Veden Kovuus - Krups EA819 ARABICA LATTE Manual De Instrucciones

Veden kovuus

Veden kovuudella tarkoitetaan mineraalien, erityisesti kalsiumin määrää vedessä. Kova vesi aiheuttaa kalkkikertymiä.
Kalkkikertymät voivat vaikuttaa laitteen toimintaan ja muuttaa kahvin makua. Tämän estämiseksi laitteen asetus täytyy
muuttaa paikallisen veden kovuutta vastaavaksi (vaihteluväli 0-4).
Ennen ensimmäistä käyttökertaa ja asetuksen säätämistä mittaa veden kovuus ph-mittatikulla:
- Täytä lasi vedellä
- Työnnä tikku lasiin
- Odota 1 minuutti ja lue tulos
Voit myös ottaa yhteyttä paikalliseen vesilaitokseen.
Kovuusasteet selviävät alla olevasta taulukosta:
Kovuusaste
° dH
° e
° f
Laitteen säätö
!
Suorita mittaus joka kerta, kun käytät konetta paikassa, jonka veden kovuus on erilainen tai huomaat muutoksen
veden kovuudessa.
Laitteella on mahdollista valmistaa erilaisia juomia, joiden asetukset on säädetty valmiiksi parhaan lopputuloksen
saamiseksi. Halutessasi voit myös personoida juomia oman makusi mukaan ja maistaa lopputuloksen kupissasi.
Kahvimyllyn valmistelu: jauhatuskarkeuden säätäminen
Voit säädellä kahvin vahvuutta papujen jauhatuskarkeutta muuttamalla; mitä hienommaksi mylly pavut jauhaa, sitä
vahvempaa ja kermaisempaa kahvista tulee. Myös käytetyn kahvin laadulla voi olla vaikutusta lopputulokseen.
Suosittelemme hyvin hienoa jauhatusta ristrettolle, hienoa espressolle ja karkeampaa lungolle.
Jauhatuksen hienousasteen säätö:
- Käännä papusäiliön säätöpainiketta. Tämä säätö tehdään jauhamisen aikana ja yksi pykälä kerrallaan.
- Kolmen valmistetun kahvin jälkeen huomaat erittäin selvästi eron maussa.
Hienousasteen säädön muuttaminen antaa:
- Voit mukauttaa erityyppisiä papuja: hyvin paahdetut ja aika öljyiset pavut vaativat karkean jauhatuksen, kun taas
vaaleapaahtoiset pavut ovat kuivempia ja vaativat hienomman jauhatuksen (tummasta vaaleaan papuun)
Paahtaminen:
Vaalea
(Blonde)
- enemmän tai vähemmän makua ja vahvuutta kuppiin
132
Luokka 0 Luokka 1
Erittäin pehmeä Pehmeä
< 3°
< 3,75°
< 5,4° > 7,2°
0
ENNEN JUOMIEN VALMISTAMISTA:
TÄRKEITÄ OHJEITA
Keskipaahto
(Light French)
Luokka 2
Keskikova
> 4° > 7°
> 5° > 8,75°
> 12,6°
1 2
Tumma
(Brune)
Luokka 3 Luokka 4
Kova Erittäin kova
> 14°
> 17,5° > 26,25°
> 25,2°
3
(9)
> 21°
> 37,8°
4