İPUÇLARI VE PÜF NOKTALARI
Dolaylı ısı ile
Daha büyük kızartma ürünleri ya da tüm tavuk: EASY FLIP hunisi sayesinde et parçaları mangal sırasında artık çevrilmek zorunda değil-
dir. Gaz brülörünün ısısı mangal küresinin iç kısımlarında yukarı doğru çıkar ve tüm kürede eşit olarak dağılır. Mangal ürününü önceden
ısıtılmış mangal ızgarasına koyup kapağı kapatın. Her bir et parçası arasında daima biraz mesafe bırakın. Kapağın kapatılmasıyla mangal
ürünü her kısımdan eşit olarak kahveleştirilir ve suyu kızartmada kalır.
Daha büyük parçalarda işi şansa bırakmamak ve kusursuz sonuçlar için OUTDOORCHEF GOURMET CHECK– ana sıcaklık ölçüm
cihazını tavsiye ediyoruz.
Doğrudan ısı ile
Biftek, pirzola ve sosis gibi daha küçük et parçaları: Mangal ürünü önceden ısıtılmış mangal ızgarası üzerinde ortalı olarak konumlandırılır
ve kapak açıkken kısa bir süre kızartılır. Daha sonra mangal ürününü dışa doğru koyun, ısıyı
işlemini sonlandırın.
Kısa süre kızartma için optimum bir sonuç elde etmek için OUTDOORCHEF firmasına ait dökme demir plakayı tavsiye ediyoruz.
OUTDOORCHEF ürününüz, doğru aksesuar kullanılması durumunda daha eğlenceli olacaktır. Mangal, pişirme ya da kızartma: Yaratıcılı-
ğınızı ve deneme isteğinizi çalıştırın.
Mangalınız için tüm aksesuar parçalarını OUTDOORCHEF.COM adresi altında bulabilirsiniz
Mangal etlerine yönelik OUTDOORCHEF mangal zamanı tablosunu OUTDOORCHEF.COM adresi altında bulabilirsiniz.
İLAVE YÜZEY ÜZERİNDE MANGAL
Mangalınızı tam ısıda
yakl. 10 dakika ısıtın. Mangal ürününü mangal ızgarasına koyup sıcaklığı istediğiniz gibi ayarlayın
MANGAL SONRASINDA
1. Her brülörün gaz ayarlama düğmesini
2. Gaz şişesindeki gaz beslemesini kapatın.
3. Mangalı soğutup temizleyin.
4. Mangalı uygun örtme başlığı ile örtün.
TEMİZLİK
oğu yağ ya buharlaştığından ya da toplama kabına iletildiğinden mangal işlemleri arasında ufak bir temizlik işlemi gereklidir.
Daha güçlü kirlerde mangalı yakl. 10 dakika tam güç ile ısıtın. Huni ve ızgara temizliği için pirinç kıllı bir mangal fırçası kullanın (çelik kıl olmaz).
Daha detaylı bir temizlik için OUTDOORCHEF BARBEKÜ TEMİZLEYİCİYİ kullanın. Tüm kalıntıları gidermek için isteğe göre naylondan oluşan
bir tava süngeri ve sabunlu su kullanabilirsiniz.
ÖNEMLİ: Mangalı her temizlik işlemi sonrasında
OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER KULLANIMI
ÖNEMLİ: Mangal, OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER kullanıldığında işletimde olmamalıdır.
Ellerinizin zarar görmemesi için eldiven ve mümkünse gözlük kullanın. Mangala ya da aksesuarlara hafif sıcak durumdayken püskürtün ve 15-30
dakika etki etmesini bekleyin. Kirli yüzeylere tekrar püskürtün, tamamen su ile durulayıp kurutun.
DİKKAT: OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER toz kaplamalı yüzeylerde kullanılmamalıdır.
OUTDOORCHEF CHEF CLEANER KULLANIMI
ÖNEMLİ: Mangal, OUTDOORCHEF CHEF CLEANER kullanımı sırasında işletimde olmamalıdır.
Koruma amaçlı eldiven ve gözlük kullanın. Mangala ya da aksesuara hafif sıcak durumdayken püskürtün ve köpük dağılana kadar 10 dakika etki
etmesini bekleyin.
Gerekirse uygun bir ızgara fırçası veya bir naylon sünger ile tekrar temizleyin. Ardından tamamen su ile durulayıp kurutun.
DİKKAT: Ahşap, plastik, toz kaplı ve boyalı yüzeyler için uygun değildir.
olarak ayarlayın.
kademesinde kurutun (söndürün).
1 19
OUTDOORCHEF.COM
olarak azaltıp kapak kapalıyken kızartma
–
.