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Idiomas disponibles
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Alimentos
Filete de salmão
Argolas de lulas
Brócolos
Couve-flor
Feijão
Ervilhas
Cenouras
Mistura de legumes
Couve-de-bruxelas
* adicionar um pouco de água
Refeições de teste
Estas tabelas foram elaboradas para institutos de ensaio, a fim
de facilitar os ensaios e testes dos diversos aparelhos.
Cozer
Refeições de teste de acordo com as normas EN 50304/
EN 60350 (2009) ou IEC 60350.
Os valores constantes das tabelas são válidos para iniciar o
cozinhado com o aparelho frio.
Alimentos
Biscoitos
Bolos pequenos
Bolo de água
Bolo de maçã com cobertura
Cozinhar a vapor
Refeições de teste de acordo com a norma EN 60350-1.
Alimentos
Brócolos
(Distribuição do vapor)
Brócolos
(Fornecimento de vapor)
Ervilhas**
(Quantidade máxima)
* O tempo de cozedura para "al dente" tem de ser previamente determinado.
** espalhar 2,0 kg de ervilhas uniformemente no recipiente.
*** O tempo de cozedura chegou ao fim, quando as ervilhas tiverem atingido uma temperatura de 85°C na zona mais fria.
Acessórios
recipiente perfurado +
tabuleiro
tabuleiro + papel próprio
para forno
recipiente perfurado +
tabuleiro
recipiente perfurado +
tabuleiro
recipiente perfurado +
tabuleiro
recipiente perfurado +
tabuleiro
recipiente perfurado +
tabuleiro
recipiente perfurado +
tabuleiro
recipiente perfurado +
tabuleiro
Acessórios
Tabuleiro
Tabuleiro
Forma de mola 26 cm
Forma de mola 20 cm
Acessórios
perfurado +
Tabuleiro
perfurado +
Tabuleiro
perfurado +
Tabuleiro
Altura
Modo de fun-
cionamento
3
Cozinhar a
1
vapor
2
Ar quente circu-
lante
3
Cozinhar a
1
vapor
3
Cozinhar a
1
vapor
3
Cozinhar a
1
vapor
3
Cozinhar a
1
vapor
3
Cozinhar a
1
vapor
3
Cozinhar a
1
vapor
3
Cozinhar a
1
vapor
Nota: Para cozer, comece por utilizar a temperatura mais
baixa.
Nível
Tipo de aqueci-
mento
2
Ar quente circu-
lante
2
Ar quente circu-
lante
2
Ar quente circu-
lante
2
Ar quente circu-
lante
Nível
Tipo de aqueci-
mento
3
Cozinhar a
1
vapor
3
Cozinhar a
1
vapor
3
Cozinhar a
1
vapor
Temperatura
Tempo de coze-
em°C
dura em min.
80 - 100
20 - 25
190 - 210
25 - 30
100
4 - 6
100
5 - 8
100
4 - 6
100
4 - 6
100
3 - 5
100
4 - 8
100
5 - 10
Temperatura em
Tempo de coze-
°C
dura em min.
160 - 170
17 - 20
160 - 170
25 - 33
150 - 160
35 - 40
160 - 170
60 - 70
Temperatura em
Tempo de coze-
°C
dura em min.
100
*
100
*
100
***
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