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Modelo programable
A continuación, se muestra la configuración básica del selector de programa del
modelo programable. Estos programas, numerados del 1 al 6, son ciclos de batido
diseñados para las mezclas que más se suelen preparar. Al seleccionar uno de los
programas predeterminados, la máquina iniciará un ciclo completo. La máquina se
detendrá por sí misma cuando haya finalizado el ciclo. Los ciclos tienen diferentes
velocidades y duraciones. Las opciones predeterminadas de la máquina pueden
diferir debido a las revisiones de los programas o en caso de que se haya programado
específicamente para su negocio.
PROGRAMA 1:
Comienza con una velocidad baja y la aumenta hasta una velocidad alta
(100 %) durante 25 segundos
PROGRAMA 2:
Comienza con una velocidad baja y la aumenta hasta una velocidad alta
(100 %) durante 40 segundos
PROGRAMA 3:
Comienza con una velocidad baja y la aumenta hasta una velocidad alta
(100 %) durante 55 segundos
PROGRAMA 4:
Comienza con una velocidad baja y la aumenta hasta una velocidad alta
(100 %) durante 1 minuto y 25 segundos
PROGRAMA 5:
Comienza con una velocidad baja y la aumenta hasta una velocidad alta
(100 %) durante 1 minuto y 55 segundos
PROGRAMA 6:
Comienza con una velocidad baja y la aumenta hasta una velocidad alta
(100 %) durante 2 minutos y 55 segundos
Instrucciones de la batidora Vitamix XL™ (todos los modelos)
1. Introduzca en primer lugar los líquidos y alimentos blandos en el vaso. Al colocar
los ingredientes mojados más cerca de las cuchillas, se favorece que se cree un
vórtice que permite el movimiento del resto de ingredientes hacia las cuchillas.
Aunque no es necesario para procesar, cortar o partir los alimentos en partes
más pequeñas (3-8 cm/ 1-3"), permite medir los ingredientes con más precisión.
Se recomienda que la fruta esté descongelada o parcialmente descongelada.
La velocidad máxima está recomendada para mezclas más difíciles.
2. Coloque el vaso sobre la unidad motora y alinéela con el panel de centrado fijado
a la base (el motor debe estar completamente parado antes de colocar el vaso).
Los vasos no se deben utilizar con materiales duros y secos. Evite utilizar la
máquina con el vaso vacío.
3. Utilice siempre una tapa al batir. Cuando se baten ingredientes calientes, la tapa
debe estar bien fijada en su lugar. Cuando se procesan líquidos calientes, no utilice
tapas de una pieza o sin cierres.
4. Para obtener los mejores resultados, asegúrese en todo momento de que llena el
vaso de 5,6 L/ 1,5 gal al menos hasta el nivel de 1,4 L/ 48 oz con los ingredientes.
Si el volumen final es inferior a 1,4 L/ 48 oz, utilice el vaso Advance®.
5. Conecte la máquina en el enchufe más cercano (si está desenchufada).
6. Siga las instrucciones del modelo correspondiente:
Vitamix XL™ modelo programable: Coloque el interruptor en la posición de
encendido. Ponga en marcha el programa deseado con el sector de programa.
• Pulse el interruptor de inicio/parada.
• Hasta que se familiarice con la velocidad, observe la mezcla con atención para
evitar un batido excesivo.
• Si la mezcla parece demasiado espesa, retire el cubilete y añada líquido
lentamente por la abertura de la tapa a la vez que la procesa.
Vitamix XL™ modelo de velocidad variable: Seleccione la velocidad deseada con el
selector. En función de los ingredientes que utilice, inicie el batido con una velocidad
baja y aumente la velocidad cuando la mezcla comience a procesarse.
• Coloque el interruptor en la posición de encendido.
• Hasta que se familiarice con la velocidad, observe la mezcla con atención para
evitar un batido excesivo.
• Cuanto más baja sea la velocidad, más espesa será la mezcla. Cuanto más alta
sea la velocidad, más fina será la mezcla. Para evitar un procesado excesivo,
inicie siempre el batido a la velocidad variable más baja y vaya aumentándola
progresivamente.
