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FR
Jalousies au pastrami et au fromage
Mise en place et préparation : env. 15 min
Cuisson : env. 16 min
Pour env. 12 pièces
3 oz
de pastrami, en tranches, finement haché
2 oz
de parmesan râpé
1 oz
de fromage frais
1 oz
de moutarde forte ou à l'ancienne
1
abaisse de pâte feuilletée, prête à
l'emploi d'env. 10 x 15 pouces
1
œuf, battu
1. Mélanger le pastrami, le parmesan, le fromage
frais et la moutarde. Répartir la garniture de ma-
nière homogène sur la pâte gaufrée. Façonner
les jalousies, puis les badigeonner avec de l'œuf
(voir mode d'emploi p. 7).
2. Cuisson : Env. 16 min. au milieu du four pré-
chauffé à 400°F. Retirer du four et laisser légère-
ment refroidir.
Astuce : Remplacer le pastrami par du rosbif en
tranches.
12
Jalousies aux tomates et
à la mozzarella
Mise en place et préparation : env. 15 min
Cuisson : env. 16 min
Pour env. 12 pièces
4 oz
de tomates séchées dans l'huile,
égouttées et finement hachées
3 oz
de mozzarella, finement hachée
1 c.s.
de basilic, finement haché
1
abaisse de pâte feuilletée, prête à
l'emploi d'env. 10 x 15 pouces
1
œuf, battu
1. Mélanger les tomates, la mozzarella et le basi-
lic. Répartir la garniture de manière homogène
sur la pâte gaufrée. Façonner les jalousies,
puis les badigeonner avec de l'œuf (voir mode
d'emploi p. 7).
2. Cuisson : Env. 16 min. au milieu du four
préchauffé à 400°F. Retirer du four et laisser
légèrement refroidir.
Astuces :
• Remplacer la pâte feuilletée par de la pâte à pizza,
l'abaisser à une épaisseur d'env. 1/8 de pouce.
• Servir avec une salade de roquette.
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