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MANUAL DE INSTRUCCIONES
Bacteria de referencia
Listeria monocytogenes
Staphylococcus aureus
Salmonella typhimurium
Yersinia enterocolitica
E. Coli
C jejuni
Bacillus formadores de esporas en medio ácido
Clostridium Botulinum proteolítico
J
.P. SELECTA s.a.u.
CODIGO 80342 REV N
Valores letalidad programables (F
La opción F
microorganismo de referencia que el cliente desee, para obtener el valor de
letalidad total del tratamiento térmico programado.
Nota: Al editar el programa, debe seleccionar el tipo "F
Los valores de letalidad parciales se obtienen mediante la aplicación de la
fórmula:
El usuario debe introducir los valores Z y Tx (singulares de cada microorga-
nismo) y se creará la tabla de letalidad personalizada. La definición de estos
parámetros es:
Z: Temperatura para reducir una población microbiana de referencia en una
potencia logarítmica.
Tx: Temperatura de referencia.
Valores de referencia más usuales:
Descargar registros
Todos los registros quedan memorizados en la memoria del autoclave. Pueden
descargarse los registros al Lápiz USB. Al descargar los archivos se eliminarán
del autoclave.
Consultar el apartado 10 para presentar los datos en forma gráfica.
Información
Permite instalar las actualizaciones del software del autoclave.
Consulte con serviciotecnico@jpselecta.es para informarse si existe una
versión más actual.
Autovía A-2 Km 585.1 Abrera 08630 (Barcelona) España
e-mail: selecta@jpselecta.es - website: http://www.grupo-selecta.com
Custom permite la creación de una tabla de letalidad según el
0
L = 10^((T-Tx)/ z)
10/2021
Custom)
0
Custom" para su uso.
0
Tx (°C)
Z (°C)
70
70
70
7,5
70
70
70
93,3
8,9
121,1
10
Tel 34 937 700 877 Fax 34 937 702 362
Pag.: 15
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