5.1
PLAQUE DE CUISSON EN VITROCERAMIQUE
Avant chaque opération de nettoyage, débranchez la plaque et suivez les indications ci-dessous.
Nettoyez la plaque de cuisson avant qu'elle ne se refroidisse complètement. Grattez d'abord avec un racleur (fig. 5), versez
ensuite quelques gouttes de détergent adapté et frottez avec un chiffon ou du papier absorbant (fig. 4).
N'utilisez jamais de détergent abrasif ou corrosifs comme les nettoyants pour four, les détachants ou les éponges métalliques.
Rincez ensuite la plaque et séchez-la avec un chiffon propre ou du papier absorbant.
Attention !
Si par inadvertance du sucre devait tomber sur la plaque, éteignez immédiatement et éliminez les taches avec de l'eau chaude et
un racleur.
Avant de préparer des aliments ayant un contenu de sucre élevé, comme les confitures, il est conseillé d'appliquer une
protection sur la plaque, afin d'éviter les dégâts causés par un débordement éventuel du produit.
ELEMENTS EN ACIER INOXYDABLE
- Les éléments en acier Inox doivent eux aussi être nettoyés avec de l'eau savonneuse et séchés avec un chiffon doux.
La brillance est maintenue en appliquant périodiquement du POLISH liquide, (un produit que l'on trouve partou dans le
commerce).
- Ne nettoyez jamais les éléments en acier Inox avec des éponges abrasives ou des racleurs en acier car ils abîmeraient la
plaque et provoqueraient, à la longue, son oxydation.
- Avant toute période d'inactivité prolongée, passez un chiffon imbibé d'huile de vaseline sur tous les éléments en acier
Inox, de façon à étaler un film de protection. Aérez périodiquement le local.
F
5. ENTRETIEN ET NETTOYAGE
PLAQUETTE D'IDENTIFICATION
V
KW
Mod.
Matr. N°
HZ
- 20 -