Tablas De Cocción; Programar El Horno; Así Se Ajusta El Quemador De Gas Inferior Del Horno; Ajuste Del Grill De Gas - BALAY 3CGX462BS Instrucciones De Uso

Tablas de cocción
Utilizar recipientes con un tamaño adecuado para cada zona
de cocción. El diámetro de la base de los recipientes se debe
corresponder con el tamaño de la zona de cocción.
El tiempo de cocción depende del tipo, peso y calidad de los
alimentos. Por este motivo pueden producirse variaciones. Lo
mejor es estimar el tiempo de cocción óptimo a juicio propio.
Ejemplo
Derretir
Calentar
Calentar y conservar
caliente
Rehogar*
Rehogar*
Hervir*
Freír
* Si se emplea un recipiente con tapa, reducir la llama en cuanto empiece a hervir.

Programar el horno

A continuación se explica cómo ajustar el horno.
Así se ajusta el quemador de gas inferior del
horno.
Cuando el quemador de gas inferior está encendido, se
pueden hornear alimentos sobre una bandeja con la puerta del
horno cerrada.
Ejemplo de la imagen: Hornear a 170 °C
Abrir la tapa superior. La tapa superior debe permanecer
1.
abierta mientras la cocina esté en funcionamiento.
Abrir el suministro principal de gas del aparato. Abrir la
2.
puerta del horno.
Pulsar y girar el mando del quemador de gas inferior hasta
3.
los 170 °C.
Mantener el mando de funciones pulsado y encender el gas
4.
que sale del quemador del grill con un encendedor o una
cerilla.
Cuando pueda verse la llama, mantener el mando de
5.
funciones pulsado durante 10 segundos para que se active
el seguro de la llama.
Se activa el seguro de la llama. Si la llama de gas se apaga, el
sistema de seguridad interrumpe automáticamente el paso de
gas.
Comprobar por el orificio de inspección si la llama se ha
6.
prendido. Si la llama no se ha prendido, repetir el
procedimiento anterior a partir del paso 3.
14
Plato
Chocolate, mantequilla, marga-
rina
Caldo, verduras de lata
Sopas
Pescado
Patatas y otras verduras, carne Quemador normal
Arroz, verduras, carnes (con
salsas)
Crepes, patatas, escalope,
varitas de pescado
Los minerales y las vitaminas se pierden rápidamente al hervir.
Por eso, es preferible usar poca agua. De esta manera se
conservan mejor las vitaminas y los minerales. Seleccionar
tiempos de cocción cortos para que las verduras queden al
dente y conserven sus nutrientes.
Zona de cocción
Quemador auxiliar
Quemador normal
Quemador auxiliar
Quemador normal
Quemador normal
Quemador rápido
Cerrar lentamente la puerta del horno.
7.
Cuando el plato esté listo, apagar el mando del quemador de
8.
gas inferior.
La temperatura se puede modificar en cualquier momento.
:
¡Atención!
No se debe encender el quemador durante más de 15
segundos. Si el quemador no se enciende transcurridos 15
segundos, esperar por lo menos un minuto. A continuación,
repetir el proceso de encendido.

Ajuste del grill de gas

Abrir la tapa superior. La tapa superior debe permanecer
1.
abierta mientras la cocina esté en funcionamiento.
Abrir el suministro principal de gas del aparato. Abrir la
2.
puerta del horno.
Insertar la bandeja protectora en la ranura bajo el panel de
3.
mando.
La bandeja protectora se coloca de tal forma que el borde
más largo quede hacia delante con la curvatura hacia abajo.
Fijar la bandeja protectora en la ranura debajo del panel de
mando con ayuda de los soportes.
Asegurarse de que la bandeja protectora esté enclavada en
los soportes. Si no puede extraerse significa que está
correctamente enclavada. Ahora puede utilizarse la bandeja
con total seguridad. De lo contrario, insertar la bandeja
protectora en la ranura en un ángulo algo más elevado y
comprobar que enclave en los soportes.
Posición de cocción
Llama pequeña
Llama pequeña
Llama pequeña
Llama intermedia
Llama intermedia
Llama grande
Llama intermedia