Platos Especiales; Descongelar; Tostar - BALAY 3CGX466BQ Manual De Instrucciones

Platos especiales

A bajas temperaturas se consigue un buen yogur cremoso así
como una masa de levadura esponjosa.
Retirar primero los accesorios, las rejillas de colocación o las
guías correderas del compartimento de cocción.
Preparar yogur
Hervir 1 litro de leche (3,5 % de materia grasa) y dejarla
1.
enfriar hasta que alcance unos 40 °C.
Mezclar 150 g de yogur (temperatura del frigorífico).
2.
Verterlo en tazas o tarros pequeños y cubrirlos con film
3.
transparente.
Plato
Yogur
Dejar levar la masa de
levadura

Descongelar

Extraer los alimentos del envase y colocarlos en un recipiente
apropiado sobre la parrilla.
Cumplir las indicaciones del fabricante que figuran en el
envase.
Productos congelados
P. ej. tartas de nata, tartas de crema de mantequilla, tartas con
glaseado de chocolate o azúcar, frutas, pollo, embutido y carne,
pan y panecillos, pasteles y otros productos de repostería

Tostar

Utilizar sólo frutas y verduras de calidad y lavarlas bien.
Dejar que se escurran y se sequen del todo.
Introducir la bandeja de aluminio en la altura 4
y la parrilla en la altura 2.
Fruta y hierbas
600 g de aros de manzana
800 g de tiras de pera
1,5 kg de ciruelas
200 g de hierbas culinarias, lavadas
28
Recipientes
Tazas o tarros en la base del com-
partimento de coc-
ción
Recipiente resis- en la base del com-
tente al calor partimento de coc-
ción
Altura
2+4
2+4
2+4
2+4
El compartimento de cocción deberá precalentarse como se
4.
indica.
A continuación, colocar las tazas o los tarros sobre la base
5.
del compartimento de cocción y preparar como se indica.
Dejar levar la masa de levadura
La pasta de levadura se prepara de la forma habitual, se
1.
introduce en un recipiente resistente al calor de cerámica y
se cubre.
El compartimento de cocción deberá precalentarse como se
2.
indica.
Apagar el aparato y dejar levar la masa en el compartimento
3.
de cocción una vez apagado.
Tipo calen- Temperatura
tam.
Precalentar a 100 °C
(
encender solamente la lám-
para de iluminación del horno
Precalentar a 50 °C
%
Desconectar el aparato e
introducir en el comparti-
mento de cocción
El tiempo de descongelación depende del tipo y de la cantidad
de los alimentos.
Colocar las aves en el plato con la parte de la pechuga hacia
abajo.
Accesorios Altura
Parrilla 2
Cubrir la bandeja de aluminio y la parrilla con papel de hornear
o papel apergaminado.
Dar la vuelta a las frutas o verduras de vez en cuando. Cuando
ya estén doradas, secarlas y quitarlas del papel.
Tipo de Temperatura en °C
calenta-
miento
80
"
80
"
80
"
80
"
Duración
15 minutos
8 horas
5-10 min.
20-30 min.
Tipo de Temperatura en °C
calenta-
miento
El mando de temperatura
&
permanece apagado
Duración en horas
aprox. 5
aprox. 8
aprox. 8-10
aprox. 1½