Taurus Savoy Manual De Instrucciones página 65

întâlnit
Africii.
mirodenii.
Cârnat pentru Kebbe
450 g carne macr de miel
150-200 g de f in
1 lingur
1 lingur
1 vârf de cu it de boia de ardei iute
1 vârf de cu it de piper
M run i i carnea de trei ori în
ma ina de tocat: mai întâi folosind
discul cu orificii medii, apoi pe cel cu
orificii m runte, pe urm , dup ce a i
amestecat carnea cu ingredientele,
trece i
ma in .
pentru
cârnatul, pe care ve i putea s
t ia i apoi la lungimea dorit (fig. 9).
Umplutur de carne
100 g carne de vi el
1,5 linguri de ulei de m sline
1,5 linguri de ceap tocat
0,75 linguri de piper
0,5 linguri de sare
1,5 linguri de f in
Rumeni i ceapa i amesteca i-o cu
restul ingredientelor împreun
Manual Savoy.indd 65
All manuals and user guides at all-guides.com
în nordul i în sud-vestul
Se prepar cu miel
de piper
de nuc oar
din nou amestecul
Folosi i apoi accesoriile
kebbe, pentru
carnea tocat . Umple i cârnatul de
i kebbe i pr ji i-l bine.
Umplutur de legume sau orez
250 g de dovlecel rumenit sau 250 g
de orez fiert
Umple i cârnatul de kebbe i pr ji i-l
bine.
prin
a face
îl
cu
23.10.07 14:36:18