbitos de
empleo.
Modos de
funcionamiento
Calor de
bóveda/solera
Aire caliente
Aire caliente ECO
Calor de
bóveda/solera +
circulación de aire
Calor radiante
Grill doble +
circulación de aire
Grill doble
Modo pizza
Calor de solera
Descongelación
Fermentación
Sonda de
temperatura
Temperatura
Para horneado y asado tradicional a una altura.
30～250 °C
Especialmente indicado para pasteles con cobertura
húmeda.
Para hornear y asar a una o varias alturas. El calor
50～250 °C
procede de la resistencia anular que rodea
uniformemente al ventilador.
140～240 °C Para cocinar con eficiencia energética.
Para hornear y asar a una o varias alturas. El
ventilador distribuye homogéneamente en la cámara
50～250 °C
de horneado el calor los elementos calefactores.
Para asar pequeñas cantidades de alimentos y
150～250 °C
rehogar. Coloque el alimento en la parte central,
debajo del grill.
Para asar alimentos planos y sofreír. El ventilador
50～250 °C
distribuye homogéneamente el calor en la cámara de
horneado.
150～250 °C Para asar alimentos planos y sofreír.
Para pizza y platos que requieren mucho calor. Se
50～250 °C
conecta el calor de solera y la resistencia anular.
Para un mayor dorado de bases de pizzas, pasteles
30～220 °C
y bollos. El calor procede del calor de solera.
Para descongelar cuidadosamente alimentos
–
congelados.
Para preparar masa de levadura y masa madre, y la
30～45 °C
fermentación de yogur.
Para comprobar el progreso de cocción de carnes,
50～100 °C
como bistecs y pollo.
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Empleo