Después Del Proceso De Cocción; Utilizar La Función Especial "Cocción A Baja Temperatura - Miele H6800BM Instrucciones De Manejo Y Montaje

Cocinar a baja temperatura
Después del proceso de coc-
ción
Debido a que las temperaturas de coc-
ción e interior son demasiado bajas,
– puede cortar la carne inmediatamen-
te. No es necesario un tiempo de re-
poso.
– el resultado de cocción de la carne
no se ve afectado en caso de que
permanezca dentro del horno trans-
currido el tiempo de preparación.
Puede mantenerla caliente sin pro-
blemas, hasta el momento de servir-
la.
– la carne tiene la temperatura óptima
para ser servida. Distribúyala en pla-
tos previamente calentados y acom-
páñela de salsa caliente, para evitar
que se enfríe rápidamente.
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Utilizar la función especial
"Cocción a baja temperatura"
Utilice la bandeja de cristal colocan-
do la parrilla por debajo.
 Seleccione
Funciones especiales
 Seleccione
Cocción a baja temperatura
 Ajuste la temperatura.
 Ajuste la temperatura interior.
 Siga las indicaciones en el display.
Durante el precalentamiento, deje la
bandeja de cristal con la parrilla en el
interior del horno.
 Durante el precalentamiento del hor-
no, sofría en la sartén la pieza de car-
ne por todos los lados a fuego fuerte.

¡Peligro de sufrir quemaduras!
Póngase los guantes de cocina al in-
troducir o retirar un alimento caliente,
así como al realizar cualquier otra ta-
rea en el aparato caliente.
 En cuanto aparezca
térmica , coloque la carne ya sofrita en
la parrilla y pinche la sonda térmica
de forma que entre completamente
hasta el interior de la carne.
Tenga en cuenta las indicaciones que
aparecen en el capítulo "Asar - Sonda
térmica".

¡Riesgo de sufrir quemaduras!
La resistencia calefactora del grill es-
tá caliente.
 Introduzca la clavija de la sonda tér-
mica en la hembrilla, hasta que se
perciba que ha quedado encajada.
.
.
Utilizar la sonda