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Utilización del aparato
Conserve los productos congelados juntos:
Mientras se desplaza por el supermercado y al volver a casa, si conserva juntos todos los
productos congelados, será más fácil que sigan estando congelados.
Guarde los productos desde que pueda.
No compre productos congelados si no va a meterlos enseguida en el congelador. Puede
comprar bolsas térmicas especiales
Puede comprar bolsas térmicas especiales en la mayoría de supermercados y en otras
tiendas. Mantendrán los productos congelados durante más tiempo.
No ponga botellas con bebidas en el congelador, pues podrían explotar y estropearlo.
Descongelación de productos congelados:
Algunos productos no necesitan descongelarse antes de ser cocinados. Las verduras y las
pastas pueden meterse directamente en agua hirviendo o cocerse al vapor. Las salsas y
sopas congeladas pueden ponerse en una cacerola y calentarse a poco fuego hasta que se
descongelen.
Para descongelar productos congelados:
1. Cubra el producto.
2. Descóngelo a temperatura ambiente. No olvide que al descongelarlo en una zona más
caliente, favorece el crecimiento de bacterias.
3. Antes de cocinarlo, asegúrese sistemáticamente de que la comida no tiene cristales de hielo,
sobre todo la carne. Estos cristales significan que la comida no está del todo descongelada. Si
se da el caso, la temperatura de cocción es más baja y puede no ser suficiente para destruir
bacterias peligrosas.
4. Una vez descongelada, cocine la comida lo antes posible.
5. Elimine y tire el líquido perdido durante la descongelación.
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