μπριζόλα
ΆΡΝΙ
κεμπάπ, κύβοι 25 mm
παϊδάκια
ΘΆΛΆΣΣΙΝΆ
σολομός φιλέτο
λαβράκι φιλέτο
καλκάνι φιλέτο, 12-25 mm
σολομός φέτα, 12-25 mm
ξιφίας φέτα, 12-25 mm
τόνος φέτα, 12-25 mm
σουβλάκι, κύβοι 25 mm
γαρίδες
χτένια
ΧΟΙΡΙΝΟ
μπριζόλες, 12 mm
χοιρομέρι καπνιστό
σουβλάκι, κύβοι 25 mm
λουκάνικα
ψαρονέφρι, 12 mm
ΜΕΡΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΤΕ
ΑΠΛΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Ψητό φιλέτο τόνου με κρούστα από μαύρο πιπέρι
2 φιλέτα φρέσκου τόνου
15g φρεσκοτριμμένο χοντρό μαύρο πιπέρι
25g αλεύρι με μια πρέζα αλάτι
1 αυγό (χτυπημένο)
Ψίχουλα ψωμιού (από 1 φέτα φρέσκο ψωμί άσπρο ή ολικής άλεσης)
Βάλτε το αλεύρι, το αυγό, τα ψίχουλα ψωμιού και το μαύρο πιπέρι σε ξεχωριστά πιάτα. Πρώτα, βουτήξτε τα
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ/ΓΆΛΟΠΟΥΛΆ
8-9
κοτόπουλο, ψιλοκομμένο φιλέτο
μπούτια (κοτόπουλο)
7-8
γαλοπούλα, ψιλοκομμένο
στήθος
4-6
ΛΆΧΆΝΙΚΆ
σπαράγγια
3-4
μελιτζάνες, φέτες/κύβοι
3-5
κρεμμύδια, λεπτές φέτες
6-8
πιπεριές, λεπτές φέτες
6-8
πιπεριές, ψήσιμο κατόπιν
ξεφλούδισμα
6-9
ολόκληρες πιπεριές
6-8
πατάτες, φέτες/κύβοι
4-6
ΦΡΟΥΤΆ
1-2
4-6
μήλα, κομμένα στη μέση ή σε
φέτες
μπανάνες, κομμένες κατά μήκος
νεκταρίνια, κομμένα στη μέση ή σε
φέτες
5-6
ροδάκινα, κομμένα στη μέση ή σε
φέτες
5-6
ανανάς, κομμένος σε φέτες
7-8
6-8
4-6
92
5-7
5-7
3-4
3-4
8-9
5-6
6-8
2-3
8
7-9
6-8
3-4
3-5
3-5
3-7