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Recomendaciones sobre el manejo de las válvulas
Las válvulas son accesorios delicados que deben manejarse con mucho cuidado, no sólo en su
transporte y almacenamiento, sino durante su uso. He aquí algunas recomendaciones al respecto:
No le haga fuerza a las perillas más allá del
tope de abierto y cerrado ( figura 36).
Las perillas se deben encontrar siempre en
posición de apagado (figura 37).
Gire la válvula de paso hasta la posición
Abierto (figura 38).
Cómo operar las resistencias eléctricas
en los artefactos mixtos o electrónicos
Las resistencias eléctricas blindadas
Los platos blindados no se calientan por
partes como los platos tabulares, en éstos,
el calor se distribuye casi uniformemente
sobre la superficie metálica y la temperatura
alcanzada por ésta dependerá de la
posición de las perillas.
En la posición (6), el plato operará a su
máxima potencia nominal y la descarga de
calor será mayor.
En la posición (3), el plato operará
totalmente pero a una temperatura un
poco menor, suficiente para continuar la
cocción de sus alimentos después de haber
alcanzado la temperatura de ebullición en la
posición máxima.
En la posición (1), el plato operará a una
potencia y temperatura mínima.
Para apagar totalmente el plato blindado, la
perilla debe quedar en la posición (0).
El mínimo diámetro del recipiente que
pueda usarse sobre los puestos es de 100
milímetros.
No se deben usar recipientes, ya que al
desplazarse se pueden desestabilizar
fácilmente.
Se pueden usar recipientes pequeños (10-
12 cm) con base cóncava, colocadas en el
centro de los soportes (parrillas).
21
Manual de Usuario
Cubierta
0
1
2
3
Figura 36.
Figura 37.
Figura 38.
Figura 39.
6
5
4
Figura 40.
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