Sinmag Europe SM3-30 Manual página 11

pez les pâtons en une fois.
E.
Tenez le levier à presser dans la position inférieure et tourner le
levier à bouler
pendant 5 secondes et retournez au point de départ.
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F.
Relevez le levier à presser jusqu'à son point de départ et enle-
vez la plaque à bouler avec les pâtons divisés et arrondis.
G.
Le réglage du poids des pâtons peut être fait avec la vis sur
la tête de la machine. Pour des poids petits, la hauteur de la
chambre doit être petite. Quand les pâtons sont déchirés, cela
veut dire que la hauteur de la chambre est trop petite. S'il y a
des petites pointes sur le pâton, cela veut dire que la hauteur
de la chambre est trop importante.
4. ADAPTATION DES POIDS
A
B
Les indications sur la vis
tion de cette vis doit être changée en fonction du type de pâte. Un
manque d'espace peut endommager la surface de la pâte et un excès
d'espace peut donner des pâtons mal arrondis
Pour obtenir un résultat parfaitement arrondi, vous devez attendre un
peu de temps après le pétrissage de la pâte avant de la mettre sur la
machine.
5. NETTOYAGE APRES L'EMPLOI
Après l'emploi, il faut nettoyer la machine. Vous devez ouvrir la tête et tous
les restes de pâte doivent être enlevés des couteaux. N'employez jamais
d'huile végétale pour graisser le couteau. Les restes de la pâte durciront
et peuvent endommager le couteau ou faire oxyder la machine.
à gauche. Faites tourner la plaque à bouler
3
La hauteur de la chambre doit être adaptée au
poids de la pâte afin d'avoir un arrondi parfait.
L'adaptation peut être faite en changeant la position
de la vis . Dévissez la vis à arrêt
A
position de la vis
ne sont là que pour référence. La posi-
A
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et revissez la vis à arrêt
A
, changez la
B
.
B
FR
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