Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Vermogensniveau (van te voren ingesteld)
Vermogenstabel
Vermogensniveau
Boost
Max vermogen
Hoog
vermogen
Gemiddeld
vermogen
Laag vermogen
OFF
Vermogen nul
Smelten
Opwarmen
Sudderen
Soort bereiding
Snel verwarmen
8-9
Bakken - koken
Aanbraden - fruiten -
7-8
koken - grillen
Aanbraden - koken - laten
6-7
sudderen -
fruiten – grillen
Koken - laten sudderen - fruiten –
4-5
grillen
Koken - laten pruttelen -
3-4
inkoken - smeuïg maken
Koken - laten pruttelen -
2-3
inkoken - smeuïg maken
Smelten – ontdooien – warm
1-2
houden - smeuïg maken
Smelten – ontdooien – warm
1
houden - smeuïg maken
Steunoppervlak
Kenmerkt een vermogens niveau die geschikt is voor het langzaam laten smelten
van delicate producten zonder dat afbreuk wordt gedaan aan de sensorische
kenmerken (chocolade, boter etc).
Kenmerkt een vermogensniveau dat geschikt is om gerechten op temperatuur te
kunnen houden op een delicate wijze, zonder dat het kookpunt wordt bereikt.
Kenmerkt een vermogensniveau dat geschikt is om gerechten te laten sudderen
voor langere tijd. Geschikt voor het bereiden van tomatensaus, ragout, soepen,
groentesoepen, waarbij het kookniveau onder controle blijft (ideal voor de au bain-
marie kooktechniek). Vermijd onaangenaam morsen van voedsel of het
aanbakken op de bodem, typisch voor deze bereidingen. Gebruik deze functie
nadat het etenswaar aan de kook is gebracht.
(de indicatie hangt af van de ervaringen en de
bereidingsgewoonten)
Ideaal om in korte tijd de temperatuur van het
voedsel te verhogen tot het kookpunt, in het geval
van water, of snel kookvocht te verwarmen
deaal om aan te braden, een bereiding te starten,
diepvriespoducten te bakken, water snel aan de
kook te brengen.
Ideaal om te fruiten, vocht aan de kook te houden,
koken en grillen (gedurende korte tijd, 5-10
minuten).
Ideaal om te fruiten, vocht zachtjes aan de kook te
houden, koken en grillen (gedurende gemiddelde
tijd, 10-20 minuten), accessoires voorwarmen
Ideaal om te laden sudderen, vocht heel zachtjes
aan de kook te houden, koken (gedurende lange tijd). Afmaken van
de pasta (mantecare).
Ideaal voor langdurige bereidingen (rijst, sauzen,
braadstukken, vis) met bijbehorend vocht (bijv.
water, wijn, bouillon, melk), pasta afmaken, smeuïg maken
(mantecare).
IIdeaal voor langdurige bereidingen (hoeveelheden
kleiner dan een liter: rijst, sauzen, braadstukken,
vis) in bijbehorend vocht (bijv. water, wijn,
bouillon, melk).
Ideaal om boter zacht te maken, voorzichtig
chocolade te smelten; producten van kleine
Ideaal om kleine hoeveelheden voedsel warm te
houden die nèt bereid zijn of om schalen op
temperatuur te houden en risotto's smeuïg te
maken.
Kookplaat in stand-by of uitgeschakeld (mogelijke
aanwezigheid van restwarmte na afloop van de
bereiding, aangegeven door H-L-O)
127
Beschrijving
Gebruik
afmetingen te ontdooien
Publicidad
