Publicidad
Pánev wok z hliníku má díky své
antiadhézní vrstvě vynikající
vlastnosti. Čištění je velmi snad-
né. Používejte měkkou houbičku
nebo hadřík. Pokud by přesto
něco přilnulo, lze zbytky uvolnit
vodou za velmi lehkého ohřátí na
sporáku.
Přejeme vám mnoho radosti při
vaření na pánvi wok.
Dobrou chuť!
SK
Pokyny k ošetrovaniu a
bezpečnosti pre vašu panvicu
wok Kela
Milí gurmáni,
nielen v Ázii, ale aj v Európe sa
wok etabloval ako dôležitý riad na
varenie.
Vo woku môžete mimoriadne
rýchlo dusiť jedlo, pretože wok,
nezávisle od materiálu, sa veľmi
silno zohrieva. Ďalšia výhoda
woku je v tom, že na varenie je
potrebné iba veľmi malé množstvo
tuku.
Bezpečnostné pokyny
Na dusenie vo woku používajte
výlučne vysoko zohrievateľný,
čistý rastlinný olej (napr. sójový
alebo arašidový olej) alebo stuže-
ný rastlinný tuk.
Wok sa pri používaní veľmi
zohreje. Používajte preto vždy
kuchynskú chňapku alebo
rukavice. Keď beriete horúci wok
zo sporáka, postavte ho vždy na
pevnú a bezpečnú podložku.
Deti nikdy nenechajte bez
dozoru v blízkosti výrobku.
Pokyny na používanie
Pri dusení dodržiavajte vždy
správne poradie. Začnite s
mäsom alebo hrubovláknitou
zeleninou. Hotové podusené
potraviny presuňte na okraj alebo
ich položte na odkvapkávaciu
mriežku. Potom môžete dusiť
ďalšie prísady.
Wok sa môže používať na množ-
stvo metód dusenia. Parenie
(vynikajúce s bambusovým
parákom od firmy Kela), praženie,
fritovanie (vyprážanie) sa podobá
spôsobom dusenia v bežných
hrncoch a panviciach.
Typické pre dusenie vo woku je
miešanie. Zeleninu, mäso alebo
rybu, narezané rovnomerne
na jemné kúsky, sa dusia za
neustáleho miešania. Dusené
potraviny sa dostanú do kontaktu
s horúcim dnom iba krátko, opä-
tovne vychladnú na stenách, a
tak nemôže dôjsť k ich pripáleniu.
Póry sa rýchlo uzatvoria, takže
počas krátkeho času dusenia
zostanú šťava a dôležité výživné
látky zachované.
Všetky naše woky sú vhodné na
použitie na plynovom a elektric-
kom sporáku, ako aj sklokeramic-
kých varných doskách.
Nepoužívajte ostré
kuchynské pomôcky. Na varenie
vo woku sú ideálne obracačky a
varechy z dreva alebo plastu.
Materiál
Wok z liatiny je veľmi robustný a
akumuluje teplo dlhý čas. Hodí sa
preto veľmi dobre na dlhšie časy
dusenia.
Ihneď po použití dôkladne
umyte, najlepšie bez prostriedku
na umývanie riadu, vysušte a
natrite troškou oleja, ak sa stále
nepoužíva.
Wok z ušľachtilej ocele so
sendvičovým, resp. puzdrovým
dnom dobre vedie teplo. Môžete
ho umývať ako hrniec z ušľachtilej
ocele, dokonca aj v umývačke
riadu. Je vhodný pre všetky druhy
sporákov, aj indukčné.
Wok z hliníka má vďaka svojej
antiadhéznej vrstve vynikajúce
varné vlastnosti. Čistenie je veľmi
jednoduché. Použite mäkkú
špongiu alebo handru. Ak by sa
predsa len nejaké zvyšky jedál
prichytili, dajú sa uvoľniť vodou,
keď sa wok zohreje na sporáku
na miernom ohni.
Želáme vám veľa radosti pri duse-
ní jedál vo woku.
Dobrú chuť!
SLO
Napotki za nego in varnostna
navodila za ponev vok podjetja
Kela
Dragi prijatelj dobre hrane,
ne le v Aziji, tudi v Evropi je postal
vok zelo pomemben del posode
za kuhanje.
V voku lahko kuhate zelo hitro,
ker se lahko vok - ne glede na
material - zelo močno segreje.
Druga prednost voka je v tem, da
za kuhanje potrebujete zelo malo
masti.
13
Publicidad
