A) Tableau de commandes : Il est équipé des dispositifs de commande nécessaires
pour faire fonctionner l'appareil (voir "Description des commandes").
B) Grille de cuisson: Elle est fabriquée en fonte émaillée et sert de plan d'appui pour les
aliments qui doivent être préparés.
La grille de cuisson peut servir sur les deux plans: Par exemple un plan pour la cuisson
du poisson et l'autre pour celle de la viande, afin de ne pas mélanger les saveurs.
C) Bac à résidus: Il sert à récolter les liquides et les résidus de la cuisson.
D) Poignée: Sert à incliner la grille de cuisson et à favoriser le drainage des liquides
dans le bac à résidus .
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Tableau 1: Données techniques de l'appareil
Description
Puissance
Type d'alimentation
Quantité d'énergie
consommée
Consommation de gaz (GPL)
Consommation de gaz
(méthane)
Nombre de brûleurs
Dimensions de l'appareil
Dimensions de la plaque de
cuisson
Dimensions emballage
Poids net
Type d'installation
B/50
Unité de mesure
kW
Gaz METHANE - GPL
kcal/h
7310
kg/h
0,67
m3/h
0,90
n°
mm
490x700x330
mm
320x540
mm
740x540x530
kg
Installation au comptoir
- 11 -
B/80
8,5
17
14620
1,34
1,80
3
6
810x700x330
640x540
980x740x530
42
73
GRILS A PIERRE
LAVIQUE
B/115
23
19780
1,813
2,439
8
1140x700x330
960x540
1200x740x530
103
Langue française
FR