Vorbereitung Der Maschine; Einschalten Der Maschine - Gastrodomus SPRAY GEL Manual De Instrucciones

VORBEREITUNG DER MASCHINE

A) Inspektionstür öffnen die oben, an der Maschinenrückseite angeordnet ist.
B) Den Behälter für Gelatine hineinbringen und Saugrohr im Behälter entsprechend positionieren.
C) Tür wieder schließen.

EINSCHALTEN DER MASCHINE

1) Sicherstellen dass Netzspannung dem Wert entspricht den man am Leistungsschild der Maschine
ablesen kann.
2) Stecker des elektrischen Netzkabels der Maschine in Steckdose der Netzspannung stecken.
3) Wippleuchttaster (Hauptschalter).drücken, und auf "EIN / ON" positionieren.
(Taster wird rotes Licht zeigen).
4) Das Instrument "TEMPERATUREINSTELLUNG" benutzen zum Einstellen bzw. Verändern der
gewünschten Arbeitstemperatur (Wir möchten daran erinnern dass für Gelatineprodukte eine
Temperatur zwischen 65° und 90° zu empfehlen ist):
- zweimal die Taste "set" drücken;
- die Taste mit dem Doppelpfeil nach oben gerichtet drücken um die Werte zu erhöhen;
- die Taste mit dem Doppelpfeil nach unten gerichtet drücken um die Werte zu reduzieren;
- Taste "fnc" drücken um die Eingaben zu bestätigen.
Der Aufwärmevorgang des Heizkessels dauert etwa 11 Minuten; bei Erreichen der gewünschten
Temperatur leuchtet die grüne Signallampe "BETRIEBSBEREIT/READY TO USE" .
ACHTUNG:
Das elektronische Gerät ist anlässlich der Endprüfung der Maschine, auf eine Betriebshöchsttemperatur
von 95°C eingestellt worden, mit einer Toleranz von ca. - 5°C. Jederlei andere, von der oben beschriebenen
abweichende Benutzung, kann zu Störungen und/oder Anomalien im Betrieb führen.
5) Während des Aufwärmevorgangs ist es erforderlich, den Druckwert der Druckluft einzustellen, unter
Verwendung des Drehknopfes "DRUCKLUFTEINSTELLUNG" . Durch Ziehen und Drehen in
Uhrzeigerrichtung erhöht man den Luftdruckwert, durch Drehen gegen Uhrzeigerrichtung bewirkt
man ein Sinken des Luftdruckwertes. Die Druckluft wird vom Kompressor bereitgestellt, der direkt in
der Maschine installiert ist.
Nach durchgeführtem Vorgang, um den eingestellten Wert festzuhalten, hat man den Drehknopf
erneut in die ursprüngliche Ausgangsstellung zu bringen.
Am Manometer mit der Bezeichnung "LUFTDRUCK" . lässt sich der eingestellte Wert ablesen.,
ACHTUNG:
Der Kompressor liefert Druckluft am Ausgang die, aus Sicherheitsgründen, auf einen Höchstwert von
5,5 bar (5,5 kg/cm2 / 0,55 Mpa) justiert ist. Wir empfehlen, für die niedrigen Druckwerte, den Wert
von 2,5-3,0 bar (2,5-3,0 kg/cm2 / 0,25-0,30 Mpa) nicht zu unterschreiten. Fernerhin, bei
Betriebsbeendigung, um Sicherheit und Zuverlässigkeit des Systems zu bewahren, sollte man den
Restdruck der im Kreislauf verbliebenen Druckluft abbauen (entladen), bis der Nullwert (am Manometer
abzulesen) erreicht ist. Um diesen oben beschriebenen Arbeitsvorgang durchzuführen ziehe man den
Drehknopf "DRUCKLUFTEINSTELLUNG" und drehe ihn in Richtung gegen den Uhrzeiger.
Sollte man nur Druckluft außerhalb des Maschinenzyklus benutzen wollen, dann verwende man den
eigens hierzu vorgesehenen Anschluss mit Schnellsteckanschluss "LUFT" , der sich an der Steuertafel
befindet. (Hauptschalter muss auf Stellung "EIN / ON" stehen).
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