C CAPPUCCINO
37 Cappuccino er espresso med skummet melk på toppen.
38 Du vil trenge en kopp med kald melk og en kopp som samler opp det som renner.
39 Ikke fyll koppen mer enn opp til to tredjedeler, slik at det er plass til skummet.
40 Ideelt sett bør koppen være høy og trang, siden melken må være dyp nok til å dekke slutten
av skummet uten at det treffer bunnen av koppen.
41 Vi har funnet ut at lettmelk gir bedre resultater enn helmelk. Prøv deg frem for å finne ut hva
som passer best for deg.
42 Ikke prøv å lage for mye skum på en gang. For mye skum vil flate ut melken, slik at du sitter
igjen med kun varm, vannaktig melk.
C SKUMMING
43 Gjør skummingen rett etter at du har brygget kaffen, mens apparatet fortsatt er varmt.
44 Snu skummeren rundt så den er fri fra oppsamlingsbakken.
45 Ta koppen med melken opp til skummeren og hold den slik at enden på skummeren er rett
under melkens overflate.
46 Ha bryteren på S.
47 Vent til termostatlampen lyser.
48 Still inn dampkontrollen til S.
49 Det vil sive damp fra skummeren.
50 Flytt koppen forsiktig opp og ned mens du holder enden på skummeren rett under melkens
overflate.
51 Ikke løft enden på skummeren ut av melken, slik at du unngår å sprute.
52 Fortsett til du har så mye skum som du ønsker.
53 Still inn dampkontrollen til S.
54 Ha bryteren på O.
55 Snu skummeren tilbake over oppsamlingsbakken.
56 Ta skummet over i espressoen med en skje.
C RENGJØRING AV SKUMMEREN
57 Rengjør skummeren og damprøret umiddelbart etter bruk slik at du unngår at melkerester
hoper seg opp.
58 Hold en kopp under skummeren slik at enden på skummeren er godt inne i koppen.
59 Ha bryteren på S.
60 La det sive litt damp gjennom, slik at du fjerner melk fra innsiden av skummeren.
61 Still inn dampkontrollen til S.
62 Flytt bryteren til 0 (av - off) hvis du er ferdig med å bruke apparatet eller til O for å holde det
varmt.
C OPPVARMING AV MELK
63 Følg prosedyren for å lage skum, men senk skummeren helt ned i melken. Følg nøye med på
melken. Hvis du bruker for mye damp, vil du få en vannaktig melk.
C BEHANDLING OG VEDLIKEHOLD
64 Trekk ut kontakten fra apparatet når det ikke er i bruk, før flytting og før rengjøring.
65 Flytt filterholderhåndtaket til venstre til det er ca. halvveis rundt kurven mellom apparatets
side og forside. Senk deretter filterholderen fra bryggehodet.
66 Tøm filteret.
67 Vent til det er kaldt, for deretter å bryte filteret ut av filterholderen.
68 Løft dekselet av oppsamlingsbakken.
69 Løft ut oppsamlingsbakken.
70 Hold damprøret med en klut slik at du beskytter fingrene dine fra varmen, og trekk
skummeren av enden.
40