Utilisation Du Barbecue; Pierre De Lave; Entretien Et Maintenance - Brixton BQ-6305 Manual De Usuario

UTILISATION DU BARBECUE

Griller de la viande au barbecue nécessite une température élevée.
La position élevée permet de griller constamment des aliments. Mais
pour griller de grands morceaux de viande, il faut parfois abaisser la
température après le rôtissage initial. Cela permet de bien cuire la viande
sans en brûler l'extérieur. Pour les aliments qui doivent être grillés plus
longtemps, ou contenant de la marinade sucrée, il faudra peut-être
abaisser la température vers la fin de la durée de rôtissage.
• Assurez-vous d'avoir effectué un test d'étanchéité du barbecue, et
placez-le correctement. Retirez tous les emballages.
• Allumez les brûleurs selon les instructions de ce mode d'emploi. Mettez
le bouton de contrôle en position basse, et préchauffez le barbecue
pendant 15 minutes.
• REMARQUE : le couvercle du barbecue doit être fermé pendant qu'il
préchauffe, vérifiez qu'il fonctionne en position basse !
• Disposiez les aliments sur la grille et faites-les griller jusqu'à obtenir une
cuisson satisfaisante.
RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE :
Vous pouvez régler la position des boutons entre le maximum et le
minimum.
REMARQUE : Le barbecue chaud rôtira l'extérieur de la viande en
gardant le jus à l'intérieur. Plus le barbecue préchauffe longtemps, plus la
viande rôtira vite.
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PIERRE DE LAVE

En utilisant des pierres de lave, les flammes chauffent les pierres de lave par
dessous pour répartir ainsi uniformément la chaleur sur la grille supérieure.
1. Si vous utilisez le barbecue avec des pierres de lave, ajoutez les pierres de
lave sur la grille inférieure et répartissez-les uniformément. Placez ensuite
la grille supérieure sur les pierres de lave (voir fig. 7 en page 4 de ce
manuel). N'utilisez jamais plus de 1 kg de pierres de lave et assurez-vous
que l'ensemble de grille (inférieure) n'est jamais complètement couvert !
La chaleur doit pouvoir traverser correctement les pierres de lave.
2. Suivez les instructions d'allumage du barbecue.
NOTE : Déplacez continûment les aliments sur le barbecue car les flammes
peuvent traverser la grille du fait des gouttes de graisse sur les pierres de lave.
AVERTISSEMENT : Ne fermez jamais la grille si vous utilisez des pierres
de lave, même si la graisse génère des flammes en brûlant. Déplacez
les aliments, tournez les boutons sur une position basse ou coupez
complètement l'alimentation en gaz.
AVERTISSEMENT : N'utilisez pas d'huiles ou de graisses additionnelles
sur les aliments durant le barbecue.

ENTRETIEN ET MAINTENANCE

• Fermez toujours le capot si le grill n'est pas utilisé. Ainsi, les pierres de
lave ne sont pas contaminées inutilement par les influences externes.
• Les pierres de lave se conservent indéfiniment. Toutefois, nous vous
recommandons de les nettoyer une fois par an à l'eau savonneuse.