Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
SIANLIHA
kyljykset, 12mm
kinkku
vartaat, 25 mm kuutio
makkarat
sisäfilee, 12mm
MUUTAMIA RESEPTEJÄ, JOISTA VOIT ALOITTAA
TAVANOMAINEN GRILLAUSTILA
Grillattu tonnikalapihvi mustapippurilla maustettu
2 tuoretta tonnikalapihviä
15 g vastajauhettua, karkeaa mustapippuria
25 g jauhoa, jossa ripaus suolaa
1 muna (vatkattuna)
Korppujauhoa (1 viipaleesta vehnä- tai kokojyväleipää)
Laita jauhot, muna, korppujauho ja mustapippuri eri astioihin. Kääntele tonnikalapihvit ensin jauhoissa,
sitten vatkatussa munassa, sen jälkeen korppujauhoissa ja lopulta karkeassa mustapippurissa. Taputtele
kalaa kuoren kiinnittämiseksi.
Aseta leivitetyt tonnikalapihvit kuumaan grilliin ja valmista 2–3 minuuttia tai 1–2 minuuttia, jos pidät
raaemmasta tonnikalasta.
GRILLAUS "SULATUS"-ASETUKSELLA
Kuorrutus kolmella juustolla, valkosipulilla ja sienillä.
1 minikokoinen patonki, rapea sämpylä tai ciabatta
1 tilkka oliiviöljyä (käytä basilikalla tai chilillä maustettua, jos haluat)
25 g raastettua pitkään kypsytettyä Cheddar-juustoa
25 g raastettua Mozzarella-juustoa
25 g raastettua Gruyere- tai Emmental-juustoa
3–4 herkkusientä (ohuina viipaleina)
1 valkosipulikynsi (puserrettuna)
Pieni kourallinen tuoretta persiljaa (pilkottuna)
Halkaise leipä pituussuunnassa, pirskota kumpaankin puoliskoon öljyä ja voitele puserretulla valkosipulilla.
Aseta kummallekin puoliskolle kolme juustoa, sitten persilja ja lopuksi sienet. Valmista esilämmitetyssä
grillissä sulatustilassa 3–4 minuuttia tai kunnes kaikki juusto on sulanut.
Grahamleipäpanini ja savupekoni, Stilton-juusto ja paahdetut saksanpähkinät
2 paksua viipaletta grahamleipää (tai käytä pähkinäleipää tai kokojyväleipää)
5 ml oliiviöljyä tai voita
50 g Stilton-juustoa
2 siivua savupekonia
2–4 saksanpähkinää
Pieni kourallinen rucolanlehtiä ennen tarjoilua
Paahda saksanpähkinät kuumassa grillissä 1–2 minuuttia, anna jäähtyä hieman ja pilko karkeaksi. Valmista
pekonisiivuja grillissä noin 2–4 minuuttia haluamastasi rapeudesta riippuen. Poista ja aseta leivinpaperin
päälle.
Pirskota kummallekin leipäviipaleelle oliiviöljyä tai levitä niille voita. Laita sen päälle murennettu Stilton-
juusto, sitten pekoni ja pähkinät. Valmista grillissä sulatustilassa 3 minuuttia. Tarjoile rucolanlehtien tai
banaanit, pitkittäin puolitettu
nektariini, puolikas/viipale
5-6
persikat, puolikas/viipale
5-6
ananas, viipale
7-8
6-8
4-6
57
3-4
3-5
3-5
3-7
Publicidad
