Control Del Funcionamiento; Descarga Del Producto - Apach E50I77 Instrucciones Para El Funcionamiento

5. 3.
INSTRUCCIONES DE USO

Control del Funcionamiento

Durante el funcionamiento la temperatura de la cámara se
detecta mediante el termómetro para la 700 y mediante el
visor para la 900-980 (Fig.8).
Durante el funcionamiento la presión dentro de la cá-
mara es medida por el manómetro ubicado en la válvula
(Fig. 7C). Cuando se superan los 50 kPa, el sistema de
purga entra en acción automáticamente (Fig. 7A).
La válvula de presión de seguridad se puede activar
manualmente actuando sobre el mango esférico de
la misma (Fig. 7B). Esta operación permite disminuir
la presión interna del circuito.
Controle la temperatura durante el trabajo. Si fuera
necesario agregue agua en la cámara actuando so-
bre el grifo de carga de agua.
Una vez que se alcanza la presión de trabajo (indicada por
el escape a través de la válvula de seguridad), gire la llave de
encendido a la posición de mínimo.
Durante el trabajo controle el nivel del agua dentro del comparti-
miento de cocción. Si fuera necesario, lleve el agua a nivel actuan-
do sobre las llaves de carga de agua.
Cuando se reabastece el agua durante el funciona-
miento existe el riesgo residuo de quemaduras. Usar
medios adecuados de prevención y protección.

Descarga del Producto

Apague la máquina una vez concluidas las operaciones de coc-
ción.
Gire la llave de encendido a la posición "Cero" (Fig. 9B)
Durante las operaciones de descarga del producto
llene el recipiente de recolección hasta la mitad de su
capacidad, para poder trasladarlo de forma segura.
Tome medidas de protección individual adecuadas.
Utilice un equipo de protección adecuado para las
operaciones que se deben realizar.
1. Ubique un recipiente (de capacidad y material apropiados)
debajo del grifo de descarga (Fig. 10).
2. Levante la manija y comience a girarla. La manija puede girar
180° (Vea Fig. 11).
3. Controle visualmente el llenado del recipiente. Una vez que
se haya llenado hasta los 3/4 de su capacidad total, cierre el
grifo.
4. Ubique el recipiente en un lugar previamente dispuesto para
estacionar el producto trabajado.
Repita las operaciones 1-2-3-4 hasta vaciar por completo el com-
partimiento de cocción.
ESTE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE. QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL Y PARCIAL.
Fig.7
B
A
A
B
Fig.9
- 12 - - 12 - 12 12
C
1.5
1 2
0 2.5
900
700
MAX
50
35 90
0 110
MIN
Fig.8
Fig.10
Fig.11