Tisztítás És Karbantartás - Concept SO2090 Manual Del Usuario

HU
FIGYELMEZTETÉS: Mielőtt üzembe helyezi az új készüléket, hagyja 30 percig összerakva, bekapcsolva gyümölcsök
nélkül. Ezután higiéniai okokból belül törölje át egy nedves ronggyal, az aszalótálcákat pedig mossa el meleg
vízben. Az első használat során normális, ha e folyamat során füst vagy szag jelentkezik. Gondoskodjon a megfelelő
szellőzésről.
HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ
A készülék élelmiszerek (gyümölcs, zöldség, fűszernövények, virág, gomba, hús stb.) aszalására szolgál.
Az élelmiszer aszalása közben víz párolog el. A készülék az egyenletes meleglevegő-áramlás elvét használja, így az
élelmiszerek nem égnek meg, és egyenletesen száradnak.
Ha a felvágott gyümölcsöt enyhe citromoldatba áztatja, megőrzi világos színét és nem barnul meg.
A kemény zöldségeket (répa, zeller) 1-2 percre forró vízbe lehet tenni, és utána aszalni. Jobban megőrzik az ízüket, és
rövidebb ideig tart az aszalásuk.
1. A zöldséget és gyümölcsöt először mossa meg és szárítsa meg. A rossz minőségű (rothadt, ütődött stb.) darabokat
vágja ki. Az aszalási folyamat meggyorsítása érdekében a gyümölcsöt kimagozhatja, kivághatja a magházát vagy
meghámozhatja. A gyümölcsöt mézbe, fűszerbe vagy valamilyen lébe márthatja, hogy jobban megfeleljen
ízlésének.
2. Az élelmiszereket vágja szeletekre, amelyeket egyenletesen rakjon szét az aszalótálcákon. Az élemiszerdarabokat
ne tegye egymásra, a szeletek között lennie kell egy kisebb távolságnak. A légáramlás megőrzése érdekében
hagyja szabadon az aszalótálca legalább 10 %-át.
3. Az üres tálcák eltávolításával javítja a légáramlást, és lerövidíti az aszalási időt. Legalább 3 tálcára azonban szükség
van. Mindig a fedéllel együtt használja.
4. Az aszalótálcák szélén vájatok vannak, ezek segítségével állíthatja be az aszalótálcák magasságát, így magasabb
élelmiszereket is tud aszalni.
5. Csatlakoztassa az aszalót az elektromos hálózatba.
6. A kijelzőn „0000" felirat jelenik meg.
7. Az (5), majd a (6)/(7) gomb megnyomásával állítsa be a kívánt aszalási időt.
8. A hőfokszabályzóval (4), majd a (6)/(7) gomb megnyomásával beállítjuk a kívánt aszalási hőmérsékletet.
Javaslatunk:
Virágok: kb. 35–40 °C
Fűszernövények: kb. 40° C; Péksütemény: 40–50 °C
Zöldség: 50–55°C; Gyümölcs: 55-60 °C
Hús, hal: 65-70 °C
Ne féljen kísérletezni. A szárítás időtartama és intenzitása felettébb egyéni, és függ a víztartalomtól, a szeletek
vastagságától és az Ön ízlésétől.
Hamar kitapasztalja, melyik szárítási fokozat a legmegfelelőbb Önnek.
9. A kiválasztott beállítást a (3) gomb megnyomásával hagyja jóvá, a kijelzőn látja az idő visszaszámlálását és
a beállított hőmérsékletet.
10. A beállított idő eltelte után a készülék kikapcsol, felhangzik egy hangjelzés, és a kijelzőn megjelenik az END szó.
11. Javasoljuk, hogy körülbelül az aszalási idő felénél kapcsolja ki a készüléket, és ellenőrizze az aszalt élelmiszert.
Helyezze át a tálcákat fentről lefelé úgy, hogy az alsó tálca felülre, a felső tálca alulra kerüljön. Ezután folytassa az
aszalást. Az élelmiszerek még egyenletesebben aszalódnak.
12. Az aszalás után hagyja a forró levegőt bent természetes módon kihűlni, ezután kiveheti az élelmiszert.
FIGYELEM: Ahhoz, hogy az élelmiszerek nem romoljanak meg, kellőképpen meg kell aszalni őket!
A megfelelően aszalt zöldség száraz és törékeny.
A megfelelően aszalt gyümölcs bőrszerű és hajlékony.
A megfelelően aszalt gomba bőrszerű vagy akár törékeny.
A megfelelően aszalt fűszernövény morzsolható.
24
AZ ASZALT ÉLELMISZEREK CSOMAGOLÁSA ÉS TÁROLÁSA
Mielőtt elteszi, meg kell várni, míg az élelmiszer teljesen kihűl (különben befülledhet és megromolhat). Mielőtt tartósan
becsomagolná, várjon kb. 1 hetet.
Az aszalt darabokat ajánlott kisebb mennyiségben becsomagolni, hogy a felnyitás után az egész csomagot elfogyassza.
Az aszalt élelmiszert legjobb lezárható üvegekben, esetleg textil- vagy papírzacskókban tárolni.
AZ ASZALT ÉLÉLMISZEREK FELHASZNÁLÁSI MÓDJA
1. Az élelmiszert aszalt állapotban is lehet fogyasztani vagy feldolgozni.
2. Az élelmiszert fogyasztás vagy feldolgozás előtt az alábbi módon lehet beáztatni:
Öntsön egy lábasba hideg vizet, tegye bele az aszalt darabokat, és hagyja a hűtőben az élelmiszer típusától függően
1–8 órán keresztül, hogy megduzzadjanak. Az élelmiszer akár a kétszeresére is megnőhet.
Az aszalt zöldségek tápértérkének megőrzése érdekében ebben a vízben főzheti és tovább feldolgozhatja.
EGYES GYÜMÖLCSÖK ÉS NÖVÉNYEK ASZALÁSI MENNYISÉGE ÉS IDŐTARTAMA
Gyümölcs vagy növény
Alma
Körte
Sárgabarack, őszibarack, szilva
Gomba
Zöldség
Fűszernövények és tealevelek
Virágok
TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS
VIGYÁZAT! A készülék tisztítása előtt húzza ki a tápkábelt az elektromos hálózatból!
Győződjön meg róla, hogy a készülék már kihűlt!
A készülék felszínének tisztításához csak nedves rongyot használjon, ne használjon semmilyen tisztítószert vagy
kemény tárgyakat, mert megsérülhet a készülék felülete!
Az aszalótálcák mosogatószeres forró vízben elmoshatók. Ha erősen szennyezettek, áztassa be őket, majd használjon
egy finom kefét.
Soha ne tisztítsa a készülék ventilátoros alapzatát folyó víz alatt, ne öblítse le, és ne merítse vízbe!
SO2090 SO2090
Aszalási mennyiség 7 tálca Aszalási idő 7 tálca használatával
használatával
2 kg 3-4 ó
2 kg 4-5 ó
1,8 kg 4-5 ó
1 kg 3-5 ó
1 kg 4-6 ó
220 g
200 g
HU
1-2 ó
1-2 ó
25