L'aVis Des Chefs; Questions/Réponses; Nettoyage Et Rangement - Cuisinart DLC3E Instrucciones

7. L'AVIS DES CHEFS

1. Ne pas remplir complètement le bol du mini préparateur afin d'éviter des
résultats irréguliers et une tension inutile au moteur. En règle générale, les
aliments ne doivent pas dépasser les 2/3 du bol.
2. Sécher les herbes aromatiques avant de les hacher afin de les conserver
beaucoup plus longtemps. Les placer dans un sachet fermé hermétiquement,
elles se garderont au réfrigérateur 4 à 5 jours.
3. Pour émulsionner une préparation (vinaigrette, mayonnaise, béarnaise...)
utiliser d'abord la touche hacher pour lier la préparation puis la touche
moudre pour serrer le mélange en incorporant le liquide par le goutte à
goutte du couvercle.
4. Lors de vos achats, choisir des épices entières et les moudre à la minute
dans votre mini préparateur pour en extraire un maximum de parfums et de
saveurs.
5. Pour conserver les saveurs des épices entières, utiliser des bocaux fermés
hermétiquement avec un joint de caoutchouc.
6. Pour élaborer rapidement une crème fouettée, verser dans le bol du mini
préparateur un peu de crème liquide froide et appuyer sur la touche hacher
pendant 40 secondes. Le résultat est idéal. Ajouter un peu de sucre en fin
de préparation pour obtenir une crème chantilly.
7. Le mini préparateur permet d'élaborer rapidement pour vos enfants des
purées de légumes savoureuses. En mode hacher pour des mélanges
légumes et viandes ou légumes et poissons. En mode moudre pour des
mélanges émulsionnés avec un beurre fondu, de l'huile d'olive ou bien de
la crème.
8. QUESTIONS/ REPONSES
Que faire si ...
Les ingrédients ne sont pas suff-
isamment hachés, il reste des
morceaux ?
Les aliments restent collés sur les
parois du bol ?
Les ingrédients liquides ne se
mélangent pas correctement ?
Mon mini préparateur ne fonc-
tionne pas ?

9. NETTOYAGE ET RANGEMENT

Votre appareil peut être laissé sur le plan de travail de votre cuisine.
Débranchez-le lorsque vous ne l'utilisez pas. Ne laissez pas le couvercle en
position verrouillée afin d'éviter d'endommager le mécanisme.
La lame doit être rangée hors de portée des enfants.
Tous les composants de votre appareil, à l'exception de la base moteur,
peuvent être confiés au lave-vaisselle. Nous vous recommandons de
rincer le bol de préparation, le couvercle et la lame immédiatement après
utilisation afin d'éviter que les aliments ne sèchent.
Si vous lavez la lame à la main, soyez très prudent. Evitez de la laisser dans
l'eau savonneuse, où vous pourriez ne plus la voir. Manipulez-la toujours avec
la plus grande précaution.
Pour nettoyer la base de l'appareil, utiliser une éponge imbibée d'un détergent
doux. Ne pas utiliser d'éponge abrasive.
IMPORTANT : Ne jamais laisser la lame sur l'axe moteur lorsque
l'appareil n'est pas utilisé.
Réponses :
Attention à ne pas trop remplir le
bol.
Utiliser le principe du moteur
réversible en appuyant alterna-
tivement sur la touche hacher
puis moudre. Cela permet aux
aliments de mieux se répartir
dans le bol.
Ils doivent être ajoutés seulement
lorsque l'appareil est en fonction
pour une meilleure liaison.
Vérifier que le système de sécurité
du couvercle est bien enclenché sur
la face arrière du mini préparateur.
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