Conservación De Alimentos - Klarstein FOODLOCKER Manual De Instrucciones

CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
La envasadora al vacío revolucionará la manera en que compra y conserva los
alimentos. Puesto que el envasado al vacío se utiliza para evitar las quemaduras
por congelación y ralentizar el deterioro de alimentos, ahora puede aprovechar las
ventajas de comprar alimentos en grandes cantidades sin arriesgarse a acumular
restos de alimentos.
El envasado al vacío con la envasadora elimina hasta el 90 % del aire del embalaje.
Asimismo, los alimentos se mantienen frescos hasta 5 veces más tiempo que en
condiciones normales. Los alimentos secos, como la pasta, los cereales y la harina se
mantienen frescos de principio a fin. Además, la envasadora al vacío evita que los gorgojos y
otros insectos infesten los productos secos. Envase solamente alimentos frescos.
Piense que no todos los alimentos son aptos para envasar al vacío. Nunca envase
ajos ni champiñones, ya que en estos se produce una reacción química peligrosa
cuando se les retira el aire, lo que ocasiona que el consumo de estos alimentos tras el
envasado al vacío sea nocivo para la salud. Las verduras deben escaldarse antes de su
envasado para eliminar todas las enzimas que podrían provocar un empeoramiento
en la emisión de gases durante el envasado al vacío.
Alimentos Conservación
al vacío en el
congelador
Carne de vaca y 1 - 3 años
de ternera fresca
Carne picada 1 año
Carne de cerdo 2 - 3 años
fresca
Pescado fresco 2 años
Carne de ave 2 - 3 años
fresca
Carne ahumada 3 años
Verduras 2 - 3 años
escaldadas
Frutas frescas 2 - 3 años
Queso duro 6 meses
Embutidos No recomendado
Pasta fresca 6 meses
Conservación Almacenamiento
al vacío en el tradicional
frigorífico
1 mes 1 - 2 semanas
1 mes 1 - 2 semanas
2 - 4 semanas 1 semana
2 semanas 3 - 4 días
2 - 4 semanas 1 semana
6 - 12 semanas 2 - 4 semanas
2 - 4 semanas 1 - 2 semanas
2 semanas 3 - 4 días
6 - 12 semanas 2 - 4 días
6 - 12 semanas 1 - 2 semanas
2 - 3 semanas 1 semana
ES
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