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6.5. ANZÜNDEN DES KAMADO
Öffnen Sie den Deckel und entnehmen Sie den Grillrost.
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Befüllen Sie den YAKINIKU
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Holzkohle. Bitte beachten Sie: Befüllen Sie niemals über den Kohlekorb.
Öffnen Sie den unteren Lüftungsschieber und die obere Schiebekappe
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vollständig.
Zünden Sie 3 bis 4 Fire Lighters und verteilen Sie diese mittig in der Kohle.
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Sie finden die Fire Lighters auf der Website (www.yakinikugrill.com).
Schließen Sie den Deckel und lassen Sie die Temperatur steigen.
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Warten Sie bis der YAKINIKU
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oder anderes Zubehör wieder auflegen.
Wenn das Thermometer Ihre gewünschte Temperatur anzeigt (üblicher-
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weise zwischen 150ºC und 200ºC), müssen Sie die Belüftung reduzieren,
in dem Sie die entsprechenden Schieber in die richtige Position bringen. Die
Erwärmung dauert nicht länger als 20 Minuten. Sie können die Temperatur
danach noch genauer steuern. Eine Öffnung von 0,5 cm unten und oben
ist die gebräuchlichste Position. Je größer die Öffnung, desto höher die
Temperatur.
Sobald das Thermometer die gewünschte Temperatur anzeigt, können Sie
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mit dem Grillen beginnen.
Nach dem Grillen müssen beide Lüftungsöffnungen geschlossen werden,
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um das Feuer zu löschen. Das Feuer erlischt schnell und der YAKINIKU
kühlt langsam ab. Versuchen Sie nicht, den YAKINIKU
abgekühlt ist.
Tipp: Für beste Ergebnisse verwenden Sie 100 % natürliche Holzkohle.
bis zu den runden Lüftungsöffnungen mit
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150ºC erreicht hat, bevor Sie den Grillrost
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zu bewegen, bis er
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