Russell Hobbs 22160 Instrucciones página 27

FRUTTI DI MARE
filetto di salmone
filetto di sciarrano
braciola di halibut, 12-25 mm
braciola di salmone, 12-25 mm
braciola di pesce spada, 12-25 mm
braciola di tonno, 12-25 mm
kebab, cubetti di 25 mm
gamberetti
canestrelli
MAIALE
braciole, 12 mm
bistecca nella coscia
kebab, cubetti di 25 mm
salsicce
filetto, 12 mm
ALCUNE RICETTE PER INIZIARE
MODALITÀ' GRIGLIA STANDARD
Bistecca di tonno grigliato con crosta di pepe nero
2 bistecche di tonno fresco
15g di pepe nero fresco macinato grossolanamente
25g di farina con un pizzico di sale
1 uovo (sbattuto)
pane grattugiato (da 1 fetta di pane bianco o 100% integrale fresco)
Mettere la farina, l'uovo il pane grattugiato e il pepe nero in piatti separati. Prima passare le bistecche di
tonno nella farina, poi passarle nell'uovo sbattuto, nel pane grattugiato e, infine, nel pepe nero a grana
grossa. Picchiettare bene il pesce per fissare la crosta.
Disporre le bistecche di tonno impanate sulla griglia calda e cuocere per 2 - 3 minuti o 1 - 2 minuti se si
preferisce il tonno poco cotto.
IMPOSTAZIONE 'FUSIONE' GRIGLIA
Tre formaggi e funghi all'aglio fusi
1 mini baguette francese, panino croccante da imbottire o ciabatta
1 spruzzata di olio di oliva (usare un olio aromatizzato come l'olio al basilico o al chilli, a seconda dei gusti)
25g di formaggio tipo cheddar stagionato grattugiato
25g di mozzarella grattugiata
25g di gruviera o emmental grattugiato
3 - 4 funghi prataioli (affettati finemente)
1 spicchio di aglio (schiacciato)
una manciata di prezzemolo fresco a foglia piatta (tritato)
Affettare il pane per lungo, spruzzare entrambe le basi con l'olio e spalmare con l'aglio schiacciato. Mettere
su entrambe le basi i tre formaggi, poi il prezzemolo e, alla fine, i funghi. Cuocere su una griglia pre-
riscaldata in modalità fusione per 3-4 minuti o fino a quando tutto il formaggio sarà fuso.
VERDURE
3-4 asparagi
3-5 melanzane, a fette/cubetti
6-8 cipolle, a fette sottili
6-8 peperoni, a fette sottili
6-9 peperoni, alla griglia e sbucciati
6-8 peperoni interi spennellati d'olio
4-6 patate, a fette/cubetti
1-2
4-6
FRUTTA
mele, mezze/a fette 6-8
banane, affettate in lungo 3-4
5-6
mandarini, mezzi/a fette 3-5
5-6
pesche, mezze/a fette 3-5
7-8
ananas, a fette 3-7
6-8
4-6
27
3-4
8-9
5-6
6-8
2-3
8
7-9
6-8
3-4
3-5
3-5
3-7