Eurocave 4000 Serie Modo De Empleo página 59

歡迎您購買 EUROCAVE PROFESSIONAL 產品
我 們 唯 一 的 心 願， 就 是 能 讓 本 產 品 陪 伴 您 多 年， 協 助 您 更 好 地 感 受 對 葡 萄 酒 的 熱 愛。 為 此，Eurocave
professional 施展全部專長，匯集 6 大最重要的標準，以便為各種葡萄酒服務：
溫度
葡萄酒的兩大敵人是極端溫度與溫度的劇烈波動。穩定的溫度可讓葡萄酒完全熟化。
濕度
它是一種重要因素，可使瓶塞維持其密封性。濕度必須高於 50%（理想條件下應在 60% 至 75% 之間） 。
光線
光線，特別是其紫外線部分會讓單寧以不可逆的方式氧化，讓葡萄酒的品質迅速下降。因此，強烈建議將葡萄酒
存放於陰暗處或避免紫外線照射處。
杜絕震動
震動會擾亂葡萄酒緩慢的生物化學演變程序，對於優質名莊葡萄酒，這往往是致命的。如同首飾盒一樣， 「侍酒
師之手（Main du Sommelier） 」托架可支撐並隔開每個酒瓶，避免可能的干擾（防震動技術） 。
通風
定期換新空氣可避免您酒櫃中出現發霉現象。EuroCave Professional 酒櫃配備一套通風口效應換氣系統，其與
酒窖的天然通風功能十分接近。
收納放置
酒瓶過於頻繁地移動對葡萄酒有害。因此進行合適的收納放置，限制操作次數是十分必要的。
感謝您給予我們的信賴。
葡萄酒通常的適飲溫度
法國葡萄酒
阿爾薩斯
薄酒萊
波爾多甜白葡萄酒
波爾多乾白葡萄酒
波爾多紅葡萄酒
勃艮地白葡萄酒
勃艮地紅葡萄酒
香檳酒
汝拉
朗格多克 - 露喜龍
普羅旺斯桃紅
薩瓦
盧瓦爾乾白葡萄酒
盧瓦爾甜葡萄酒
盧瓦爾紅葡萄酒
羅納葡萄酒
西南甜葡萄酒
116 西南紅葡萄酒
CNT
澳大利亞葡萄酒
10 ° C 品麗珠
13 ° C 赤霞珠
6 ° C 霞多麗
8 ° C 梅洛
17 ° C 小果慕斯卡
11 ° C 黑皮諾
18 ° C 蘇維翁白
6 ° C 賽美蓉
10 ° C 西拉
13 ° C 華帝露
12 ° C
9 ° C 其他葡萄酒
10 ° C 加利福尼亞
7 ° C 智利
14 ° C 西班牙
15 ° C 義大利
7 ° C
15 ° C
1 - 葡萄酒酒櫃說明
2 - 供電
3 - 環保 / 生態設計
4 - 葡萄酒酒櫃的安裝
5 - 調整 - 收納放置
6 - 葡萄酒酒櫃的投入使用
I- 連接與啟動
II-A. 說明（單溫區型 V-4000-L）
II-B. 溫度調整
III-A. 說明（多溫區型 S-4000-L）
III-B. 溫度調整
IV- 相對濕度顯示
V- 照明模式調整
VI- 活性碳濾網計數器的顯示
7 - 日常維護
16 ° C
17 ° C
8 - 運轉異常
10 ° C
17 ° C
6 ° C
9 - 技術特性
15 ° C
8 ° C
8 ° C
10 - 收納放置模擬
18 ° C
7 ° C
11 - 電氣連接圖
16 ° C
15 ° C
17 ° C
16 ° C
目錄
119-120
121-122
127-128
130-131
118
119
119
123
123
123
123
124
124
125
125
125
126
127
132
117
CNT