7. Cuando trabaje con mezclas difíciles de batir como el puré de jengibre, el
pesto o mezclas de ingredientes congelados, utilice la prensa para ayudar a
los ingredientes a pasar por las cuchillas. Si realiza movimientos circulares
continuamente con la prensa a la vez que bate, podrá eliminar las burbujas de aire
y obtendrá una mezcla más uniforme.
8. Después de que la batidora se haya detenido, espere hasta que las cuchillas se
paren por completo antes de quitar la tapa o el vaso de la unidad motora.
i
n S t R u c c i o n e S
(:30)
(:45)
(:60)
(1:30)
(2:00)
(3:00)
g
e n e R a l e S
9. Para usar el interruptor de ritmo:
• Vitamix XL™ modelo programable: Asegúrese de que la máquina esté encendida. Con el vaso
sobre la unidad motora, pulse el interruptor de ritmo. Suelte el interruptor para detener el motor.
• Vitamix XL™ modelo de velocidad variable: Asegúrese de que la máquina esté encendida. Gire
el selector hasta la velocidad variable deseada. Con el vaso sobre la unidad motora, pulse el
interruptor de ritmo. Suelte el interruptor para detener el motor. Repita esta acción varias veces
hasta que la mezcla adquiera la consistencia deseada.
10. Desconecte la máquina cuando no la utilice.
ADVERTENCIAS
• Desconecte la máquina de la toma de corriente cuando no la utilice.
• Si detecta que la máquina tiene un sonido diferente o en caso de que un cuerpo duro o extraño
entre en contacto con las cuchillas, no sirva la mezcla. Busque si falta alguna pieza en el juego
de cuchillas o si hay alguna pieza suelta o mellada. Si hay alguna pieza suelta, mellada o que
falta, sustituya el juego de cuchillas por uno nuevo.
Cuando procese líquidos calientes, siempre:
• Tenga cuidado. La salida de vapor o las salpicaduras pueden producir quemaduras.
• Asegure la tapa. De esta forma, evitará que salga disparada cuando la máquina esté en
funcionamiento.
• En el caso de la batidora Vitamix XL™ con velocidad variable, comience con la velocidad
variable 1 y aumente rápidamente la velocidad hasta la 10. Cuando bata ingredientes calientes,
no empiece nunca con la velocidad máxima.
Consejos de batido
1. Si se congelan los ingredientes, pruebe a reducir la
cantidad de hielo. A diferencia de otras batidoras, con
la batidora Vitamix XL™, no necesita tanto hielo para
preparar bebidas congeladas.
2. Introduzca en primer lugar los líquidos y alimentos
blandos en el vaso. Los alimentos duros y el hielo deben
añadirse en último lugar.
3. Los ingredientes enteros, duros o congelados deben ser
de pequeño tamaño. La fruta sólida congelada es muy
difícil de batir. Para obtener los mejores resultados, utilice
fruta semicongelada. Si utiliza la misma cantidad de fruta
semicongelada y de hielo, se mantendrá la consistencia
de las bebidas. Si ve trozos de fruta, modifique las
cantidades.
4. Cuando elabore sus propias recetas, trabaje siempre con suficiente líquido para facilitar el
proceso de batido. En el caso de aquellas recetas que contengan una mínima cantidad de líquido,
utilice el selector de velocidad variable para poner en marcha la máquina a la mínima velocidad
hasta que se pueda batir fácilmente.
5. Cuando utilice el vaso de 5,6 L/ 1,5 gal, emplee las dos manos para verter la mezcla. Coloque una
mano bajo el pico del vaso y, con la otra, coja el mango (Ilustración A).
6. Cuando bata alimentos calientes, es recomendable llevar ropa de manga larga y guantes para
verter la mezcla (Ilustración A).
7. Comience a batir a baja velocidad y vaya aumentando hasta una velocidad alta. La velocidad alta
favorece que el motor se enfríe.
8. Si una receta requiere trabajar con mezclas difíciles a baja velocidad, aumenta la posibilidad de
que se active el protector térmico. Para evitar que el protector térmico deje de funcionar, cuando
crea que el motor se está calentando, pare la máquina y extraiga el vaso de la base. Encienda
la máquina a alta velocidad y déjela funcionar sin el vaso. De esta forma, el aire circulará por la
carcasa del motor y lo enfriará.
ILUSTRACIÓN A
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