Vitek VT-1550 SR Manual De Instrucciones página 92

Vt-1550.qxp 16.12.2004
1. Po zakończeniu pracy czasomierza wyłączyć parowar, odczekać aż ostygnie przed wlaniem do niego
octu.
2. Przemyć pojemnik zimną wodą i jeszcze raz nalać wodę, ustawić tackę, miskę parowara, zamknąć ją
pokrywką, włączyć parowar i ustawić czasomierz na 5 minut.
3. Odłączyć parowar, odczekać aż ostygnie, zlać wodę, wysuszyć tackę, miskę parowara i pokrywkę i
schować parowar.
CZAS PRZYGOTOWANIA POTRAW
1. Czas przyrządzania zależy od rozmiaru produktów, wolnego miejsca w misce, świeżości i osobistego
smaku.
2. Czas przyrządzania wskazany w przeliczniku na dolną miskę. Produkty w górnej misce przyrządzają się
dłużej o 5 minut.
3. Przy większej lub mniejszej objętości produktów odpowiednio zwiększać lub zmniejszać czas
przyrządzania produktów.
WARZYWA
•
Odciąć grube łodygi w brokułach lub grube kwiaty kalafiora.
•
Przyrządzać zielone liściaste warzywa w maksymalnie krótkim czasie – one szybko tracą swój
wygląd.
•
Dodawać sól i zioła po przygotowaniu.
•
Zamrożone warzywa niekoniecznie trzeba rozmrażać przed przyrządzeniem ich w parowacze.
Warzywa
Karczochy
Szparagi
Brokuły
Marchewka
(krojona)
Kalafior
Szpinak
Bób
Groch
Ziemniaki
16:39 Page 91
Waga/Iloś
Wygląd
ć sztuk
Świeże 3 średnie
Świeże 400g
Zamrożone 400g
Świeże 400g
Zamrożone 400g
Czerwona papryka
Świeże 400g
Świeży 400g
Zamrożony 400g
Świeży 250g
Zamrożony 250g
Świeże 400g
Świeży
400g
Zamrożony
400g
(strączki)
Świeże 400g
Czas
Zioła przyrządzania
(minuty)
Czosnek
Estragon 45 50
Koperek
Cytrynowiec
13 15
Liść laurowy
16 18
Tymianek
Czosnek
16 18
Estragon
15 18
Anyż
Mięta 20 22
Koperek
Rozmaryn
16 18
Bazylia
18 20
Estragon
Tymianek 8 10
Czosnek 18 20
Tymianek
Koperek 18 20
Bazylia
10 12
Majeranek
15 18
Mięta
Koperek 20 22
91
POLSKI
Zalecenia
Odciąć łodygi
Zostawiać wolną
przestrzeń do
przechodzenia pary
Mieszać podczas
przyrządzania
Mieszać podczas
przyrządzania
Mieszać podczas
przyrządzania
Mieszać podczas
przyrządzania
Mieszać podczas
przyrządzania