wskazówki do gotowania na parze c.d.
drób i ryby
G
Nie przepe¢niaj koszyków.
surowiec
Filety z kurczëcia
bez koÿci
Miëczaki
Krewetki, ÿrednie
Ryba, filety
Ryba, dzwonka
Ryba w ca¢oÿci
Szyjki homarów
Muszle
Ostrygi
Przegrzebki
kasze i produkty zbo¯owe
G
Równie¯ do gotowania ry¯u w misce trzeba wlaç wody do zbiornika. Mo¯na
jednak gotowaç ry¯ w innym p¢ynie, np. wlaç do miski wina lub roso¢u. Mo¯na
równie¯ dodaç do ry¯u przyprawy, siekanå cebulë, pietruszkë, migda¢y lub
posiekane pieczarki.
surowiec
Ry¯ bia¢y
d¢ugoziarnisty (np.
Basmati, ¢atwy)
Ry¯ bråzowy
Kuskus
P¢atki owsiane
Budyæ z ry¯u
iloÿç
minut
4-5
454 g
454 g
227 g
grub.
15-20
2,5 cm
340 g
15-20
2-4
454 g
6
227 g
iloÿç p¢ynu
iloÿç
dodawana do
miski na ry¯
100 g
125 ml
200 g
250 ml
300g
375 ml
100 g
125 ml
200 g
250 ml
300 g
375 ml
200 g
150 ml
ciep¢ej wody
75 g
450 ml
wody/mleka
75 g
25 cukru-kryszta¢u
i 375-500 ml mleka
82
uwagi
30
Parowaç, a¯
ugotowane na wskroÿ
i miëkkie
10
Parowaç, a¯ sië
otworzå
10
Parowaç, a¯ bëdå
ró¯owe
10
Parowaç, a¯ bëdzie
dzieliç sië na p¢atki
Parowaç, a¯ bëdzie
dzieliç sië na p¢atki
Parowaç, a¯ bëdzie
dzieliç sië na p¢atki
20
Parowaç, a¯ bëdå
czerwone
15
Parowaç, a¯ sië
otworzå
15
Parowaç, a¯ sië
otworzå
15
Parowaç, a¯ bëdå
goråce i miëkkie
minut
25
30
35
40
45
50
15-20
40 (zamieszaç w
po¢owie
gotowania)
80 (po 60 min
zamieszaç i
przestawiç zegar.
Dodaç wody, jeÿli
trzeba)