Gastrodomus SF/10M Uso Y Mantenimiento página 9

TRASFORMAZIONE AI VARI TIPI DI GAS
- L'apparecchio è collaudato e predisposto per il funzio-
namento a gas del tipo ed alla pressione riportata
nella targhetta caratteristiche. Se il gas per il quale
allacciamento, occorre eseguire una trasformazione
sull'apparecchio seguendo attentamente le avvertenze
di seguito riportate:
1) Sostituzione degli ugelli dei bruciatori
- PER MODELLI DA 10 LITRI
Togliere il cruscotto svitando le viti a vista situate sul
bordo inferiore o sul fronte, quindi togliere gli ugelli
che sono a vista e sostituirli con quelli adatti, secondo
la tabella dei dati tecnici. Fare attenzione a recuperare
e a montare la guarnizione di tenuta ove prevista.
- PER MODELLI DA 20 LITRI
Gli ugelli sono accessibili aprendo le portine dell'armadio.
Svitarli e sostituirli con quelli adatti, secondo la tabella dei
dati tecnici. Fare attenzione a recuperare e a montare la
guarnizione di tenuta ove prevista.
2) Aria primaria: La regolazione avviene mediante il
tubo venturi regolando la quota " X" riportata nella
che deve risultare omogenea, ben aerata e non
rumorosa.
3)
operazione richiesta è la sostituzione degli ugelli
secondo il tipo di gas agendo nel modo seguente:
- Svitare il dado premi bicono (n. 14) e recuperare il
bicono (n. 15) e l'ugello pilota (n. 16) .
- Sostituire l'ugello pilota con quello appropriato consultando
la tabella relativa ai dati tecnici dei bruciatori.
- Eseguita la sostituzione dell'ugello pilota riavvitare il
dado premibicono (n. 14) con il relativo bicono (n. 15).
Per modello :
SF 10M
SF 10DM
SISTEMI DI SICUREZZA DELL'APPARECCHIATURA
- Valvola di sicurezza
1) Valvola gas : Tutti i raccordi sono a vista. Con chiavi
2) Termostato di sicurezza : Staccare i faston della
3) Bruciatore
4) Termocoppia - Candela di accensione : Per facilitare
(vedi dis. H) (pag. 2)
GAS FRYERS
: una valvola con termocoppia
ripristinare il funzionamento occorrerà ripetere le operazioni
relative all'accensione del dispositivo pilota.
- Termostato di sicurezza
del gas i n caso di anomalie gravi. Esso è a riarmo manuale
e per il ripristino bisogna svitare il dado (n. 7) (pag. 2).
Se esso dovesse intervenire, avvisare l'assistenza.
SOSTITUZIONE PARTI DI RICAMBIO
svitando le viti a vista situate sul bordo inferiore o sul
fronte per accedere alle parti da sostituire.
ATTENZIONE: svuotare la vasca prima di togliere
il cruscotto
adatte, svitare i raccordi di entrata gas, uscita gas,
bene a fondo il bulbo.
termocoppia. Svitare il dado di copertura (n. 7), svitare il
dado di ssaggio e sostituirlo. Nel collegare i faston controllare
che facciano un buon contatto. Accertarsi che il bulbo del
termostato sia inserito bene a fondo nella sua sede.
vista e con un dado alla rampa. Svitarli, sostituirlo e
riavvitare solidamente.
la sostituzione di questi due componenti, è bene
Procedere alla sostituzione svitando le viti di serraggio.
MANUTENZIONE
- La costruzione delle apparecchiature è eseguita in
modo tale che sono necessari pochi lavori di
manutenzione. Ciononostante raccomandiamo
all'utente di far sottoscrivere un contratto di assistenza
per controllare le apparecchiature almeno una volta
all'anno da personale specializzato del ns. servizio
assistenza, oppure da un tecnico specializzato.
Per modello :
SFM 20M
SFM 20DM
7
I