Alessi Plissé Manual De Instrucciones página 100

マヨネーズの作り方 マヨネーズの作り方
材料:
- オリーブオ イ ル 200～250 ml
- 卵 1個 （常温）
- レモン汁 大さじ1
- 塩 適量
卵を割って黄身と白身を一緒に目盛り付
きカップに入れ 、 塩 、 レモン汁、 オリーブオ
イ ル少量を加えます 。
ハン ドブレンダーを目盛り付きカップの底
まで挿入し ます 。 1速ボタンを押し ます 。 残
りのオリーブオ イ ルを少量ずつ加えます 。
マヨネー ズらしい状態に混ざるまで高速
で攪拌を続けます 。
ファッロの粉とりんごのビス ファッロの粉とりんごのビス
ケット ケット
材料:
- ファッロの粉 150gr
- り んご （ レネ ッ ト種） 3個
- マル トー ス （麦芽糖） 80 g
- ベーキング パウダー 1包
- シナモン 適量
皮をむいて芯を取り除いた り んごをハン ド
ブレンダーで刻み 、 マル トー ス80 gとシナ
モンを加えます 。
ボウルに移し 、 ファッロの粉とベーキング
パウダーを加え て全体が均一になるまで
混ぜ合わせます 。
ビスケッ トを形作ることができる柔らかい
生地と なり ます 。
165° Cのオーブンで40分間焼き ます 。
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分量/時間/速度の表
材料
肉
取り外し式
野菜
シャフト
果物
野菜ス
取り外し式
シャフト
ープ
ミルクセ
取り外し式
シャフト
ーキ
マヨネ
取り外し式
シャフト
ーズ
肉
チョッパー 生肉
乾物
チョッパー 果物
生クリ
泡立て器
ーム
100
1速での所 ターボ2速での
分量
要時間 所要時間
100 g 20秒 10秒
1.3リットル
90 sec. 60 sec.
（鍋使用）
250 ml 30秒 15秒
卵 1個 60秒
100 g 20秒 10秒
100 g 30秒 15秒
200 ml 90秒
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