Biochef Savana Manual Del Usuario página 55

Obst
LEBENSMITTEL ZUBEREITUNG
waschen, entkernen und schälen falls
Äpfel
gewüncht
Aprikosen waschen, halbieren und entkernen.
Halbieren und Haut nach unten trocknen
Bananen Schälen und in 3mm Scheiben schneiden Weich
waschen, Unreinheiten herrausschneiden
Feigen
und vierteln. Haut nach unten trocknen
Kiwi waschen, schälen und in 6mm Scheiben
schneiden
Nektarinen waschen, halbieren und entkernen. In
Scheiben schneiden falls gewünscht und
Haut nach unten trocknen.
Pfirsiche waschen, halbieren und entkernen. In
Scheiben schneiden falls gewünscht und
Haut nach unten trocknen.
waschen, entkernen und schälen falls
Birnen
gewüncht
Ananas Schälen, faserige Teile entfernen und
Stamm entfernen. In 6mm Scheiben oder
Wedges schneiden.
waschen und in 25mm Streifen schneidenWeich
Rhababer
Erdbeeren waschen, grün abschneiden und in 6mm
Scheiben schneiden
Wassermelone Schale abschneiden, in wedges
schneiden und Kerne entfernen. in 10mm
Stücke schneiden
60-65°C/140-149°F
DAUER
(STUNDEN)
TEST FAST REG
Weich 2
Weich 2
2
Weich 2
Weich 2
Weich 2
Weich 2
Weich 2
Weich 2
2
Kross 2
Weich und 2
klebrig
DE
4-10
10-14
4-7
10-14
5-7
4-12
5-12
2-5
7-12
4-7
4-10
5-7
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