ARENDO 304943 Manual Del Usuario página 22

Küchengeräte aus Holz, um ein Zerkratzen der Backform zu vermei-
den. Drücken Sie die "Start/Stop"-Taste vor dem Öffnen des Deckels.
16.4 Programm 6 (Ultraschnell)
Der Brotbackautomat kann mit dem Programm "Ultraschnell" ver-
gleichweise zu den anderen Programmen schneller backen. Beach-
ten Sie hierfür, dass die Wassertemperatur zwischen 48°C und 50°C
liegen muss. Der Einfluss der Temperatur ist entscheidend für die
endgültige Qualität des Brotes. Sollte die Wassertemperatur unter
diesem Wert liegen, ist es möglich, dass das Brot nicht richtig aufgeht
und die Backleistung negativ beeinflusst wird.
17. Abmessen von Zutaten
Ein signifikanter Schritt für eine gute Brotherstellung ist die korrekte
Anzahl und Menge der Zutaten. Verwenden Sie hierzu den Messlöffel
und den Messbecher als Hilfsmittel. Messen Sie jede Zutat und jede
Flüssigkeit genau. Andererseits kann nicht ausgeschlossen werden,
dass das Endprodukt davon unvorteilhaft beeinflusst wird.
• Wasser, Milch oder Milchpulverlösungen sollte mit dem beige-
legten Messbecher gemessen werden. Halten Sie den Becher ge-
rade oder stellen Sie diesen auf eine ebene Oberfläche.
• Wenn Speiseöl oder andere Zutaten mit dem Becher gemessen
wurden, reinigen Sie diesen im Anschluss gründlich.
• Trockene Zutaten sollten mit dem Messbecher oder Messlöffel
gemessen werden. Die große Seite des Messlöffels entspricht
einem Esslöffel, während die kleine Seite einem Teelöffel ent-
spricht. Achten Sie darauf, dass Sie die Zutaten nicht andrücken,
da dies das Messergebnis verfälschen kann.
18. Reihenfolge von Zutaten
Die Reihenfolge, in der die Zutaten hinzugegeben werden, sollte je-
derzeit eingehalten werden. Allgemein gilt folgende Reihenfolge:
Flüssigkeit (Milch, Wasser etc), Eier, Salz und Milchpulver usw.
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