Tabla de contenido
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Pasta y cereales
Cocer a fuego lento
3
Puré de sémola
1
Arroz vaporizado
2
Arroz integral
Arroces exóticos (ej. Basmati, Thai)
2
Arroz salvaje
1
Quinoa
3
Polenta
Hervir
3
Pasta seca
3
Pasta fresca
3
Pasta integral
3
Pasta seca rellena
3
Pasta fresca rellena
Cocinar con olla exprés
2
Arroz en olla exprés
2
Arroz integral en olla exprés
1
Calentamiento previo y cocinado con tapa. Incorporar los alimentos cuando suene el tono de aviso.
2
Introducir el alimento desde el principio.
3
Remover con frecuencia.
Sopas
Cocer a fuego lento
2
Cremas instantáneas
Hervir
1
Caldos caseros
2
Sopas instantáneas
Cocinar con olla exprés
1
Caldo casero en olla exprés
1
Introducir el alimento desde el principio.
2
Remover con frecuencia.
Postres
Cocer a fuego lento
3
Arroz con leche
3
Gachas de avena
3
Pudin de chocolate
1
Introducir el alimento desde el principio.
2
Calentar el aceite con tapa. Freír sin tapa una porción tras otra.
3
Remover con frecuencia.
2
Sensor de cocción
Temperatura
Tiempo (min)
85 °C
5 - 10
90 °C
25 - 35
90 °C
45 - 55
90 °C
8 - 12
90 °C
20 - 30
90 °C
10 - 12
85 °C
3 - 8
100 °C
7 - 10
100 °C
3 - 5
100 °C
7 - 10
100 °C
15 - 20
100 °C
5 - 8
115 °C
6 - 8
115 °C
12 - 18
Temperatura
Tiempo (min)
90 °C
10 - 15
100 °C
60 - 90
100 °C
5 - 10
115 °C
20 - 30
Temperatura
Tiempo (min)
85 °C
40 - 50
85 °C
10 - 15
85 °C
3 - 5
es
31
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