cecotec TXULETACO 8000 INFERNO Manual De Instrucciones página 71

Selecteer een van de gidsen, afhankelijk van de dikte van het vlees. Het vlees moet onder het
verwarmingselement geplaatst worden, maar zonder het verwarmingselement aan te raken.
Haal de handgreep onmiddellijk van het rooster nadat u het rooster in de grill heeft geplaatst
om te voorkomen dat de handgreep opwarmt.
Zorg ervoor dat het vlees in het midden van het rooster ligt om te verzekeren dat het homogeen
gaar wordt.
Als u het vlees om wilt draaien, haal dan het rooster volledig uit de grill en leg het op een
hittebestendig oppervlak. Draai het vlees om en plaats het rooster opnieuw in de grill.
Het wordt aanbevolen om het apparaat voor te verwarmen voordat u er vlees in grilt. Als de
grill de gewenste temperatuur heeft bereikt, configureer de kookinstellingen opnieuw om
voldoende tijd te geven om te koken
beide kanten van het vlees in hetzelfde braadproces.
Het grillen stoppen
Druk op de temperatuurkeuzeknop om de werking te stoppen. De ventilator blijft een paar
minuten draaien.
Vlees laten rusten
Dit apparaat grilt vlees op een zeer hoge temperatuur tussen 200 en 850 ºC. Dit zorgt ervoor
dat etenswaren snel gaar worden. In de meeste gevallen wordt het aanbevolen om het vlees
te laten rusten na een snel bakproces. U kunt het laten rusten op dezelfde grill, of beter nog, in
de vetbladen in de onderste geleider, bij verminderde temperatuur.
Vetopvangbak
Als algemene regel moet de vetbladen tijdens het braden in geleider 6 worden geplaatst. Het
kan temperaturen bereiken net als de grill, daarom moeten ze altijd met het handvat worden
gebruikt.
Hoewel de druppels vet snel weglopen, kan er een kleine laag op het oppervlak van de bak
blijven zitten. Deze laag kan het oppervlak verbranden door externe infraroodstraling. Het
wordt aanbevolen om de vetbladen tussen het gebruik te verwijderen en met water te spoelen
of met een vochtige doek schoon te maken.
Aanbevelingen:
De temperatuur die het apparaat weergeeft wordt gemeten door een zeer nauwkeurige
temperatuursensor. Echter, de werkelijke grilltemperatuur wordt lager afhankelijk van de
afstand tussen het verwarmingselement en het vlees. Dit apparaat werkt met warmtestraling,
om deze reden is de blootstelling aan de hitte afhankelijk van het oppervlak van het vlees.
Het grillen van vet vlees geeft de beste resultaten.
03062_Txuletaco 8000 Inferno_Manual_YV01191213.indd 71 03062_Txuletaco 8000 Inferno_Manual_YV01191213.indd 71
TXULETACO 8000 INFERNO / 8800 INFERNO STEEL
NEDERLANDS
71
13/12/19 12:10 13/12/19 12:10