Programar El Horno; Tipos De Calentamiento; Programar El Tipo De Calentamiento Y La Temperatura - BALAY 3H 570 Instrucciones De Uso

Programar el horno

En este capítulo se presenta información sobre
los tipos de calentamiento disponibles en este horno
■
cómo programar un tipo de calentamiento y la temperatura
■
y cómo programar el calentamiento rápido.
■

Tipos de calentamiento

Este horno dispone de un gran número de tipos de
calentamiento. De este modo se puede seleccionar en cada
momento la forma de preparación más idónea para cada plato.
Tipo de calentamiento y
margen de temperatura
Aire caliente 3D*
›
30-270 °C
Aire caliente eco*
6
30-270 °C
Calor superior e infe-
%
rior*
30-270 °C
Horno leña
3
30-270 °C
Grill con aire
#
caliente
30-270 °C
Grill, amplia superfi-
$
cie
Niveles de grill:
1 (mínimo),
2 (medio),
3 (máximo)
Grill, pequeña super-
%
ficie
Niveles de grill:
1 (mínimo),
2 (medio),
3 (máximo)
Calor inferior
$
30-270 °C
Descongelar
A
20-60 °C
* Tipo de calentamiento con el que se determina la clase de efi-
ciencia energética según EN60350.
8
Aplicación
Para pasteles y repostería. Es
posible cocinar a tres niveles. Una
turbina situada en la pared poste-
rior del horno distribuye el calor de
forma uniforme por el horno.
Para la preparación, en un nivel y
sin necesidad de precalenta-
miento, de pasteles, repostería,
productos ultracongelados, asa-
dos y pescado. El ventilador
reparte el calor de manera uni-
forme en el interior del horno para
optimizar el uso de energía.
Para pasteles, gratinados y carne
magra de asado, p. ej., de ternera
o caza, en un nivel. El calor pro-
viene de las resistencias inferior y
superior.
Para la preparación rápida de ali-
mentos congelados sin necesidad
de precalentamiento, p. ej. pizza,
patatas fritas o pasteles de hojal-
dre. El calor proviene de la resis-
tencia inferior y de la turbina
situada en la pared posterior.
Para asar piezas de carne, ave y
pescado. La resistencia del grill y
el ventilador se conectan y desco-
nectan alternadamente. La turbina
hace circular entorno a los alimen-
tos el calor emitido por el grill.
Para asar al grill bistecs, salchi-
chas, tostadas y pescado. Se
calienta toda la superficie de
debajo de la resistencia del grill.
Para asar al grill bistecs, salchi-
chas, tostadas y pescado en canti-
dades pequeñas. Se calienta la
parte central de la resistencia del
grill.
Para confitar, hornear y gratinar. El
calor proviene de la resistencia
inferior.
Para descongelar, p.ej., carne,
ave, pan y pasteles. La turbina
remueve el aire caliente alrededor
del alimento.
Tipo de calentamiento y
margen de temperatura
Precalentar
P
30-70 °C
Calor intensivo
&
30-270 °C
Conservar caliente
1
60-100 °C
* Tipo de calentamiento con el que se determina la clase de efi-
ciencia energética según EN60350.
Programar el tipo de calentamiento y la
temperatura
Ejemplo de la imagen: calor superior e inferior
Encender el horno con el sensor
En el panel indicador se ilumina el símbolo de aire
caliente 3D › y 160 °C.
Esta configuración se puede iniciar directamente con el
sensor @ .
Si se desea programar otro tipo de calentamiento y una
temperatura diferente, proceder del siguiente modo:
Programar el tipo de calentamiento deseado con el mando
giratorio.
Consultar información
Pulsar brevemente el sensor
sensor para consultar la siguiente información.
±
Se ofrece información relativa a los tipos de calentamiento, las
alturas de inserción y los accesorios.
Pulsar el sensor y programar la temperatura con el
[
1.
mando giratorio.
Pulsar el sensor @ .
2.
Se inicia el funcionamiento.
Cuando el alimento esté listo, apagar el horno con el
3.
sensor o seleccionar otra función y programarla.
#
Aplicación
Para precalentar recipientes, p. ej.,
de porcelana o cristal.
Para platos con base crujiente. El
calor proviene de la resistencia
superior y, con mayor potencia, de
la resistencia inferior.
Para conservar caliente los alimen-
tos. No conservar los alimentos en
caliente durante más de dos
horas.
a 180 °C.
%
# .
. Pulsar de nuevo brevemente el
±