Conservación Del Manual; Modifi Caciones De Fabricación; Destinatarios Del Manual; Descripción General De La Máquina - LIBERO POINT NERLP2 Instalación Uso Y Mantenimiento

• incumplimiento de las disposiciones vigentes
en el país de instalación de la máquina en
materia de seguridad, higiene y salud en el
puesto de trabajo.
Se declina toda responsabilidad derivada de
los daños causados por transformaciones y
modifi caciones arbitrarias llevadas a cabo por
el usuario o por terceras personas.
El empresario o el encargado del lugar de
trabajo son responsables de proporcionar,
según lo establecido en el país de instalación
de la máquina, dispositivos de protección
individual adecuados a los empleados y
controlar que los utilicen correctamente.
El fabricante declina toda responsabilidad por
los posibles errores de este manual, ya sean
de traducción o de impresión.
Todas las integraciones del manual de
instrucciones de uso que el fabricante envíe
al cliente tendrán que conservarse junto al
manual original ya que forman parte integrante
de éste.
B9 Conservación del manual
El manual se debe mantener en perfectas
condiciones durante toda la vida de la máquina,
es decir, hasta que se desguace. En caso de
cesión, venta, alquiler, préstamo o renting de
la máquina, hay que entregar siempre este
manual.
B10 Modifi caciones de fabricación
Para poder montar los accesorios:
• Gancho para cable eléctrico (incluido de
serie);
• Repisa lateral (opcional);
• Mueble con un cajón (opcional).
Los orifi cios realizados en la máquina están
cerrados con tapones de goma que se pueden
quitar fácilmente en caso de necesidad.
B11

Destinatarios del manual

Este manual se dirige:
• Al transportista y a los encargados de la
manutención;
• al personal encargado de la instalación y la
puesta en servicio;
• al empresario y al responsable del lugar de
trabajo;
• a los operadores encargados del uso ordinario
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•
C
C1
El equipo es apto para contener equipos de
cocción "a la vista" sobre la superfi cie de
apoyo superior.
Se puede utilizar cerca del cliente si dispone
de:
•
•
C2
La máquina posee las siguientes zonas La máquina posee las siguientes zonas
( ( consultar la página 2 para identifi car
fácilmente las zonas descritas): ):
A.
B.
C.
D.
E.
C2.1
Zona por la que se aspira el vapor y el humo
que se generan en la Zona B durante la fase
de cocción. La primera fase de fi ltrado se lleva
a cabo en los fi ltros internos de tipo laberinto y
la segunda en los fi ltros de la Zona C.
También incorpora una serie de cubetas donde
se acumulan las grasas tratadas directamente
por los fi ltros de tipo laberinto.
120
de la máquina;
a los técnicos especializados - asistencia
técnica (véanse el esquema eléctrico y el
manual de servicio).
DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA
MÁQUINA
Descripción general
Cajones refrigerados para la conservación
de alimentos próximos a la cocción.
Un sistema de aspiración de humos y vapores
con recirculación de aire y retorno al ambiente
del aire ya tratado a través de la parte inferior
de la máquina.
Descripción de los módulos de la
máquina
Zona de aspiración de humo y vapor por el
lado del operador, debajo del cristal curvo.
Zona de apoyo de los equipos de cocción "a
la vista" sobre la superfi cie superior, debajo
de la zona de aspiración.
Zona de purifi cación del aire de las grasas
y los humos, en la parte interna del aparato
(no visible).
Zona de almacenamiento del material de
trabajo, debajo de la superfi cie superior. En
esta zona se pueden instalar las cajoneras
opcionales.
Zona de salida del aire tratado a través del
orifi cio con rejilla de seguridad situado debajo
del equipo.
Zona A - Aspiración y fi ltrado