Limpieza De Los Accesorios; Encender Y Apagar El Horno; Encender; Apagar - BALAY 3H.509 Serie Manual De Instrucciones

Limpieza de los accesorios

Antes de utilizar los accesorios por primera vez, limpiarlos a
fondo con agua caliente con un poco de jabón y una bayeta.

Encender y apagar el horno

El horno se enciende y se apaga con el sensor

Encender

Pulsar el sensor .
#
El símbolo del tipo de calentamiento aire caliente 3D
temperatura de 160 °C se visualizan en el panel indicador a
modo de valores recomendados.

Programar el horno

En este capítulo se presenta información sobre
los tipos de calentamiento disponibles en este horno
■
cómo programar un tipo de calentamiento y la temperatura
■
y cómo programar el calentamiento rápido.
■

Tipos de calentamiento

Este horno dispone de un gran número de tipos de
calentamiento. De este modo se puede seleccionar en cada
momento la forma de preparación más idónea para cada plato.
Tipo de calentamiento y
margen de temperatura
Aire caliente 3D*
›
30-270 °C
Aire caliente eco*
6
30-270 °C
Calor superior e infe-
%
rior*
30-270 °C
Horno leña
3
30-270 °C
* Tipo de calentamiento con el que se determina la clase de efi-
ciencia energética según EN60350.
.
#
›
Aplicación
Para pasteles y repostería. Es posi-
ble cocinar a tres niveles. Una tur-
bina situada en la pared posterior
del horno distribuye el calor de
forma uniforme por el horno.
Para la preparación, en un nivel y
sin necesidad de precalenta-
miento, de pasteles, repostería,
productos ultracongelados, asados
y pescado. El ventilador reparte el
calor de manera uniforme en el
interior del horno para optimizar el
uso de energía.
Para pasteles, gratinados y carne
magra de asado, p. ej., de ternera
o caza, en un nivel. El calor pro-
viene de las resistencias inferior y
superior.
Para la preparación rápida de ali-
mentos congelados sin necesidad
de precalentamiento, p. ej. pizza,
patatas fritas o pasteles de hojal-
dre. El calor proviene de la resis-
tencia inferior y de la turbina
situada en la pared posterior.
Esta configuración se puede iniciar directamente o también se
puede
programar otro tipo de calentamiento y una temperatura
■
diferente
seleccionar un programa automático con el sensor
y la
■
iniciar una configuración guardada en la memoria con el
■
sensor
E
Consultar los capítulos individuales para más información
sobre el modo de programar.

Apagar

Pulsar el sensor
Tipo de calentamiento y
margen de temperatura
Grill con aire
#
caliente
30-270 °C
Grill, amplia superfi-
$
cie
Niveles de grill 1, 2
ó 3
Grill, pequeña super-
%
ficie
Niveles de grill 1, 2
ó 3
Calor inferior
$
30-270 °C
Aqualisis
Descongelar
A
30-60 °C
Precalentar
P
30-70 °C
Calor intensivo
&
30-270 °C
Conservar caliente
1
60-100 °C
* Tipo de calentamiento con el que se determina la clase de efi-
ciencia energética según EN60350.
# . El horno se desconecta.
Aplicación
Para asar piezas de carne, ave y
pescado. La resistencia del grill y
el ventilador se conectan y desco-
nectan alternadamente. La turbina
hace circular entorno a los alimen-
tos el calor emitido por el grill.
Para asar al grill bistecs, salchi-
chas, tostadas y pescado. Se
calienta toda la superficie de
debajo de la resistencia del grill.
Para asar al grill bistecs, salchi-
chas, tostadas y pescado en canti-
dades pequeñas. Se calienta la
parte central de la resistencia del
grill.
Para confitar, hornear y gratinar. El
calor proviene de la resistencia
inferior.
Para facilitar la limpieza del interior
del horno.
Para descongelar, p.ej., carne, ave,
pan y pasteles. La turbina remueve
el aire caliente alrededor del ali-
mento.
Para precalentar recipientes, p. ej.,
de porcelana o cristal.
Para platos con base crujiente. El
calor proviene de la resistencia
superior y, con mayor potencia, de
la resistencia inferior.
Para conservar caliente los alimen-
tos. No conservar los alimentos en
caliente durante más de dos horas.
=
7