Korona 45071 Manual Del Usuario página 48

Attenzione: Porta la carne a temperatura ambiente prima di cuocerla.
1. Posizionare la griglia per raclette al centro del tavolo.
Attenzione: accertati che l'apparecchio sia posizionato correttamente sull'unità di contatto
della base rotante (4), altrimenti non potrà essere acceso.
2. Accertati che la piastra griglia (1) e la piastra in pietra (2) siano correttamente montate sull'apparecchio
e che il lato liscio della piastra in pietra (2) sia rivolto verso l'alto.
3. Applica un po' d'olio sulla piastra (1) e sulle padelle per raclette (5).
4. collega l'apparecchio a una presa correttamente installata e facilmente accessibile.
5. Premi l'interruttore On/Off (3) per attivare l'apparecchio. Riscalda l'apparecchio per circa 10 minuti.
Attenzione: la piastra di pietra (2) necessita di ca. 20-30 minuti per riscaldarsi.
Al termine di questo processo di riscaldamento l'apparecchio è pronto all'uso.
6. Riempi le padelle per raclette (5) a tuo gusto, solo con formaggio o con altri cibi e contorni, e inseriscile
nell'apparecchio. Estrai le padelle (5) non appena il formaggio si sarà sciolto o gli altri cibi si siano cotti a
puntino.
Non inserire padelle per raclette vuote nella base (6) (posizione raclette) o il rivestimento
antiaderente delle stesse potrebbe danneggiarsi.
7. La piastra griglia (1) e la piastra in pietra (2) possono essere utilizzate per grigliare carne, salsicce,
spiedini, verdure, ecc.
Attenzione: utilizza solo la spatola di legno in dotazione (10) o una spatola di plastica resistente al calore,
non utilizzare mai oggetti appuntiti o metallici (come coltelli, spatole metalliche, ecc.) poiché potrebbero
danneggiare il rivestimento antiaderente della piastra (1) e delle padelle per raclette (5).
8. Dopo l'uso, spegni sempre l'apparecchio e staccane la spina.
9. Lascia raffreddare completamente l'apparecchio prima di pulirlo.
Ricetta Classica per Raclette:
Per 4 persone:
8 patate novelle piccole (delle stesse dimensioni)
1 cipollotto
1 cetriolino
Pepe da un macinino
600 - 800 gr. di formaggio per raclette
Lava bene le patate e lessale con la buccia. Accertati di tenerle al caldo. Metti cipollotto e cetriolino in due
ciotole separate. Taglia il formaggio da raclette a fette delle dimensioni di una padella e disponile su un piatto.
Metti il formaggio da raclette nelle padelle e lascialo sciogliere. Una volta che il formaggio si sarà sciolto,
versalo sulle patate tagliate a metà. Aggiungi del pepe e divertiti.
In base ai tuoi gusti, puoi aggiungere contorni aggiuntivi, come vari tipi di prosciutto, "Bündnerfleisch" (tipo
speciale di carne affumicata), salame, peperoni, pomodori, funghi, ecc.
Servila con un vino bianco secco e leggero.
Buon appetito!
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