Tabla de contenido
Publicidad
Ajuste de los controles Superiores
Ajustes recomendados para cocinar en la cubierta
Use la tabla para determinar el ajuste correcto para la clase de alimento que esté preparando. Los ajustes de 'Simmer'
se usan para cocinar a fuego lento y mantener calientes cantidades grandes de alimentos tales como estofados y so-
pas. Los ajustes más bajos de cocción a fuego lento son ideales para alimentos delicados y derretir chocolate o mante-
quilla.
Nota: El tamaño y el tipo del utensilio usado influirá en el ajuste necesario para obtener los mejores resultados.
Ajuste
tipo de cocción
HI (Alto)
Para comenzar la mayoría de los alimentos, para hacer hervir agua y para asar a la parrilla.
5-8 (Mediano alto)
Para continuar un hervor rápido, freír y freír en la sartén.
5 (Mediano)
Mantener un hervor lento, espesar salsas y jugos de carne y cocer verduras al vapor.
2-4 (Mediano bajo)
Mantener los alimentos cocinándose, cocer a fuego lento y estofados.
LO-2 (Bajo)
Para mantener caliente, derretir o cocinar a fuego lento.
Funcionamiento de los Elementos Superiores Radiantes Sencillos
El modelo A tiene 4 elementos radiantes ÚNICOS
superficiales: las posiciones ANTERIOR y POSTERIOR
DERECHA y las posiciones ANTERIOR y POSTERIOR
IZQUIERDA (figura 1).
El modelo B tiene 3 elementos radiantes ÚNICOS
superficiales: las posiciones DERECHA POSTERIOR y
ANTERIOR Y POSTERIOR IZQUIERDA (figura 2).
Uso de los Elementos Superiores radiantes Sencillos:
1. Coloque el utensilio de tamaño correcto en el elemento superior radiante.
2. Oprima y gire la perilla de control superior en cualquier dirección el ajuste deseado
(Figura 3). Gire la perilla para regular el ajuste, si lo desea. Comience la mayoría de
las operaciones de cocción en un ajuste más elevado y luego gire a un ajuste más
bajo para terminar de cocinar. Cada elemento superior proporciona una cantidad
constante de calor en cada ajuste. Si el área de calor de color rojo radiante se extiende
más allá del borde inferior del utensilio significa que ese utensilio es demasiado
pequeño para el área de calefacción del elemento.
3. Cuando termine de cocinar, gire la perilla de control a 'OFF' antes de retirar el
utensilio. Nota: El indicador luminoso de superficie (Figura 4) se encenderá cuando
la perilla de control sea encendida y, seguirá encendido hasta que la superficie de la
plancha de cocinar halla enfriado. La luz seguirá encendida aún cuando los controles
hallan sido APAGADOS.
Nota: Ver la tabla para los ajustes recomendados de los controles.
Los elementos irradiantes parecieran haberse enfriado una vez que se han
apagado. Un indicador luminoso se encenderá y se mantendrá encendido hasta que la superficie
de la cocina halla enfriado a un nivel moderado. la superficie podría estar caliente y causar
quemaduras si es tocada antes que el indicador luminoso se halla apagado.
No coloque objetos de plástico tales como saleros y pimenteros,
apoyacucharas o envoltorios de plástico sobre la estufa cuando la esté usando. Estos
objetos se pueden derretir o encender. Los tomaollas, las toallas o cucharas de madera se
pueden prender fuego si se colocan muy cerca de los elementos superiores.
No permita el uso de papel de aluminio NI de ningún material que pueda derretirse y entrar en
contacto con la cocina con tapa de vidrio cerámico. Si estos materiales se derriten sobre la cocina, dañarán la tapa
de cerámico.
Ajustes recomendados para el elemento Superior
RIGHT
REAR
LEFT
REAR
LEFT
FRONT
RIGHT
FRONT
HOT SURFACE
Figura 1
7
RIGHT
REAR
LEFT
REAR
SIMMER
SELECT
ON/OFF
LEFT
FRONT
RIGHT
FRONT
HOT SURFACE
Figura 2
Figura 3
Figura 4
Publicidad
Tabla de contenido
