Conseils De Cuisson; Trucs Et Astuces; Avertissements - Mastrad Topchips Manual De Instrucciones

conseils de cuisson

Suivez les recommandations de cuisson indiquées dans le tableau ci-dessous.
Standard
1000W
Aliments
1 TopChips
Pomme de terre 3 min
Carotte 3 min 30 sec.
Patate douce 3 min
Pomme 3 min 30 sec.
Poire 6 min
Mangue 6 min 30 sec.
*Les temps indicatifs dans le tableau ci-dessous sont calculés pour un TopChips et avec
des tranches de 1 mm d'épaisseur réalisées avec la mandoline Spécial Topchips Mastrad.
Attention: il s'agit seulement de recommandations.
De nombreux facteurs peuvent influencer de manière significative les temps de cuisson :
• propreté, ancienneté, état et puissance maximum de votre micro-ondes,
• provenance, maturité et degré d'humidité des produits utilisés,
• épaisseur des ingrédients utilisés.

trucs et astuces

• Pour un meilleur résultat sur les pommes de terre, séchez-les
avec un torchon avant de les disposer sur le TopChips.
• Assaisonnez les chips après cuisson.
• Vous pouvez aussi utiliser des épices et des herbes pour parfumer
vos chips : cannelle, cardamome, safran, curcuma, piment d'Espelette,
paprika, herbes de Provence, ciboulette, etc.
• Une sur-cuisson des aliments peut entrainer une détérioration
du TopChips.
4
Temps de cuisson*
Ma cuisson Ma cuisson
® ® ®
1 TopChips 2 TopChips 3 TopChips
utilisation
®
• Epluchez et lavez l'aliment.
• Posez l'aliment sur la base et sécurisez-le avec la garde/poussoir.
• Tenez fermement d'une main la poignée de la mandoline et de l'autr
la garde/poussoir avec l'aliment.
• Coupez en faisant un mouvement de va-et-vient continu tout en
exerçant une pression sur la garde/poussoir.
• Taille de coupe 1mm.
• Idéale pour les aliments durs, déconseillée pour les aliments à chair
molle comme les tomates.

avertissements

• Toujours utiliser la garde/poussoir.
• Lame fixe et très tranchante.
• Laver avant la première utilisation (à la main ou au lave-vaisselle).
• Tenir hors de la portée des enfants.
* Non incluse dans le lot de 2 Topchips (réf. 64501)
maNdoliNe*
5