Uso Alimentario; Galletas Con Harina De Espelta Y Miel - Alessi Plissé Manual De Instrucciones

USO ALIMENTARIO

Los materiales empleados para fabri-
car este aparato están destinados a
entrar en contacto con los alimentos y
son conformes a las normas legales.
CÓMO PREPARAR
MAYONESA
Ingredientes :
- 200-250 ml de aceite de oliva
- 1 huevo a temperatura ambiente
- 1 cucharada de zumo de limón
- sal al gusto
Colocar un huevo entero dentro del vaso
graduado con la sal, el zumo de limón y
un poco del aceite.
Introducir la batidora en el vaso
graduado hasta que toque el fondo.
Apretar el botón 1.
Seguidamente, añadir el resto del aceite
vertiéndolo poco a poco, a hilo.
Seguir batiendo a velocidad rápida
hasta que la mayonesa consiga el grado
de densidad deseado.
GALLETAS CON HARINA
DE ESPELTA Y MIEL
Ingredientes :
- 150gr de harina de espelta
- 3 manzanas,
- 80 gr. maltosa
- 1 sobre de levadura para pastelería
- canela al gusto
Colocar en la batidora las manzanas,
peladas y sin semillas, añadir 80 gr. de
maltosa y la canela, y mezclar.
Verter la mezcla en un tazón, añadir la
harina de espelta y la levadura y amasar
hasta formar una masa homogénea.
La masa quedará suave y lista para
hacer las galletas.
Hornear durante 40 minutos a 165° C.
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TABLA DE CANTIDADES/TIEMPOS/VELOCIDAD
Ingredientes Cantidad
Carne
Varilla
desmontable Verduras
Frutas
Varilla
desmontable Sopa
Varilla
Batido
desmontable
Varilla
Mayonesa 1 huevo 60 seg.
desmontable
Carne
Verdura
Picadora cruda
Alimentos
secos
Picadora Frutas
Crema de
Batidor
leche
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Tiempo
en la Tiempo en
velocidad la velocidad
1
100 gr 20 seg. 10 seg.
1,3 l
(en la 90 seg. 60 seg.
olla)
250 ml 30 seg. 15 seg.
100 g 20 seg. 10 seg.
100 g 30 seg. 15 seg.
200 ml 90 seg.
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