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El horno
¡Observar las indicaciones de seguridad en la página 22!
¡Atención, peligro de sobrecalentamiento! ¡Al usar el horno no se
debe cubrir el fondo del horno con papel de aluminio ni poner allí ollas,
sartenes o similares! En tal caso se produciría una congestión de calor
que dañaría el esmalte.
Los interruptores son escamoteable, ellos pueden ser escamoteados en
cualquier ajuste. Ejerciendo sobre ellos una leve presión salen de nuevo.
Con los interruptores escamoteados no puede ser realizado ningún ajuste.
El quemador del horno está asegurado termoeléctricamente. Si la llama
se extinguiera alguna vez sin querer, entonces se interrumpe
automáticamente el suministro de gas y la indicación de servicio del
horno-Gas se apaga. Cerrar, pese a todo, siempre cuidadosamente la
puerta del horno mientras que éste se encuentra en servicio con objeto
de que no se apague la llama.
¡Es posible que el ventilador de refrigeración siga funcionando después
de apagar el horno o que se ponga otra vez en marcha a causa del calor
residual!
Símbolos de control y tipos de servicio
Símbolo
Modo de
Previsto para
servicio
Apagado
0
Iluminación
Circulación de
Sin ajuste de temperatura, para descongelado
aire frío
cuidadoso y enfriamiento.
Aire caliente
Permite asar simultáneamente en varios niveles,
asar a temperaturas bajas,
asar varios platos al mismo tiempo.
Calor superior/
Regular siempre para calentamiento convencional
Calor inferior
Calor superiore/inferior. Asar en un solo nivel.
Grill
Parrilla plana para piezas finas de carne y de
pescado, para gratinar.
* Al situar el mando selector de modos de servicio en «0», ¡el horno no
se desconecta! Mientras esté iluminada como mínimo una de las
dos indicaciones de servicio, ¡el horno está en servicio!
Ajuste de la temperatura
Temperatura
Aire caliente
en °C
260-280
250
hornear pizza
230
precalentar
200
asar a la parrilla con aire
caliente, gratinar
180
hornear, asar
160
hornear, asar, confitar
150
descongelar, hornear
140
merengues
La temperatura del interior del horno solamente se regula por medio de la
altura de las llamas con la puerta del horno cerrada. Si la puerta del horno
permanece abierta durante un periodo de tiempo prolongado, las llamas pasan
a ser más altas de manera automática.
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Calor superior/inferior
Adecuada para
gratinar
hornear
hornear, asar
hornear, asar
hornear, asar
confitar
pastel de miel
Encender el quemador del horno
Encienda el quemador del horno solamente con la puerta del horno abierta.
El quemador del horno es encendido por medio de una chispa eléctrica.
Por supuesto, también es posible encenderlos con una cerilla o similares
en el agujero de encendido auxiliar (B) (p. ej. en caso de apagón).
En caso de que el encendido no diera resultado, abrir primero la puerta
del horno y dejar que se ventile, después encender de nuevo.
– Sacar apretando el regulador retraído.
– Girar el regulador hacia la izquierda a 280°C y
apretar a medias hacia adentro, hasta que se
note una resistencia.
La llama se enciende.
– Mantener apretado el regulador del quemador
todavía durante 5-10 segundos hasta que se
ilumine la Indicación de servicio del horno-Gas.
– Volver a apretar fuertemente hacia adentro el
regulador de temperatura antes de soltarlo.
Ahora arde la llama.
Ajuste de la temperatura
– Bajar el regulador hasta la temperatura deseada. El quemador del horno arde
en la posición grande hasta que se haya alcanzado la temperatura seleccionada.
La temperatura del interior del horno solamente se regula por medio de la
altura de las llamas con la puerta del horno cerrada. Si la puerta del horno
permanece abierta durante un periodo de tiempo prolongado, las llamas pasan
a ser más altas de manera automática.
Seleccionar el modo de servicio
Seleccionar el modo de servicio:
con el selector de servicio
(regulador izquierdo).
Indicadores de servicio
La indicación de servicio del horno-electricidad en el panel de mandos se
ilumina cuando se ha seleccionado un modo de servicio.
La indicación de servicio del horno-gas en el panel de mandos se ilumina
cuando el quemador del horno se ha encendido y se apaga aprox. 20 seg.
después de que el quemador del horno haya sido desconectado.
Niveles de introducción
En las rejillas laterales hay disponibles 8 niveles de introducción. Los niveles
de introducción se cuentan de abajo a arriba del 0 al 7. En el nivel de
introducción 0 se puede introducir p.ej. la sartén de grasa.
Rejillas laterales:
El nivel de introducción 0 es el nivel
de introducción más bajo posible.
GEH 6400.0
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