Lasagne
Cannelloni
Leipävanukas
Riisivanukas
Omenakakku vatkatusta taikinasta (pyöreä kak‐
kuvuoka)
Vaalea leipä
10.2 Kostea kiertoilma - suositellut varusteet
Käytä tummia heijastamattomia vuokia ja astioita. Ne absorboivat enemmän lämpöä vaaleisiin
ja heijastaviin astioihin verrattuna.
Pizzapannu
Tumma, heijastamaton
halkaisija 28 cm
10.3 Testilaitosten ruoanvalmistustaulukot
Tietoja testilaitokselle
Testit seuraavan mukaisesti: EN 60350, IEC 60350.
Uunivuoka
Tumma, heijastamaton
halkaisija 26 cm
VIHJEITÄ JA NEUVOJA
(°C)
180 - 200
180 - 200
190 - 200
170 - 190
160 - 170
190 - 200
Annosvuoat
Keraaminen
halkaisija 8
cm, korkeus 5
cm
(min)
75 - 90
70 - 85
55 - 70
45 - 60
70 - 80
55 - 70
Torttuvuoka
Tumma, heijastama‐
ton
halkaisija 28 cm
107/324