Korona 45071 Manual Del Usuario página 58

Atención: antes de cocinarla, deje que la carne alcance la temperatura ambiente.
1. coloque la parrilla raclette en el centro de la mesa.
Atención: asegúrese de que el aparato esté correctamente conectado en la unidad de
contacto de la base giratoria (4), de lo contrario no podrá encenderse.
2. Asegúrese de que la parrilla (1) y el plato de piedra (2) estén colocados correctamente en el aparato y
de que el lado liso del plato de piedra (2) esté hacia arriba.
3. Aplique un poco de aceite a la parrilla (1) y a las sartenes para raclette (5).
4. conecte el aparato a una toma de corriente correctamente instalada y de fácil acceso.
5. Presione el interruptor de encendido/apagado (3) para encender el aparato. Caliente el aparato durante
aproximadamente 10 minutos.
Atención: el plato de piedra (2) necesita aproximadamente entre 20 y 30 minutos para calentarse.
Tras este proceso de calentamiento, el aparato estará listo para usarse.
6. Llene las sartenes para raclette (5) según su gusto solo con queso o con otros alimentos/guarniciones
y colóquelas en el aparato. Retire las sartenes para raclette (5) tan pronto como el queso se derrita o la
otra comida esté lista según su gusto.
No coloque sartenes para raclette vacías en la base (6) (posición de raclette), puesto que esto
podría dañar el revestimiento antiadherente de las sartenes.
7. La parrilla (1) y la parrilla de piedra (2) pueden usarse para asar carne, salchichas, brochetas, verduras,
etc.
Atención: use solo la espátula de madera (10) proporcionada o una espátula de plástico resistente al calor.
Nunca use objetos afilados o metálicos (como un cuchillo, una espátula metálica, etc.) puesto que podrían
dañar el revestimiento antiadherente de la parrilla (1) y de las sartenes para raclette (5).
8. Tras el uso, apague siempre el aparato y desconéctelo de la red eléctrica.
9. Deje que el aparato y los accesorios se enfríen completamente antes de limpiarlos.
Receta clásica de raclette:
Para 4 personas:
8 patatas nuevas pequeñas (del mismo tamaño)
1 vaso de cebollas perla
1 vaso de pepinillos
Pimienta de molinillo de pimiento
600 - 800 gramos de queso raclette
Lave las patatas cuidadosamente y hiérvalas con su piel. Asegúrese de mantenerlas calientes. coloque las
cebollas perla y pepinillos en dos cuencos separados. corte el queso raclette en rodajas del tamaño de las
sartenes y colóquelas en un plato.
coloque el queso raclette en las sartenes para raclette y deje que se derrita. Una vez que el queso se haya
derretido, póngalo sobre la patata partida por la mitad. Añada un poco de pimienta y disfrute.
Según su gusto, puede añadir guarniciones adicionales, como distintos tipos de jamón, "Bündnerfleisch"
(un tipo especial de carne ahumada) salami, pimiento morrón, tomates, setas, etc.
Sírvalo con un vino blanco ligero y seco.
Que aproveche.
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